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自豪住了！湖北雞蛋香港爆火一個(gè)小店一天賣1.5萬枚

網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通時(shí)間：2023-08-07

暑假已經(jīng)過去一個(gè)月了

全國都開啟了“人人人我人人人”的模式

旅途中的小伙伴們紛紛發(fā)來“線報(bào)”：

有的在敦煌“堵”駱駝

有的在新疆“堵哭公路”

……

更有小伙伴意外的發(fā)現(xiàn)：

連湖北的雞蛋都在香港“排隊(duì)”了！

香港荃灣街頭一家小店，買雞蛋常年要排隊(duì)。

圖源：小港漂leo

連香港八號暴風(fēng)信號剛剛改成三號時(shí)，

大家都還在冒雨買雞蛋↓↓↓↓↓↓↓

圖源：小港漂leo

更夸張的是，有一次這家店排隊(duì)賣到最后，

店主說沒有湖北雞蛋了

后面所有人一起都怒了↓↓↓

作為湖北人，楚妹也有同樣的靈魂拷問：

為什么湖北的雞蛋這么“俏”？！

湖北雞蛋火遍香港？

好多湖北人表示不知道！

很多小伙伴都分享了在香港買到湖北雞蛋！

有的店每天都要排隊(duì)買

一天能賣4-500排雞蛋！

按照1排30枚計(jì)算

一家小店一天光湖北雞蛋賣出1.5萬枚！

湖北雞蛋這么受歡迎，與它的性價(jià)比息息相關(guān)。有網(wǎng)友表示：“新加坡蛋一盒40港幣，湖北雞蛋2盒才50港幣”，“品質(zhì)好”，“無激素?zé)o抗生素”↓↓↓

更有不少香港同胞留言，力證湖北雞蛋好吃：“湖北蛋真的很香、蛋黃很黃”；

“湖北蛋的味道比其他地方的蛋更好吃！”楚妹一把子自豪感住了！

嘗一口湖北雞蛋，是那種立馬會“路轉(zhuǎn)粉”的節(jié)奏！↓↓

“我在香港幾年也不明白為什么那么多人排隊(duì)買湖北蛋，其實(shí)心里還蔑視過，自從有一次我看到人少也去買了以后，就再也不想買別的蛋了”；

面對湖北雞蛋在香港的“走紅”，湖北的小伙伴們也和楚妹一樣，有種突然被cue到的“意外”。

從驚喜到熱情回應(yīng)，小伙伴們紛紛留言，還介紹起了湖北雞蛋的各種吃法。

有人“安利”蛋酒、熱水沖雞蛋，有人介紹炒雞蛋就是香。

還有人變身成“土特產(chǎn)推介官”，給香港同胞推薦各種湖北特產(chǎn)：魚糕、富硒小土豆、土豬肉、茶葉，皮蛋咸鴨蛋……。

相隔1000多公里湖北和香港，被一顆小小的雞蛋“連接”了起來。

在香港

每2只鮮雞蛋中有1只來自湖北

湖北雞蛋是怎么賣到香港的？楚妹經(jīng)過查詢發(fā)現(xiàn)，湖北和香港的雞蛋貿(mào)易在1962年就開始了。

1962年初，鄂港專列從漢口江岸啟程，專門將鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)往香港，成為中國第一趟供港專列快車。

圖源：湖北之聲官微

2007年1月，27萬只首批附有衛(wèi)生證明的湖北雞蛋運(yùn)抵香港。

圖源：楚天金報(bào)

早在2012年，湖北雞蛋已經(jīng)連續(xù)5年占據(jù)了香港約50%的市場份額，香港每兩枚雞蛋中就有一枚來自湖北。

圖源：荊楚網(wǎng)

從1962年到2023年，湖北雞蛋一直在源源不斷地運(yùn)往香港。今年7月29日，湖北襄陽的193噸的鮮雞蛋，在海關(guān)的助力下，實(shí)現(xiàn)了隔天即可供應(yīng)港澳市場。

圖源：湖北日報(bào)

民以食為天，湖北雞蛋的好是從1962年開始，香港同胞用味蕾感受出來的。

湖北蛋為什么這么好

有網(wǎng)友說湖北雞蛋好，是因?yàn)楹笔乔Ш�，魚米之鄉(xiāng)，特別適合養(yǎng)雞鴨，環(huán)境好了，雞蛋當(dāng)然好；也有網(wǎng)友說不知道為什么湖北雞蛋好，只知道炒著吃香噴噴，煮著吃絲毫沒有腥氣。

楚妹請教了武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所的何斌博士。何斌博士從養(yǎng)殖環(huán)境到技術(shù)發(fā)展，還有政府重視產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面，對這個(gè)問題進(jìn)行了解讀：

湖北省環(huán)境適宜，蛋雞超過1.5億羽。咱們湖北土壤肥沃、氣候適宜，加之養(yǎng)殖技術(shù)不斷提高，湖北省的雞蛋產(chǎn)量比較豐富蛋雞存欄已超過1.5億羽，主要集中在黃岡、孝感、荊州、荊門等鄂東、鄂中部地區(qū)。其中，黃岡市約6000萬羽（浠水蛋雞存欄2000萬羽）、孝感1500萬羽、荊州襄陽1500萬羽、武漢1000萬羽、隨州500萬羽。

湖北的雞蛋價(jià)格和口感有優(yōu)勢。何博士介紹咱們湖北蛋雞產(chǎn)業(yè)不僅養(yǎng)殖量大、規(guī)模化程度高，產(chǎn)業(yè)鏈完整，企業(yè)品牌意識強(qiáng)、獲得市場認(rèn)可度也高。而且湖北省蛋雞品種豐富，雞蛋品質(zhì)高、產(chǎn)品也多樣化；政府支持企業(yè)發(fā)展雞蛋產(chǎn)業(yè)，同時(shí)湖北農(nóng)業(yè)高校和科研院所聚集，具有人才和科研實(shí)力。

湖北每年約100萬噸雞蛋會送到香港澳門。2022年湖北生產(chǎn)雞蛋200萬噸以上，50%以上外銷，主要銷往大灣區(qū)和長三角，在香港每兩枚雞蛋中就有一枚來自湖北；在澳門湖北省蛋品更是占據(jù)了90%的市場份額；

湖北鮮雞蛋和土雞蛋的區(qū)別。不少網(wǎng)友會推薦湖北土雞蛋，何博士說，從營養(yǎng)角度來講，規(guī)�；B(yǎng)殖的雞蛋和散養(yǎng)的土雞蛋在蛋白、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)成分與干物質(zhì)總量差別不大，可以說基本上沒有差別。至于土雞蛋口感方面優(yōu)于規(guī)�；B(yǎng)殖的雞蛋，主要是土雞蛋中相比規(guī)�；B(yǎng)殖雞蛋，土雞蛋個(gè)體小，水分含量少一些，部分風(fēng)味氨基酸濃度高造成口感上的差別。

健康成年人應(yīng)保持每天1個(gè)雞蛋。有的網(wǎng)友喜歡雞蛋，煎炒蒸煮。何博士建議，根據(jù)人體不同的成長階段、不同的生理狀態(tài)的營養(yǎng)需要來，健康成年人應(yīng)保持每天1個(gè)雞蛋。

不止雞蛋，何斌博士還介紹了湖北的蓮藕、豬肉、稻米、小龍蝦、蜂蜜和食用菌等農(nóng)產(chǎn)品都比較受歡迎，產(chǎn)量和出口量都排在全國前列。

TAGS：快訊 | 新聞轉(zhuǎn)載：長沙社區(qū)通

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