杭州水陸寺巷27號(hào) 是一棟房齡超過三十年的老房子 居民王阿姨反映 半個(gè)月前 附近一家面館的廚房后墻開了一扇窗 離她所住的27號(hào)樓 只有十來米 各種味道都飄到家里去了
王阿姨:前面餐廳的,一直前面都是沒有的,半個(gè)月前出來的。
記者:那對(duì)你們的影響是什么呢?
王阿姨:燒起菜味道都出來了,辣椒啊什么東西,都往我們房間里進(jìn)去。
王阿姨:我們這里反正家家戶戶都是有反映的。
記者:您是幾樓?
王阿姨:我們二樓。
記者:您窗戶是哪個(gè)?
王阿姨:那個(gè)。
記者:這個(gè)煙過得去嗎?
王阿姨:都過得去的,他們那邊都聞得到。
王阿姨的鄰居:
我們樓下都有味道。
現(xiàn)場(chǎng)有好幾位
水陸寺巷27號(hào)的老年人
他們說面館廚房后窗這么一開
每到用餐高峰期
他們?cè)诩依?/p>
光聞聞這道后窗飄來的
炒辣椒的味道就飽了
記者轉(zhuǎn)到前面一看
面館的名字叫“周記面館”
下面還有一行字
“特色木桶飯”
周老板正在店里午休
記者:他們說你這個(gè)后窗,是半個(gè)月前才開的?
杭州周記面館 周老板:對(duì)對(duì)對(duì),天然氣要求要開個(gè)窗。
記者:誰要求你們開的?
杭州周記面館 周老板:天然氣要有這個(gè)要求。
記者:要通風(fēng)是吧。
杭州周記面館 周老板:
因?yàn)檫@個(gè)窗,油煙不會(huì)往外去的,它只有外面的空氣往里面抽,因?yàn)槲疫@里有油煙機(jī)嘛。
周老板帶記者走進(jìn)廚房
提議把抽油煙機(jī)打開做個(gè)小實(shí)驗(yàn)
杭州周記面館 周老板:
現(xiàn)在打開了,我拿根香煙,你看我抽煙,這個(gè)煙是往哪里去的,這個(gè)就知道了。
周老板點(diǎn)了根煙
讓記者看看煙霧往哪里飄
杭州周記面館 周老板:像這樣的,我站在這個(gè)位置,煙都能抽過去。更何況我這個(gè)油煙孔,爐臺(tái)在這個(gè)位置,煙基本一點(diǎn)都不會(huì)往外來的。如果有個(gè)廚師在這里燒菜,也吃不消的。
記者:你的意思,這個(gè)煙不會(huì)往這個(gè)后窗走?
杭州周記面館 周老板:不會(huì)不會(huì)。
記者:那他們?yōu)槭裁催說,聞得到油煙味?
杭州周記面館 周老板:
油煙味基本上多多少少,你要趴在窗戶這里,都能聞到廚房這種味道。
記者也建議做個(gè)實(shí)驗(yàn)
我們的攝像留在廚房
拍攝周老板現(xiàn)場(chǎng)炒菜
記者帶著王阿姨在后窗這里
聞一聞 看一看
周老板同意了
記者跟王阿姨站在后窗這里后
用手機(jī)拍攝
記者:有沒有在炒了?在開火。炒一個(gè)有辣椒的,濃一點(diǎn)那種。
我們的攝像在廚房
記錄了周老板炒辣椒的全過程
杭州周記面館 周老板:
最辣的尖椒,這個(gè)尖椒是最辣的,油煙油溫搞大一點(diǎn)。再抓把干辣椒,而且這是最近的,離窗戶最近的一個(gè)爐臺(tái),這個(gè)煙夠大了吧,燒菜根本沒這么大的煙。
炒辣椒的過程中
周老板還特意在火最旺的時(shí)候
添了幾勺水
騰起一片白色的蒸汽
記者和王阿姨在后窗這里
聽得清清楚楚
記者:你湊近一點(diǎn)。
記者:有沒有聞到?
王阿姨:這個(gè)好像沒聞到。
記者:有沒有煙出來?
王阿姨:有一點(diǎn),不是很多。
記者陪王阿姨趕到了社區(qū)
社區(qū)的值班工作人員說
此前自己沒接到反映
社區(qū)值班工作人員詳細(xì)記錄了
王阿姨反映的情況
更多>>熱門排行
更多>>長沙常用電話
長沙社區(qū)排行
·請(qǐng)注意語言文明,尊重網(wǎng)絡(luò)道德,并承擔(dān)一切因您的行為而直接或間接引起的法律責(zé)任。
·長沙社區(qū)通管理員有權(quán)保留或刪除其管轄留言中的任意非法內(nèi)容。