在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里,給各類生鮮、農(nóng)副食品打燈的現(xiàn)象非常普遍。 在燈光的照射下,可以讓各類生鮮食品顯得鮮艷紅潤(rùn)、青翠欲滴,而這些燈就是大家俗稱的“生鮮燈”。 有一些細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn),這些食材買回家失去“美顏”效果后,卻有些不一樣。 記者走訪我市多個(gè)超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到,商家基本都在生鮮區(qū)域使用了“生鮮燈”,并且不同商品使用不同顏色的燈光。 其中鮮肉攤位使用“生鮮燈”的現(xiàn)象最為普遍,每個(gè)攤位上方都懸掛著帶有紅色燈罩的“生鮮燈”,燈具內(nèi)布滿小燈珠。 在燈光的“美顏”下,攤位上的肉類顯得格外紅潤(rùn)鮮嫩。 “這個(gè)是‘生鮮燈’,我們用來(lái)照明的,可以讓這些肉的顏色更好看!一位售賣鮮肉的攤販告訴記者,這些“生鮮燈”不僅可以讓食材看起來(lái)新鮮,還可以驅(qū)趕蚊蟲(chóng)。 隨后,記者將在生鮮燈照射下的肉品拿到正常光源下進(jìn)行對(duì)比發(fā)現(xiàn),在沒(méi)有生鮮燈照射下的肉品光澤明顯暗淡了不少。 不僅如此,一些水果、水產(chǎn)攤位也在使用“生鮮燈”。 “我們不是專業(yè)的,只能通過(guò)顏色、氣味來(lái)分辨是否新鮮,有時(shí)候看起來(lái)色澤很好的食材,拿回家就變了顏色,雖然不是變質(zhì)了,但是落差挺大的!采訪中有消費(fèi)者告訴記者,他們也不喜歡這種生鮮燈,感覺(jué)會(huì)影響自己的判斷。 近期,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》中明確規(guī)定,自2023年12月1日起,銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品,不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。 《辦法》規(guī)定,針對(duì)群眾反映“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者問(wèn)題,明確銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品,不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。 另外明確鮮切果蔬等即食食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)做好食品安全防護(hù),防止交叉污染。 此外,結(jié)合食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售以個(gè)體散戶為主的突出特點(diǎn),按照“警示為主,據(jù)不整改再處罰“的基本原則設(shè)置法律責(zé)任,將部分條款的罰款起點(diǎn)適度下調(diào)。
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