一碗熱騰騰的餃子 不僅能夠給人帶來(lái)溫暖 還包含著滿滿的愛(ài) 值得讓人細(xì)細(xì)回味 在香港大學(xué)深圳醫(yī)院門診醫(yī)技樓一樓 有一家由特殊人群開(kāi)設(shè)的融合餐廳 “愛(ài)達(dá)福”公益餃子店 脆骨病患者 在這30平方米的透明廚房 售賣手工現(xiàn)做的餃子 以自身的積極行動(dòng)和樂(lè)觀精神 從心靈上影響和治愈 每個(gè)面對(duì)疾病挑戰(zhàn)的家庭 為病友送上美味餃子 時(shí)任院長(zhǎng)邀請(qǐng)開(kāi)店 2017年,孫月的零壹罕見(jiàn)骨病關(guān)愛(ài)基金團(tuán)隊(duì)在醫(yī)院服務(wù)病友時(shí),常會(huì)將做好的餃子帶給不能回家過(guò)節(jié)的病友。孫月團(tuán)隊(duì)做的餃子皮薄餡實(shí),十分香甜,一日無(wú)意中被醫(yī)院時(shí)任院長(zhǎng)盧寵茂看到。他向?qū)O月提出,由醫(yī)院提供場(chǎng)地,開(kāi)一家餃子店。 孫月,“愛(ài)達(dá)福”公益餃子店創(chuàng)始人,是一位罕見(jiàn)病脆骨病人士,她患有先天性成骨不全癥,俗稱“脆骨病”“瓷娃娃”,經(jīng)歷過(guò)三十幾次骨折,十幾次大手術(shù),平時(shí)以輪椅代步。但是她從小刻苦努力,成績(jī)優(yōu)異,在母親和學(xué)校以及社會(huì)的關(guān)愛(ài)下,她不但考入大學(xué),還在畢業(yè)后投身公益事業(yè)。 她組織的“罕見(jiàn)病真人圖書館”系列公益活動(dòng)先后走進(jìn)20多個(gè)醫(yī)學(xué)院,宣傳罕見(jiàn)病群體。目前,孫月還擔(dān)任深圳零壹罕見(jiàn)骨病關(guān)愛(ài)基金秘書長(zhǎng)一職。 ▲7月7日,“愛(ài)達(dá)福”公益餃子店的員工正在包餃子。 這家“罕見(jiàn)”的餃子店 半數(shù)員工為一級(jí)殘障者 盡管都是“負(fù)重前行”,餃子店的員工仍然依靠彼此的默契分工和努力工作,將這家“罕見(jiàn)”的餃子店經(jīng)營(yíng)成為醫(yī)院患者可靠的美食來(lái)源之一!盎颊咧g也常會(huì)幫忙帶幾份餃子!笔茉L工作人員表示。 搟面、調(diào)餡兒、包餃子 餃子店成康復(fù)實(shí)驗(yàn)載體 這家餃子店的特別之處 也在于它是 作業(yè)治療和職業(yè)康復(fù)的實(shí)驗(yàn)載體 搟面、調(diào)餡兒、包餃子 煮餃子、收銀 “愛(ài)達(dá)!惫骘溩拥甑膯T工 在默契配合工作的同時(shí) 也得到了康復(fù)鍛煉 “從兩三個(gè)小時(shí)到半天、全天,員工的工作時(shí)間也會(huì)在漸進(jìn)式的康復(fù)中逐漸達(dá)到8小時(shí)的時(shí)長(zhǎng),店里也會(huì)根據(jù)情況調(diào)整員工休息!惫ぷ魅藛T介紹,店里的設(shè)備全部按照無(wú)障礙標(biāo)準(zhǔn)建立—— 慈善活動(dòng)資助金助力 餃子店實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展 深圳是一座充滿愛(ài)心的城市 樂(lè)善好施、扶弱濟(jì)困 是這座城市鮮明的特征 對(duì)罕見(jiàn)病、自閉癥等困弱群體 政府和社會(huì)各界都一直非常關(guān)注 一家小小的餃子店 不僅填飽肚子 更是溫暖人心 這樣一份餃子 你會(huì)來(lái)嘗嘗嗎?
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