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瑞幸咖啡?蛢r更貴 麥當勞肯德基外賣單價高 是商家促銷還是“大數(shù)據(jù)殺熟”?
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2023-03-15

大數(shù)據(jù)殺熟是指互聯(lián)網(wǎng)平臺根據(jù)采集的用戶信息、消費習慣等內(nèi)容對用戶“畫像”,進而制定不同的價格策略,同樣的商品或服務(wù),老客戶需要支付的價格反而比新客戶要貴。


2月14日起,大風新聞記者用不同手機點單瑞幸咖啡近百單,涉及百余杯咖啡,發(fā)現(xiàn)購買瑞幸咖啡頻次越高,價格反而越貴,而常客的單價也高于偶爾購買的顧客。此外,用同樣的方法在麥當勞、肯德基點外賣或自提超數(shù)十單,發(fā)現(xiàn)外賣和到店自取雖都在自己的App平臺進行,但外賣價格更高,而瑞幸咖啡也是如此。


業(yè)內(nèi)人士表示,這兩種被消費者認為是“大數(shù)據(jù)殺熟”的現(xiàn)象背后,其實是高科技算法下商家與用戶掌握的信息不對等。而西安市市場監(jiān)督管理局稱,外賣價格更高從經(jīng)濟學(xué)上為“價格歧視”,大數(shù)據(jù)殺熟則更像線下的促銷結(jié)束,“只能說是商家不地道,但很難認定違法違規(guī)。”


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華商報,贊15

市民反映


“買得越多,價格反而越貴
典型的看客下菜”  
西安的潘女士是一名白領(lǐng),在辦公室和同事經(jīng)常一起點瑞幸咖啡,“時間久了,我們就發(fā)現(xiàn)一個情況,經(jīng)常下單的人,同樣的咖啡買下來,要比不經(jīng)常點的人更貴。我們每次點瑞幸時,都同時下單,看誰的更便宜就用誰的手機點!迸伺窟表示,如果經(jīng)常不買瑞幸咖啡,其主頁上就會有一個九塊九的特價飲品,可以九塊九買一杯咖啡,“但如果你經(jīng)常買,你就永遠都不會有那個九塊九。如果你是偶爾買一次,那會有大額優(yōu)惠券,你要天天買就幾乎啥優(yōu)惠都沒有。”

圖片
      
“幾年來的經(jīng)歷告訴我,瑞幸從來沒有以它所謂的原價售賣過,直降價就相當于是它的原價,經(jīng)常買就基本是按直降價購買,而偶爾買的人購買的價格遠遠低于直降價。不同的人賬戶里的券都不一樣,買得越多,價格反而越貴,這是典型的看客下菜,不就是大數(shù)據(jù)殺熟嗎?”潘女士說,去年一段時間,大家都“罵瑞幸”,“當時特別火,因為只要在小紅書上一罵,優(yōu)惠券就來了。”
      
田女士也經(jīng)常購買瑞幸咖啡,她說,在瑞幸App或小程序下單時可選“自提/外送”,同樣的咖啡,只要選外送,價格就比自提貴一兩元,此外還有6元配送費,“就拿一杯美式舉例,自提的13元,不經(jīng)常買的人8塊多就能買到,如果經(jīng)常買就是外送直降價14元沒有任何優(yōu)惠,再加配送費6元,下來得20元。感覺很不合理!
  
