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舌尖上的安全 必須保護(hù)! 外賣(mài)員拔體毛放入外賣(mài)餐盒 7月20日,網(wǎng)傳深圳一位美團(tuán)騎手兩次從身體上拔毛,全都放在顧客的餐盒里,并且自己拍下了整個(gè)過(guò)程!而后發(fā)在一個(gè)微信群里進(jìn)行炫耀,被人發(fā)到網(wǎng)上引發(fā)熱議,美團(tuán)也第一時(shí)間介入調(diào)查。23日,美團(tuán)首次對(duì)外界公布調(diào)查結(jié)果。 美團(tuán)工作人員 對(duì)公眾來(lái)講,尤其是經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)的飯友們,看到外賣(mài)員如此操作,自然是收不住情緒的,畢竟外賣(mài)作為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠郑c我們息息相關(guān)。 記者發(fā)現(xiàn),原視頻中的外賣(mài)是來(lái)自一家做炒粉炒飯的商家,而該包裝并未使用封簽對(duì)配送的食品予以封口,所以這也就導(dǎo)致了該騎手有機(jī)會(huì)對(duì)餐盒中的食物做手腳。但是,在商家做好外賣(mài)封簽工作之前,作為外賣(mài)快遞平臺(tái)的美團(tuán),應(yīng)該杜絕外賣(mài)員對(duì)食品動(dòng)手腳。對(duì)此,河北廣播電視臺(tái)新聞評(píng)論員泓泉也發(fā)表了自己的看法。 河北廣播電視臺(tái)新聞評(píng)論員 泓 泉 我們抓了多年食品制作過(guò)程中的安全問(wèn)題,沒(méi)成想現(xiàn)在運(yùn)輸過(guò)程中已成為一大隱患。因此,我個(gè)人感覺(jué)一方面我們應(yīng)該將外賣(mài)食品百分百封閉作為平臺(tái)考核酒店是否入選外賣(mài)酒店的強(qiáng)制程序,店家少一些沒(méi)關(guān)系,只要能保證運(yùn)輸規(guī)程的安全,相信這也是多數(shù)民眾的選擇。加大平臺(tái)監(jiān)督和管理責(zé)任,所有外賣(mài)員應(yīng)該設(shè)置全程視頻錄制,不留死角,否則平臺(tái)承擔(dān)法律責(zé)任,必要的時(shí)候可以銜接其它法律,增加法律震懾力度。 外賣(mài)貼封簽 配送全流程的最后一道“鎖” 近幾年,外賣(mài)餐食被“加料”的情況時(shí)有發(fā)生,每次被曝出幾乎都會(huì)沖上熱搜。 以前我們點(diǎn)外賣(mài),擔(dān)心的是制作食品的場(chǎng)所不夠衛(wèi)生。好在有相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督,這種不衛(wèi)生的情況現(xiàn)在越來(lái)越少了?赏赓u(mài)騎手就不同了,相關(guān)部門(mén)不可能滿(mǎn)大街跟著他們到處跑,無(wú)法起到有效的監(jiān)督作用。 究竟該如何保護(hù)我們舌尖上的安全?2022年6月份,石家莊啟動(dòng)了網(wǎng)絡(luò)餐飲“食安封簽”活動(dòng),一張封條看似雖小,卻是很有效的管理措施。那么,石家莊市的食安封簽使用情況怎么樣呢? “食安封簽”這類(lèi)封條粘性很高,一旦拆開(kāi)一次,就無(wú)法正常黏上,消費(fèi)者能夠借此分辨自己的外賣(mài)是否被打開(kāi)過(guò),為消費(fèi)者的飲食安全增加了一重保障。一張小小的封條,讓消費(fèi)者與騎手重塑信任,讓我們吃外賣(mài)更放心。記者從石家莊市橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到,目前,連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)和大型商業(yè)綜合體內(nèi)的餐飲服務(wù)企業(yè),已經(jīng)做到外賣(mài)包裝全部使用“食安封簽”。據(jù)石家莊市橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員介紹,目前主要先在綜合體的大型餐飲做一些試點(diǎn),做動(dòng)員和培訓(xùn),從而能夠以點(diǎn)帶面,逐步向中型餐飲和小型餐飲推廣,到年底的時(shí)候,能夠達(dá)到全區(qū)的餐飲范圍“食安封簽”的全覆蓋。
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