“頭頂菜花，身似芥藍(lán)，個(gè)頭不大，翠綠挺拔”。這種市民朋友看著既熟悉又陌生的蔬菜就是亞非農(nóng)業(yè)科技園研發(fā)出來的新品種——亞非西蘭苔。

這亞非西蘭苔可是種企深耕“優(yōu)特異”高端品種，為武漢市的“糧袋子”“菜籃子”增添了一項(xiàng)“尖板眼”。在漢南亞非農(nóng)業(yè)科技園育種區(qū)，育棚里的西蘭苔母種植株每株高約50厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去，就像一顆顆微縮版的小松樹。

這植株上結(jié)著一簇簇細(xì)長的豆莢，一粒粒西蘭苔母種，就被包裹在豆莢內(nèi)，綠色飽滿、生長旺盛。但市民朋友可能不知道的是，這西蘭苔看著陌生，可它其實(shí)是大家熟悉的西蘭花和芥蘭的“混血”。

據(jù)了解， 亞非西蘭苔是一種營養(yǎng)價(jià)值高、口感好的功能型綠色蔬菜，富含蛋白質(zhì)，維生素A、B、C、E，其中維生素A含量是花椰菜的100倍，其抗癌物質(zhì)含量也高于西蘭花和芥蘭。

而亞非農(nóng)業(yè)科技園對(duì)亞非西蘭苔母種培育研究，已持續(xù)了十多年，并進(jìn)行了上百次雜交培育試驗(yàn)，培育出來的產(chǎn)品都具有很強(qiáng)的抗熱性、抗?jié)承�、抗逆性�?/span>同時(shí)，在種植的時(shí)候，為了讓西蘭苔生長得更好，采摘工們還會(huì)在生長期內(nèi)故意切割掉它的頂花球。

武漢亞非種業(yè)有限公司生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理鄭青峰：“這是在西蘭苔種植過程中的關(guān)鍵，待主花球長到5公分的時(shí)候，就要把它割掉，這樣更利于周圍側(cè)苔的生長�！�

據(jù)鄭青峰介紹，亞非西蘭苔在湖北平原地區(qū)一年可種植兩季，每年3到5月，以及10月至翌年3月份可持續(xù)供應(yīng)市場(chǎng)。而在湖北恩施等地的高山低溫地區(qū)，則能實(shí)現(xiàn)6到9月的夏季產(chǎn)出供應(yīng)。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院蔬菜系教授萬正杰：“西蘭苔通過高山的反季栽培與平原相結(jié)合，春夏秋冬都可以栽培，可以實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)，為武漢市的菜籃子提供了新的菜品�！�

目前除湖北以外，西蘭苔還在云南、寧夏、廣東等地的市場(chǎng)培育成熟，實(shí)現(xiàn)了規(guī)�；�種植。湖北省內(nèi)西蘭苔的種植面積也由以前的幾百畝發(fā)展到現(xiàn)在的1000多畝。因?yàn)榻?jīng)濟(jì)效益有保障，因此種植戶積極性高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也速度快。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院蔬菜系教授萬正杰表示，目前在湖北省西蘭苔的種植面積大約一千多畝。它的產(chǎn)值是每畝8000元以上，相比于普通蔬菜5000元的產(chǎn)值，要高很多。

近年來，通過持續(xù)的推廣，亞非西蘭苔已經(jīng)在綠色蔬菜的浪潮中脫穎而出，成為美食新寵。并已入駐多個(gè)地區(qū)的大型商超和酒樓，深受市場(chǎng)青睞。