“東西賣貴沒問題
區(qū)別對待就有問題”

趙先生的孩子上小學(xué),“娃喜歡吃快餐,接他放學(xué)時來不及做飯,會帶他去吃麥當勞或肯德基!壁w先生說,有一次周末叫外賣,突然發(fā)現(xiàn)點外賣要比去店里貴,剛開始以為是有配送費,但仔細對比后發(fā)現(xiàn),確實是同樣的東西但價格不同——外賣的要貴幾塊錢,9元的配送費則是單獨支付的。

趙先生認為這一設(shè)置很不合理,“東西是一樣的,價格就應(yīng)該一樣,到店吃和外賣咋還區(qū)別對待?這算是大數(shù)據(jù)殺熟和價格歧視吧?”趙先生說,很多餐飲店的外賣是比到店購買要貴,但這些店鋪如果到店消費是直接付款到店里的,而外賣要通過美團、餓了么等平臺,會涉及抽成,因此外賣貴一兩塊錢還能理解。但肯德基、麥當勞不一樣,都是從他們自己的App或小程序里下單的,也就是說,不管到店取還是外賣,都是從他們的平臺下單付款,如果需要平臺運維費用,那么到店自取也同樣需要,為啥點外賣單價就更貴?”
      
此外,肯德基、麥當勞的外送費也比普通外賣要貴,在這樣的基礎(chǔ)上,外賣的產(chǎn)品單價更高就很不地道,“東西賣貴沒問題,區(qū)別對待就有問題!

記者暗訪


瑞幸
兩次下單對比價格
其實還是多掏了錢    

2月14日,記者在瑞幸微信小程序下單購買兩杯咖啡;ǹっ朗较到y(tǒng)顯示,原價29元,商品直減后為17元;相思紅豆拿鐵原價35元,直減價格為21元。記者下單顯示,兩杯價格為33.8元,其中花魁·美式17元,相思紅豆拿鐵券后價16.8元。優(yōu)惠減免合計30.2元,優(yōu)惠券減18.2元,商品直減12元。訂單未付款的情況下,記者再次選擇同樣的兩杯咖啡,重新下單,顯示結(jié)算價格為35.2元。其中花魁·美式券后價15.95元,相思紅豆拿鐵券后價19.25元。

圖片

經(jīng)過兩次價格對比,記者返回選擇第一次的訂單并付款33.8元。付款成功后,記者當即選擇再來一單,兩杯同樣的咖啡,卻顯示價格變?yōu)?0.65元,花魁·美式依舊為17元,但相思紅豆拿鐵顯示券后價為13.65元。以上的3次訂單,每次頁面均顯示“系統(tǒng)已為您推薦更優(yōu)折扣方案”。讓人沒想到的是,記者兩次下單對比價格后才付款,以為買到了便宜的,但其實還是被大數(shù)據(jù)套路多掏了錢。

配送費另付
同樣的產(chǎn)品外賣比自提原價貴幾元
      
2月14日下午,記者選擇瑞幸外賣,花魁·美式系統(tǒng)顯示,原價32元,商品直減后為19元,同樣的咖啡,價格比上午自提購買時更貴;相思紅豆拿鐵原價35元,直減價格為21元,價格顯示和上午一樣。配送費是單獨的6元。記者對比價目單發(fā)現(xiàn),在到店取中,標準美式原價23元直降價13元,生酪拿鐵原價29元直降價18元,拿鐵原價26元直降價15元。而上述同樣的產(chǎn)品、同樣的杯型、同樣的口味,在幸運送中價格就更貴:標準美式原價26元直降價14元,生酪拿鐵原價32元直降價20元,拿鐵原價29元直降價16元。

下單后放棄支付
瑞幸會立刻送優(yōu)惠券

從2月14日起,記者準備多部手機,手機A基本上天天從瑞幸咖啡微信小程序下單,從2月到3月期間購買近百杯咖啡,經(jīng)常會點單零食;手機B偶爾購買,2月20日、2月24日、3月9日一共下單3次,有時會加購甜點;手機C從未購買過。3月10日,記者用3部手機從瑞幸咖啡微信小程序點單,碧螺知春拿鐵自提直降價為20元,經(jīng)常購買的手機A購買價格為18.5元,第一次下單的手機C為12元。B手機9日才購買過,10日再下單時,顯示碧螺知春拿鐵要支付18元,價格雖低于經(jīng)常購買的A手機,但也遠高于C手機。記者用B手機點返回,選擇放棄支付時,系統(tǒng)立刻送券挽留不要“忍痛離開”,再點購買時,實付款15.36元,比18元便宜了2.64元。
      
