“剩菜盲盒”，是商家將當天沒有售完的、或是臨期的食物打包成盲盒，然后再進行打折售賣的一種食物銷售模式。如今，在不少城市都受到了歡迎，一些福州的商家也加入了其中。 有的店員表示，他們推出盲盒，是為了環(huán)保，以往臨期產品會做報廢處理，這樣做能增加利用率，更節(jié)約環(huán)保，也有的店員表示，這其實也是一種銷售手段。 東西的話是隨機的，它這只是一種銷售的手段，跟店里賣得是一樣的東西。 比如說這個食品到今天晚上是過期的，那中午就會把它做成盲盒，你如果能吃完的話，那就比較劃算。 臨期的產品做惜食盲盒，就是為了環(huán)保，少浪費點東西。 記者在手機上搜索到了幾個銷售盲盒的小程序，可以看到，每天出售的盲盒數量有限，有些時候需要靠“搶”。 點開鏈接后看到有一些備注，比如說產品的到期日為取袋的當日，具體的款式和所含產品的數量，根據當日的實際情況來定。但是記者注意到有一些產品，并沒有寫具體的生產日期和保質期。 記者在趣小袋小程序上選擇了排列在第一位的面包店進行購買，在下單頁面，標有下單須知、取袋須知及取消規(guī)則，付款成功后，查看訂單，可以看到一個用于取袋的二維碼及截止倒計時。 隨后，記者在指定時間來到店里內，出示二維碼后便領取到了盲盒。該盲盒售價為15元，其中有五樣產品，一份預包裝的冰面包，保質期為一天，還有四份烤面包，未標注生產日期及保質期。 對此，店員表示，面包是當天現烤的，所以沒有生產日期及保質期，建議盡快食用。 對于這樣的食物銷售方式，許多福州市民表示能夠接受，愿意嘗試這樣的盲盒，不僅因為實惠、新穎，還能減少浪費，節(jié)約環(huán)保。但也有部分市民擔憂，其中可能存在食品安全問題。 又不浪費食物，又可以買到低價的東西。 當天能吃完我就會買，如果吃不完，應該不會買這種。 《幫幫團》認為，“剩菜盲盒”的出現，對消費者和商家而言，不失為一種雙贏的商業(yè)模式，但是，形式可以“盲”，品質不能盲。對于“剩菜盲盒”的探索，還需要多方共同努力。
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