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一份賣了四十多年的糯米飯 三代人傳承 藏著不少貴陽人的味覺記憶
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2022-11-16

大家平時最常吃的早餐是什么?
有一個早餐對于貴州許多70、80后的人來說
是一份特別的記憶
那就是熱騰騰的糯米飯
在貴陽云巖區(qū)文昌北路上
有一家糯米飯店
已經(jīng)開了四十多年
傳承了三代人
點擊打開播放視頻(點擊完整視頻 看老貴陽的糯米飯↑↑↑)





梁家糯米飯


圖片


關(guān)注由《百姓就業(yè)》和貴陽市云巖區(qū)就業(yè)局,聯(lián)合推出的平凡人的創(chuàng)業(yè)故事。今天的主角就是貴陽云巖區(qū)文昌北路上的梁家糯米飯,這間小店開了幾十年,它現(xiàn)在的主人,叫蘭啟秀,今年48歲,進(jìn)入這一行已經(jīng)有將近30年的時間了。而蘭大姐和糯米飯的緣分,要從她的外公說起。







梁家糯米飯老素粉 老板 蘭啟秀:當(dāng)時因為生活困難,外公在水廠公司上班,經(jīng)濟(jì)又不景氣,家里面有娃娃要養(yǎng),外公就想到賣糯米飯,1980年他就開始賣糯米飯了。



到上世紀(jì)90年代末

這門技術(shù)傳到了蘭啟秀手中

當(dāng)時20多歲的蘭大姐

接店初期就遇到很多問題


梁家糯米飯老素粉 老板 蘭啟秀:當(dāng)時覺得是小商小販,很沒面子?匆娨粋熟人過來,就往里面躲。后面慢慢就習(xí)慣了,覺得靠勞動力掙錢養(yǎng)活自己還挺光榮的。



克服了害羞與局促

蘭啟秀做生意越來越上道


顧客:我從小學(xué)就開始吃了,吃了快四十多年了,習(xí)慣這樣的貴陽老味道。

梁家糯米飯老素粉 老板 蘭啟秀:顧客去香港,去臺灣,找到我的電話號碼,我都給他們寄糯米飯過去。


圖片

寒來暑往,蘭啟秀陪伴這家老店已經(jīng)有27年的時間了,女兒也逐漸開始幫著母親操持起日常事務(wù),母女倆都在用自己的方式,守護(hù)這個承載了三代人情懷的老店。


圖片

梁家糯米飯老素粉 老板 蘭啟秀:我想讓她繼續(xù)做下去。她也有她的想法,她是想把店鋪擴(kuò)大一點點,寫一個這個大的貼紙在墻上,可以讓顧客了解我們家的歷史,找一個大點的,更熱鬧的地方,多開幾間分店。



TAGS:快訊 | 新聞轉(zhuǎn)載:長沙社區(qū)通
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