就這樣,同一杯咖啡,三部手機對比價格,此前購買得量越多、次數(shù)越頻繁,本次購買單價越貴。2月20日,記者用手機B下單標準美式,購買價格為8.97元,而連續(xù)多日下單的手機A則顯示購買價格為13元。2月24日,記者用手機B下單花魁·美式,購買價格為13.05元,手機A則顯示為17元。

在瑞幸下單點外賣
比在其他外賣平臺下單還貴

3月10日,記者用手機A在瑞幸咖啡微信小程序上選擇外送一杯碧螺知春拿鐵,顯示直降價為22元,比自提貴2元,此外,外送費6元,也就是說,從瑞幸自己的平臺下單外賣一杯咖啡28元。同時,記者用手機D從餓了么平臺下單3杯碧螺知春拿鐵,實付63.19元,包裝費1.81元,配送費為0元,共65元,一杯咖啡不到22元。

肯德基
外賣價格高于到店
同樣的粥早晚單價也不同

      
肯德基下單分為兩個小程序,肯德基宅急送和肯德基自助點餐,同樣外賣價格更貴。香辣雞腿堡外賣21.5元,到店19.5元;新奧爾良烤雞腿堡外賣22元,到店20元;老北京雞肉卷外賣20元,到店18.5元。外賣配送費也是9元一單。有些門店皮蛋瘦肉粥晚上外賣為11元,早餐時價格為9.5元。

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麥當勞
同一小程序點單
外賣單價高于到店取餐

麥當勞微信小程序中,可選麥樂送和到店取餐。兩種點餐方式均在同一小程序中下單支付,而外賣產(chǎn)品的價格更高:培根蔬萃雙層牛堡到店取餐單價為23元,外賣單價為25元;不素之霸雙層牛堡到店取餐25元,外賣單價27元……各種套餐也是外賣價格更貴。每單的配送費為9元。

圖片

走訪回復(fù)


瑞幸
開始便宜是因為有券
后來不是貴了是沒券了
記者走訪西安市多家瑞幸咖啡門店,門店工作人員表示,消費者最初購買瑞幸時,系統(tǒng)會發(fā)放大額優(yōu)惠券,“開始價格便宜是因為有券,后來不是貴了,而是沒券了。送不送券不是門店能決定的,門店也操作不了。
      
至于外賣產(chǎn)品單價更高,有店員稱是因為加上了配送費,而當記者提到6元的配送費是單獨收取時,另一工作人員解釋說:“肯德基麥當勞也是一樣,可能一個套餐到店只需要20多元,但選擇外賣就需要40多元。到店確實會比外送單價低一些,這可以說是行業(yè)的一個……(潛規(guī)則),我們也沒有辦法控制!
  
肯德基
外賣平臺有運營費
堂食外送價格會有差別

      
記者點外賣過程中,也詢問了不少肯德基和麥當勞的外送人員,他們多表示是貴在了配送上,記者提出配送費是單獨的費用,外賣員均表示不知情。
      
除了跑腿費外,為什么同樣的餐食外賣還要多付錢?對此,西安一肯德基門店工作人員解釋說,外賣平臺上有運營費,和堂食價格不一樣!安皇敲坎投疾灰粯,是一定時期房租水電等成本不一樣,綜合市場條件會調(diào)整,但基本上這兩個價格是固定的,堂食和外送會有差別!彼f,在美團、餓了么上的商家基本上也會有價差。
  
麥當勞
外賣價格更高
和到店取一直不一樣

      
西安一麥當勞門店工作人員說,外賣比到店貴是因為“店里價格有活動”。同樣在官方小程序上下單,單獨付了配送費,為啥外賣價格還是更高?“過完年好像漲了點錢,其他時候應(yīng)該是一樣的。”該工作人員說。記者追問原因是貴在了哪里,另一店員解釋:“外賣的價格更高一點,和到店自取一直是不一樣的!

