清晨，睡眼惺忪的武漢人，來到早餐店門口，“老板，來碗熱干面，加個蛋酒。”啊，不，也可能是：“老板，來份可頌包燒麥，加個熱干面咖啡。”……是不是很洋氣？武漢的“尖板眼”美食列表又更新了，這次，我去試了試“傳說中”的可頌包燒麥、熱干面咖啡和油條包麻糍。趙師傅油餅包燒麥，已經(jīng)是紅遍武漢的美食。源自趙師傅家的燒麥，配上法式面包可頌，首先兩個疑問：這，能吃嗎？好吃嗎？可頌包燒麥，沒有在早點鋪子里賣，也沒有在面包房里賣。目前只在據(jù)說是趙師傅的兒子開的咖啡廳“不正咖啡”有賣。在網(wǎng)上查了一下，“不正咖啡”在糧道街和漢街各有一家，但是按照糧道街的熱度，去了大概率排不上。而漢街這一家，坐落在三街區(qū)的最外側(cè)的一角，門口正對著正在改造的前萬達電影樂園。可頌包燒麥，得等20分鐘現(xiàn)烤。烤好的可頌包燒麥比想象中的大，可頌層層金黃色的酥皮散發(fā)著黃油的香氣，一只被切開的燒麥散發(fā)著豬肉和糯米的香氣，夾在可頌中間。上手撕開的時候，可頌酥脆的面皮一碰就掉，咬一口，有點出乎意料的好吃。燒麥的胡椒和肉粒的鮮香，先聲奪人，咀嚼幾口，才能品出酥皮的脆和香。可頌在是熱量較高的面包，燒麥?zhǔn)侵惺讲忘c里也熱量高的，兩個熱量高的食物結(jié)合，一個口感清淡酥脆，一個味道濃烈軟和。地址：武昌區(qū)煙霞路萬達尊B(yǎng)座5號商鋪特地到梨園小路上去找這家“在野咖啡”，很小很小的一間咖啡店，藏在一家巨大洗車店的附近。店主是一個年輕的女孩子，看我想點熱干面咖啡，急忙跟我解釋，其實是冰淇淋，但是里面有咖啡。熱干面咖啡，是用光明的奶磚切小塊，里面有咖啡液、芝麻醬。吃的時候，有點意外，芝麻醬中和了奶磚冰淇淋甜味，居然有點和諧感。在這家店，還意外的發(fā)了一杯“去六渡橋”，和店主聊天，里面有打成冰沙的綠色心情，配拿鐵。要攪拌了再喝，甜甜的綠豆沙中和了咖啡的苦。綠豆沙咖啡，這很像夏天的武漢。在附近的話可以試試這家的咖啡，還可以和店主聊聊天，她們開店2年了，從有武漢元素的特調(diào)到店里的細(xì)節(jié)，是一家別出心裁的特調(diào)咖啡店。油條包麻糍，我查了一下，不算是創(chuàng)新的美食，源自江西的一道小吃。這家油條包麻糍店，晚上一直有排隊，店里只有兩位店員，一位負(fù)責(zé)炸油條，一位負(fù)責(zé)溝通收銀和最后出品。油條包麻糍的口味不少，有芝麻味、海苔肉松味、紅糖黃豆味等8種，原料都整整齊齊的堆碼在柜臺里。一個小臂長的油條，放在黑芝麻中躺著，店員拿起一塊熱騰騰軟乎乎的糍粑，把它拉長壓在油條上，淋上一層甜甜的醬，最后再均勻的撒上一層黑芝麻，對折裝袋，做好了。金黃色的油條，包著雪白的麻糍，搭配著黑色的芝麻，顏值就已經(jīng)不錯了。一口下去，油條的酥脆、糍粑的香軟，還有芝麻的甜香占滿了口腔。油條是有點硬的脆，麻糍特別像小時候吃的熱糍粑的味道，是很香糯米味道，芝麻香甜更是不必說了。10元一個的油條包麻糍，在這期稿子里也算是碳水“王炸”了，飯量小的妹子可能一個都吃不完，如果你是一個古早味的愛好者，可以一試。武漢人都愛嘗試新口味，一元路的怪味燒餅火了好些年，油餅包燒麥天天排隊，皮蛋餛飩也成了新網(wǎng)紅。相信隨著時間的推移，武漢能出現(xiàn)更多“尖板眼”美食。
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