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每天只開(kāi)2小時(shí)！武漢這家小店吃到算你運(yùn)氣好
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2023-04-18


曾經(jīng)刷到過(guò)一家小小的門(mén)店，小到你要是路過(guò)，壓根不會(huì)注意到它，但大排長(zhǎng)龍的景象，卻勾起你的好奇。

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一家米糕店，居然有這么大的魔力？這我必須打探一下！

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任性！每天營(yíng)業(yè)2個(gè)半小時(shí)


大門(mén)邊貼著的營(yíng)業(yè)時(shí)間，實(shí)在是任性又有趣！有零有整的時(shí)間，掰著指頭算，也不過(guò)營(yíng)業(yè)2個(gè)半小時(shí)~

圖片微軟雅黑

店里米糕有三種口味：紅豆沙、桂花紅糖、紫薯芋泥，3元/個(gè)，由于是手工現(xiàn)做，排隊(duì)的時(shí)候每人限購(gòu)6個(gè)喲~

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米糕比想象中大一些，桂花紅糖味好像頗多人喜愛(ài)，我第一口就嘗了嘗！

冒著熱氣的米糕毫不干癟，軟軟糯糯讓你捧它的動(dòng)作都有些小心翼翼，淡淡米香配著清香桂花味，十分細(xì)膩，不會(huì)太甜。

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紅豆沙餡超足，餡把白色的的米糕撐出了紫色，馬上就要溢出來(lái)，是三個(gè)里相對(duì)來(lái)說(shuō)最甜的，很合噬甜豆豆子的心意。

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紫薯芋泥餡，紫薯味又香又濃郁，相對(duì)來(lái)說(shuō)甜度最低，三種口味可以說(shuō)是各有千秋，各有所愛(ài)~

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除了米糕，老板一家也十分有愛(ài)，如果時(shí)間寬裕，一定要跟老板聊聊，給你一天好心情~

當(dāng)我問(wèn)老板開(kāi)門(mén)的時(shí)間有什么寓意嗎？他仿佛終于等到有人問(wèn)了般激動(dòng)：你看！這樣寫(xiě)你不就記住我了嘛！而且那么多“8”，吉利呀！

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老板手上潛心做糕，嘴卻沒(méi)停過(guò)，前一秒跟你掰扯拍攝角度，下一秒跟遺憾今天的芋泥顏色不夠美麗。

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老板管后廚，老板娘招呼前廳，我問(wèn)他們是否為夫妻，老板娘咧嘴一笑：現(xiàn)在上班，是同事關(guān)系！

就在這一面幾平的小店中，熱鬧又平凡，下次路過(guò)我一定再買(mǎi)。

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 手造米糕
📍地址：前進(jìn)五路79號(hào)門(mén)6A

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有名氣！從武昌開(kāi)到漢口


這家米糕店，名氣也不小，在武昌有大批老客戶，這會(huì)兒又開(kāi)到了漢口。

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品種超多，看得人眼花繚亂，店里有傳統(tǒng)米糕、韓式糕點(diǎn)、馬蹄糕……每一種類型中又有很多種口味。

老板看出我犯了選擇恐懼癥，立馬熱情介紹起店里的特色。

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老板說(shuō)每天現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)，整套工序需要20個(gè)小時(shí)才能完成！

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這盒芝麻米糕，吃起來(lái)很像我們印象中的發(fā)糕，發(fā)酵味不會(huì)很重，糯而不粘，甜而不膩。

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四色綿綿糕里面拼了蔓越莓、紫米、南瓜、芝麻多種口味，干噠噠的口感很有嚼勁，越吃越香。

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南大門(mén)米糕，里面拼了南瓜和桂花兩種口味，口感更濕潤(rùn)，QQ彈彈，比較綿密。

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總體來(lái)說(shuō)都很適合送給家中長(zhǎng)輩和孩子吃，不甜且香，每一款的包裝盒上都寫(xiě)了吃法，有的可微波有的可以蒸，很貼心！

老板說(shuō)漢口和武昌人口味不同，武昌更愛(ài)吃他們家的傳統(tǒng)米糕，那這一輪我可能是個(gè)“假武昌人”。

圖片微軟雅黑

 江記桂花米糕坊
📍地址：解放大道1427號(hào)/徐家棚街道宏昌路海綿市場(chǎng)3號(hào)

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