監(jiān)管部門


只要商家明確把價格公示出來
就沒辦法認定有問題
所謂“大數(shù)據(jù)殺熟”
更多是商家促銷后恢復(fù)價格

      
3月7日,西安市市場監(jiān)督管理局消費者權(quán)益保護處工作人員介紹,大數(shù)據(jù)殺熟在如今生活消費中常被提及,“我們也了解一些,但從消費維權(quán)來說,還沒有明確的定義來判定大數(shù)據(jù)殺熟。”商家對新用戶今天賣這個價,過段時間不再是新用戶,又賣另外一個價,這屬不屬于具體的侵犯消費者合法權(quán)益行為?法律法規(guī)上還沒做出明確定義。
      
工作人員說,從價格方面來講,市場監(jiān)管局查處的價格違法行為主要是商家沒有明碼標價。但是大數(shù)據(jù)殺熟是另一種情況。比如說,新用戶一杯咖啡15元,可以理解成商家新店促銷,對新客有優(yōu)惠政策,促銷結(jié)束后一杯咖啡20元,商家也標注了價格是20元,價格透明。從消費者來說,覺得貴了可以不買,商家沒有侵犯知情權(quán),也沒有構(gòu)成強買強賣的行為,沒有侵犯消費者的任何權(quán)利。像這種相似的商家促銷行為,沒辦法完全定義!捌鋵,這個情況在線下的門店很常見,路邊一面店開業(yè)時賣8塊,開業(yè)期過了,后面就賣10塊了。消費者可能覺得難以理解,但從監(jiān)管部門的角度來看,只要在自主定價的情況下,沒對消費者進行強買強賣的行為,就不能認定違法違規(guī)!

外賣單價更貴
無法用法律界定是否違規(guī)

同樣的東西,而且也都是自己的平臺,為什么外賣的單價會比到店自取要貴?
      
工作人員表示,從專業(yè)角度來說,經(jīng)濟學(xué)上有一個名詞叫“價格歧視”,又稱價格差別,指廠商在同一時期對同一產(chǎn)品索取不同價格的行為。價格歧視既可以是對不同購買者索取不同價格,也可以對同一個購買者的不同購買數(shù)量收取不同價格。肯德基到店取一個漢堡20元,外賣同一個漢堡22元,外賣配送、平臺研發(fā)這些都需要費用,顧客到店吃,商家沒有額外付出!邦櫩驮诩也挥萌サ昀锞湍艹缘綎|西,商家多收幾元也是能說通的,這是社會經(jīng)濟中很常見的一種現(xiàn)象,情理之中,沒辦法用法律界定它是否違規(guī)。人們有時心里會不舒服,但只要商家明確把價格公示出來,監(jiān)管部門就沒辦法認定有問題。”
  
蘇州出政策禁止大數(shù)據(jù)殺熟
西安落地有難度

      
3月1日起,《蘇州市數(shù)據(jù)條例》正式施行,明確禁止“大數(shù)據(jù)殺熟”等行為。那么,西安有無計劃也出一個類似的地方性條例?
      
“作為西安市局的角度,還沒有聽說過此事,而且大數(shù)據(jù)相關(guān)條例落地需要有具體的界定辦法。如果幾大電商巨頭的運營總部都在外地,本地監(jiān)管起來也存在一定難度!惫ぷ魅藛T說,以前的3·15晚會也曝光過大數(shù)據(jù)殺熟,但國家市場監(jiān)督管理總局甚至國務(wù)院在大數(shù)據(jù)殺熟方面一直沒有給出明確定義,“國家、法律層面目前沒有定義,我們也沒法定義。”
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“實際商家經(jīng)營的行為,目前從法理上來說都是明碼標價,只不過大數(shù)據(jù)殺熟就像搞促銷一樣,第一次賣東西便宜,第二次賣貴了。消費者在心理上覺得不好承受,于是才產(chǎn)生了大數(shù)據(jù)殺熟的想法。只能說商家不太地道,但無法認定有問題。”工作人員說,最初吸引消費者流量階段,商家、平臺都會貼錢給出低價,但當使用人多了或經(jīng)常使用,就都會恢復(fù)原價。

行業(yè)揭秘


商家應(yīng)該把每條優(yōu)惠都明示

同為會員優(yōu)惠不同?

