切肉、剔骨、稱重……這套流程對于賣肉的攤主而言可謂手到擒來。最近幾天，宿遷市沭陽縣一位盲人攤主在多個社交平臺上引發(fā)關(guān)注，他處理肉的技巧十分熟練，而在“業(yè)務(wù)水平”優(yōu)秀的同時，他樂觀、勵志的人生故事更給大家?guī)�來感動�?/span>

這位“網(wǎng)紅”攤主名叫彭志安，今年56歲，已經(jīng)在鎮(zhèn)上賣了20年豬肉。一直以來，彭攤主以“誠信經(jīng)營”的好名聲立足于當?shù)兀瑩碛写笈�的“回頭客”！切肉、稱重、裝袋、找零……整套動作一氣呵成、干凈利落，彭志安優(yōu)秀的刀工讓顧客們連連稱贊。

長久以來從事賣豬肉的工作，對于重量，彭志安即使是“盲切”也很有準頭。但為了不缺斤少兩，每次他都會仔細復(fù)核，用手摩擦秤杠，根據(jù)上面的刻度來核對。

彭志安不是天生眼盲，在他一歲多時，一場疾病導(dǎo)致他落下殘疾。彭志安成年后便支起了豬肉攤子，開始熟悉賣肉的各種流程，想要能夠自力更生。由于視力的局限，切肉，掌秤等環(huán)節(jié)對他來說很有難度。

對于他的視力，周邊居民也很寬容，對他切肉的準頭沒有太大要求。但彭志安自己心里清楚，做生意講究“敞亮”，誠信才是立身之本。為此，他并沒有急著正式出攤，而是一點一點、一刀一刀地練，在日積月累中，他對于重量的把控更加準確，切肉剔骨的功力也更上一層樓。

經(jīng)過幾年的鍛煉后，彭志安正式開始出攤，每天凌晨，他準時來到當?shù)氐耐涝讏鲞M貨，然后再準點到集市售賣豬肉，二十年來，雖然每天的生活流程大差不差，但他卻樂在其中。

因為誠信經(jīng)營且服務(wù)熱情，周邊一些居民都愛到彭志安的攤位買豬肉，一些餐館也常去采購，肉攤名氣越來越響，生意也越做越順。

幾天前，一名顧客在買肉時把彭志安嫻熟的動作拍攝了下來，上傳網(wǎng)絡(luò)后引發(fā)眾多關(guān)注。他的勵志人生獲得了許多稱贊，樂觀誠信的態(tài)度也感染了許多網(wǎng)友。雖然他的眼前是一片黑暗，但依舊在生活中尋找著陽光和希望。