切肉、剔骨、稱(chēng)重……這套流程對(duì)于賣(mài)肉的攤主而言可謂手到擒來(lái)。最近幾天，宿遷市沭陽(yáng)縣一位盲人攤主在多個(gè)社交平臺(tái)上引發(fā)關(guān)注，他處理肉的技巧十分熟練，而在“業(yè)務(wù)水平”優(yōu)秀的同時(shí)，他樂(lè)觀、勵(lì)志的人生故事更給大家?guī)��?lái)感動(dòng)。

這位“網(wǎng)紅”攤主名叫彭志安，今年56歲，已經(jīng)在鎮(zhèn)上賣(mài)了20年豬肉。一直以來(lái)，彭攤主以“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的好名聲立足于當(dāng)?shù)�，擁有大批的“回頭客”！切肉、稱(chēng)重、裝袋、找零……整套動(dòng)作一氣呵成、干凈利落，彭志安優(yōu)秀的刀工讓顧客們連連稱(chēng)贊。

長(zhǎng)久以來(lái)從事賣(mài)豬肉的工作，對(duì)于重量，彭志安即使是“盲切”也很有準(zhǔn)頭。但為了不缺斤少兩，每次他都會(huì)仔細(xì)復(fù)核，用手摩擦秤杠，根據(jù)上面的刻度來(lái)核對(duì)。

彭志安不是天生眼盲，在他一歲多時(shí)，一場(chǎng)疾病導(dǎo)致他落下殘疾。彭志安成年后便支起了豬肉攤子，開(kāi)始熟悉賣(mài)肉的各種流程，想要能夠自力更生。由于視力的局限，切肉，掌秤等環(huán)節(jié)對(duì)他來(lái)說(shuō)很有難度。

對(duì)于他的視力，周邊居民也很寬容，對(duì)他切肉的準(zhǔn)頭沒(méi)有太大要求。但彭志安自己心里清楚，做生意講究“敞亮”，誠(chéng)信才是立身之本。為此，他并沒(méi)有急著正式出攤，而是一點(diǎn)一點(diǎn)、一刀一刀地練，在日積月累中，他對(duì)于重量的把控更加準(zhǔn)確，切肉剔骨的功力也更上一層樓。

經(jīng)過(guò)幾年的鍛煉后，彭志安正式開(kāi)始出攤，每天凌晨，他準(zhǔn)時(shí)來(lái)到當(dāng)?shù)氐耐涝讏?chǎng)進(jìn)貨，然后再準(zhǔn)點(diǎn)到集市售賣(mài)豬肉，二十年來(lái)，雖然每天的生活流程大差不差，但他卻樂(lè)在其中。

因?yàn)檎\(chéng)信經(jīng)營(yíng)且服務(wù)熱情，周邊一些居民都愛(ài)到彭志安的攤位買(mǎi)豬肉，一些餐館也常去采購(gòu)，肉攤名氣越來(lái)越響，生意也越做越順。

幾天前，一名顧客在買(mǎi)肉時(shí)把彭志安嫻熟的動(dòng)作拍攝了下來(lái)，上傳網(wǎng)絡(luò)后引發(fā)眾多關(guān)注。他的勵(lì)志人生獲得了許多稱(chēng)贊，樂(lè)觀誠(chéng)信的態(tài)度也感染了許多網(wǎng)友。雖然他的眼前是一片黑暗，但依舊在生活中尋找著陽(yáng)光和希望。