跟大數(shù)據(jù)計算個人消費能力有關(guān)

3月2日,記者采訪到西安市網(wǎng)絡(luò)智庫與經(jīng)濟發(fā)展研究會一名理事。他表示,國家對大數(shù)據(jù)殺熟沒有具體的認定標準,目前科技殺熟還游走在法律邊緣。“每個階段商家對客戶的需求不一樣。有些App剛上線時,需要新客,也需要補貼客戶,會給用戶優(yōu)惠券或者其他優(yōu)惠。隨后,商家經(jīng)營進入常態(tài)化,顧客就會覺得價高了,其實以前是在吃補貼,現(xiàn)在只是正常經(jīng)營。

      
他說,在大數(shù)據(jù)算法中,有一種可能,兩人同為消費者,甚至同為會員,但是看到的同樣商品的價格不一樣。這跟個人消費能力、習慣、興趣等都有關(guān),有的客人日常消費多,有的客人消費少,這些對大數(shù)據(jù)推送都有很大影響。比如一件商品,A看到100元,B看到80元,這是因為根據(jù)大數(shù)據(jù)判斷,B才是真正的客戶群,所以自然會把優(yōu)惠給到B,因為即使給A再多優(yōu)惠,A也不會買!白钪匾氖,所謂殺熟應(yīng)該是在發(fā)生了消費行為之后,很多人只是看到了平臺報價就覺得被殺熟了,但真正進行判斷還得完成購買這一行為,這也是大數(shù)據(jù)殺熟不好認定的一個原因!

?蛢(yōu)惠沒有新客多?
貢獻率降低,就會減少“補貼”

      
這名理事說,常買常消費的人群,價格反而比偶爾買甚至沒買過的人更高,這是因為前者是固定消費客群,經(jīng)過穩(wěn)定持續(xù)地發(fā)展,大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)其利潤貢獻率低,就不會再把補貼給這類人群。“當然也有這樣一種可能性,過段時間大數(shù)據(jù)又發(fā)現(xiàn)新客不行,還是老客貢獻率高,就會繼續(xù)把優(yōu)惠投放給老客,這些都是根據(jù)計算而變化的!

大數(shù)據(jù)殺熟背后是啥?
信息不透明,優(yōu)惠不明不白

      
這名理事表示,大數(shù)據(jù)殺熟的背后其實就是商家信息和用戶信息不對等、不透明,高技術(shù)形成的技術(shù)壁壘。在便捷化生活方式和現(xiàn)在技術(shù)發(fā)展下,才有了大數(shù)據(jù)殺熟的概念,“其實,大數(shù)據(jù)殺熟的背后是優(yōu)惠的不明不白!

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他承認,大數(shù)據(jù)殺熟從相關(guān)條例規(guī)定上,想確切認定目前很難。但他認為,既然有技術(shù)優(yōu)勢,那么是否該想想辦法,把殺熟變成催熟?與其去“殺”活躍和忠實的用戶,不如去催熟不活躍或新進用戶,讓他們也變成穩(wěn)定客戶群。他呼吁商家和平臺,把各種優(yōu)惠透明化,客群享受到的所有優(yōu)惠公示清楚,“而不是在結(jié)賬時單純一句‘系統(tǒng)已給出最優(yōu)惠結(jié)算方案’完事,如果做不到這些,消費者就有理由認定大數(shù)據(jù)殺熟。對商家來說,應(yīng)該把每條優(yōu)惠都明示。”
      
他還表示,沒法說外賣價格比到店價格高就是大數(shù)據(jù)殺熟,“店家為了節(jié)約人力成本,愿意顧客堂食!彪m然同為網(wǎng)絡(luò)下單,但到店自取還有二次消費的可能性。往往越是網(wǎng)紅產(chǎn)品外賣價格越貴,而點單率低的產(chǎn)品價格都一樣,“目的只有一個,為了吸引客流!

