早起,來一碗冒著熱氣十足的水餃餛飩,
那一天都“聽了頭”!
尤其是在這凍得sai的天氣,
嚯上一碗手工水餃,
再抿一嘴湯,
大喊一聲:虛!
社區(qū)老味道
一碗下肚回到5歲
這家水餃藏著為群社區(qū)里,不住在附近的話絕對找不到它,非常之隱蔽的角落,在為群小區(qū)里面還要拐個彎。
她家餛燉皮是老人自己手搟的,薄薄的,湯里有很多黑胡椒。
肉餡不多,皮子蠻薄。很像原來學校門口路邊攤的原湯水餃的味道🥟
碗是白底藍花的,好古早。
配料也是傳統(tǒng)榨菜丁、紫菜、蝦皮…最最關鍵的是她家用的豬油打底,是正宗老武漢味道和口感~小份是6元一碗,非常有性價了。
豬油的香味+胡椒的辛辣,又搭配上薄如蟬翼小餛飩~
每一口都是小時候的味道,坐鋪子里,一碗下肚,我回到5歲了!
💰6元/份 📍 為群社區(qū)為群一村58號 性價比:★★★★★ |
店鋪剛升級
香菜鮮肉不黑暗,竟是招牌!
開了很多年的梅梅餛飩,最近剛剛升級煥新。她家也是北湖的老店了,配一根旁邊糊粉那的油條,真是過早的絕配。
餛飩都是手工現(xiàn)包的,每天上午賣完就不做了。
她家餛飩走的是扎實路線,都和餃子差不多大了,皮也稍微厚點,但是口感還是很滑嫩不像其他餛飩的裙邊太薄~
她家的口味也超級豐富,鮮肉、蝦仁、玉米、香菜、香菇,一應俱全。
7塊錢一碗的招牌肉餡就很不錯了。
配點香菜,加點醋,加點辣,口味蠻地道,皮薄餡大,幾個就飽了,真是dei實..
💰7元/份 📍 交通廳道路運輸管理局宿舍,距地鐵3號線菱角湖站D口步行220m 性價比:★★★★ |
比起網(wǎng)紅店
這里才是gai坊們的選擇
吃完小秋準備離開,路過這間店,一個街坊說:勒屋里比小秋好七些咧!立馬吸引住了我的腳步。
回頭一看,一排紅色的塑料凳上放著一排不銹鋼碗水餃,再一排小矮凳子上坐著埋頭苦吃的食客們。
7元一份的價格給我一整個震驚住,不買不是水餃人!
一大早看著這一碗熱氣騰騰,直接喚醒了胃口。
豬油、榨菜、蝦皮、胡椒、骨湯,湯底確實純正,肉調味鮮美,絕對不輸小秋。
在小秋成了網(wǎng)紅一座難求的日子里,真正的街坊懶得去跟外人搶地盤,7元一盤的古早水餃,確實是更好的選擇,真乃寶藏店鋪。
💰7元/份 📍 大成路 性價比:★★★★★ |
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