為倡導(dǎo)厲行節(jié)約、防止餐飲浪費(fèi),近日廣西開展為期3個月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動。行動將圍繞餐飲外賣點(diǎn)餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié),從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為。
由于方便快捷,手機(jī)點(diǎn)外賣已經(jīng)成為很多人的生活方式。滿減活動、滿送活動、設(shè)置起送額度等促銷手段,已成為外賣點(diǎn)餐平臺和商家的標(biāo)配。例如在外賣平臺上這家雞排店,就設(shè)置了起送額度。
聲音來源 廣西新聞頻道記者 比如說這塊雞排12.68元,夠一個人吃了 發(fā)現(xiàn)是差2元起送,你不得不再多點(diǎn)一份別的小吃才能夠起送。稍微貴一點(diǎn)的話,有些菜品也是送不了。比如這個爆漿雞排,19元你點(diǎn)進(jìn)去但是單點(diǎn)不送,你還是得點(diǎn)一份小吃。
隨后記者來到了這家雞排店店面,工作人員表示不單賣主要是成本問題。
現(xiàn)場聲 雞排店老板 我們不單點(diǎn)啊 因?yàn)槲覀兌紱]有(不夠)成本了 (點(diǎn)兩份東西的話 是不是有可能造成浪費(fèi)。悄憧梢源钆鋭e的啊。
很多人都遇到過類似的情況,有時不得不湊單,吃不完就會造成浪費(fèi)。不少消費(fèi)者表示,“叫外賣”雖然方便快捷,但也存在著食物浪費(fèi)的現(xiàn)象。
南寧市民 王先生 我一個人肯定吃一份就夠了 但是要我吃兩份 就有可能造成不必要的浪費(fèi)。
外賣商家設(shè)置起送價究竟合不合理?這段時間,在網(wǎng)上引發(fā)了熱議。多地消保委及市場監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn),起送價客觀上造成了一些顧客為了達(dá)到起送價,選擇湊單、拼單,產(chǎn)生食品浪費(fèi)的情況。而《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》也要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。目前已經(jīng)有一些地方的執(zhí)法部門開始對“外賣設(shè)置起送價”在內(nèi)的食品浪費(fèi)現(xiàn)象展開執(zhí)法行動。
據(jù)了解,在這次全區(qū)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動中,餐飲外賣點(diǎn)餐為重點(diǎn)關(guān)注環(huán)節(jié)。將從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為。目前,自治區(qū)市場監(jiān)管局已面向全區(qū)征集制止餐飲浪費(fèi)的地方標(biāo)準(zhǔn) ,規(guī)范點(diǎn)餐行為。
南寧市民 王女士 外賣有個起送價,像我們出租車的情況,起步價是多少,就規(guī)范規(guī)定起來嘛。
相比外賣點(diǎn)餐,傳統(tǒng)餐飲以光盤為榮的消費(fèi)理念基本已經(jīng)深入人心。
餐廳點(diǎn)菜現(xiàn)場聲 再來給我加個蝦球,加個海蜇,再上一份油條可以嗎? 您現(xiàn)在桌面上的菜已經(jīng)差不多3個人吃了,您可以先吃完,不夠的再加菜。
“珍惜糧食,拒絕浪費(fèi)”都貼在了餐館醒目位置。
好友緣酒家西大店客服經(jīng)理 潘秀銅 我們會主動幫客人去打包,讓他們帶走。
在制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動中,相關(guān)部門將加大對餐飲服務(wù)經(jīng)營者監(jiān)督檢查頻次和力度,推進(jìn)督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等措施,共同制止餐飲浪費(fèi)。
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