律師說法


消費者維權(quán)取證難成本高
北京德恒(西咸新區(qū))律師事務(wù)所合伙人、律師李耀華說,2021年11月開始施行的《個人信息保護法》第24條對“大數(shù)據(jù)殺熟”作出了明確限制,“個人信息處理者利用個人信息進行自動化決策,應(yīng)當保證決策的透明度和結(jié)果公平、公正,不得對個人在交易價格等交易條件上實行不合理的差別待遇。
     
“大數(shù)據(jù)殺熟”對消費者而言,如存在利用大數(shù)據(jù)技術(shù)虛假標價誤導(dǎo)消費者消費,顯然違反了《消費者權(quán)益保護法》的規(guī)定,損害了消費者的知情權(quán)和公平交易權(quán),涉嫌“價格欺詐”。消費者可根據(jù)《消費者權(quán)益保護法》第五十五條“經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的,應(yīng)當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失,增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務(wù)的費用的三倍”索賠。
      
李耀華說,因為互聯(lián)網(wǎng)平臺掌握消費者的相關(guān)交易信息,消費者維權(quán)也面臨取證難、損失與維權(quán)成本不匹配的問題。一是建議將此類案件的舉證規(guī)則做進一步調(diào)整,消費者提供了存在“大數(shù)據(jù)殺熟”的初步證據(jù)后,由商家或平臺承擔舉證義務(wù);二是從行政監(jiān)管角度,明確對“大數(shù)據(jù)殺熟”的認定和處罰規(guī)則,加大執(zhí)法檢查力度,從監(jiān)管角度讓企業(yè)不去“殺熟”。

消協(xié)提示


中消協(xié)提出需重點關(guān)注大數(shù)據(jù)殺熟
3月9日,記者在國家市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)上查到,近年來,“大數(shù)據(jù)殺熟”問題屢次被提及,各地也都在出臺相關(guān)政策督促完善管理。
      
中國消費者協(xié)會2022年4月發(fā)布《中國消費者權(quán)益保護狀況年度報告(2021)》,對2021年消費者權(quán)益保護情況分析顯示,重點領(lǐng)域消費侵權(quán)現(xiàn)象依然不容忽視,過度收集和使用個人信息、生產(chǎn)銷售不符合安全標準食品、汽車產(chǎn)品質(zhì)量缺陷、預(yù)付費消費違約跑路、教育培訓(xùn)虛假宣傳、誘導(dǎo)未成年人過度消費、“大數(shù)據(jù)殺熟”等消費侵權(quán)現(xiàn)象需重點關(guān)注。
最新關(guān)注
最高法:堅決制止大數(shù)據(jù)殺熟
      
3月7日,十四屆全國人大一次會議上,最高法工作報告提出,人民法院依法促進數(shù)字經(jīng)濟健康發(fā)展。審理大數(shù)據(jù)權(quán)屬交易、公共數(shù)據(jù)不正當競爭等案件,明確數(shù)據(jù)權(quán)利司法保護規(guī)則。懲處濫用數(shù)據(jù)、算法等排除、限制競爭的行為,堅決制止“大數(shù)據(jù)殺熟”、強制“二選一”等“店大欺客”行為。 

那么
瑞幸、麥當勞、肯德基的行為
是否屬于大數(shù)據(jù)殺熟?
你們怎么看?
 

作者大風新聞記者 佘欣 趙彬

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