武漢的公眾號(hào)讀者,應(yīng)該都看過(guò)Taste武漢的文章和視頻,小泥巴和張震夫妻,他們作為早期武漢美食博主,還是有很多粉絲~ 曾經(jīng)走街串巷為大家搜尋美食的他們,曾有過(guò)一家餐飲店的經(jīng)歷,因?yàn)榉N種原因最后以閉店結(jié)束,經(jīng)歷過(guò)低谷期,如今還是選擇繼續(xù)大家創(chuàng)造美食。 他們?cè)贗CC,開了一家賣牛腸的韓食酒館。 武漢網(wǎng)紅夫妻開店 誠(chéng)意滿滿 空盤在ICC的一個(gè)角落里,五點(diǎn)半正式營(yíng)業(yè),五點(diǎn)剛過(guò),門口就有等待就餐的食客,小泥巴和張震都在門口坐鎮(zhèn),小泥巴還是那么美!張震比視頻里“棉條”許多,一邊引路一邊尋問(wèn):“幾位用餐?” 剛落座就備上餐前小菜茶水,另有韓餐必備的南瓜粥。 在某評(píng)里,很離譜!網(wǎng)友推薦菜里居然有——烤肉的帥氣小哥!那就讓這道推薦菜,來(lái)給我烤他們家的招牌——什錦烤牛腸。 牛腸烤得焦脆,很有嚼勁,奇特的是沒(méi)有任何怪味,只剩滿嘴油脂香,小伙伴們?nèi)挛宄磐暌环荩笫忠粨]又加一份。 不愧是招牌菜,幾乎每桌一份……可以說(shuō)是必點(diǎn)菜啦! 雪梨泡菜五花肉,五花肉很嫩,不柴,沒(méi)有腥味,也不油膩,每一塊都又厚又大!還要搭配他們的配料:雪梨泡菜+杭椒+蒜片+醬料,最后用生菜一裹,是你沒(méi)吃過(guò)的韓式五花肉了。 辣炒小爆珠,聽名字看上菜,你都猜不到,這究竟是什么?!其實(shí)小爆珠就是魷魚的吸盤,口感超Q,每個(gè)都圓嘟嘟的,脆脆的口感,很適合下酒來(lái)一碗。 蒸雞蛋我們也點(diǎn)了兩份,厚厚的雞蛋糕上面滿是芝士玉米,再擠上沙拉醬,一定要像切蛋糕一樣,一勺挖到最下面,讓上面的甜口醬料搭配咸鮮嫩滑的蒸蛋,不然光吃上面有點(diǎn)膩,只吃下面有些淡~ 海鮮蔥餅里長(zhǎng)蔥橫生,但是吃起來(lái)沒(méi)有濃重的蔥味,面糊占比沒(méi)那么多,口感更偏脆,不是厚厚的軟餅,有好幾種海鮮,老少皆宜的口感。 總體來(lái)說(shuō)菜品較少,但都不踩雷,從裝修到服務(wù),各種細(xì)枝末節(jié)都能看出是一家用心的餐廳。 Konpan空盤韓食酒館 📍 地址:ICC環(huán)貿(mào)中心太合里一樓 武漢千萬(wàn)級(jí)女網(wǎng)紅開咖啡店 在武漢網(wǎng)紅開店的不止他們,在網(wǎng)上擁有千萬(wàn)粉絲的搞笑短視頻博主“七顆猩猩”,在東湖邊開了一家游輪果茶咖啡廳。 這家不大的店內(nèi),供應(yīng)著咖啡、奶茶和少量甜品…… 餐品的名字很有意思,茉莉青提叫 “別提他啦”,牛油果酸奶叫“真油你的”,不愧是一個(gè)搞笑博主的取名。 經(jīng)過(guò)一番糾結(jié)后,豆豆子和柚一點(diǎn)了茉莉花香拿鐵、“真油你的”(牛油果酸奶)兩杯飲品以及“少帥”、“夢(mèng)里花落”兩份甜品。 首先是兩份和果子,模樣非常精致,都有點(diǎn)不舍得吃。 “少帥”的外皮吃起來(lái)像綠豆糕的口感,內(nèi)陷是黑米麻薯軟心,并不很甜,黑米的香味非常濃郁。 “夢(mèng)里花落”表里如一,內(nèi)里是白桃櫻花與流心麻薯的巧妙搭配,略微甜些,配咖啡正好。 茉莉花香拿鐵,其中的茶底茉莉花茶是現(xiàn)泡的,制作過(guò)程中可以聞到非常濃郁的茉莉香味。 不過(guò)加入咖啡和奶之后,這股香味便被掩蓋了,味道也平平無(wú)奇,無(wú)甚亮點(diǎn)了。 牛油果酸奶,第一口牛油果味比較淡,酸奶的味道比較濃郁,多喝幾口就感覺(jué)還不錯(cuò),還能嚼到一些牛油果肉。 整體嘗下來(lái),對(duì)于一家咖啡館來(lái)說(shuō),感覺(jué)中規(guī)中矩、差強(qiáng)人意,網(wǎng)紅流量加持再配上曲徑通幽的環(huán)境,更適合和朋友約在這里談天說(shuō)地,眺望東湖和游人,度過(guò)一個(gè)愜意的下午…… 七顆猩猩咖啡 📍 地址:楚風(fēng)園碼頭東沙5號(hào)游船
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