吃火鍋吃得正酣,
卻吃出了黑黑長(zhǎng)長(zhǎng)的蟲子
……
求食客的心理陰影面積?!
最近,有多位市民
向《新聞坊》同心服務(wù)平臺(tái)
反映了一件糟心事
↓↓↓
在1月19日的傍晚,他們同事一行10人,前往浦東張揚(yáng)路上的"牛New壽喜燒"餐廳就餐。用餐過(guò)程中,其中一位食客突然發(fā)現(xiàn),一塊菠蘿上有條蟲子。個(gè)頭很長(zhǎng),顏色很黑,看上去讓人作嘔、反胃。
相信不少吃貨都知道這家
在上海有近30家的連鎖餐廳,
在節(jié)假日一度大排長(zhǎng)龍。
而食客在張楊路上這家店
發(fā)現(xiàn)蟲子后,
當(dāng)即叫來(lái)了門店經(jīng)理,
經(jīng)過(guò)一番檢查,
經(jīng)理確認(rèn)說(shuō),
這蟲子是從生蠔里爬出來(lái)的;
而此時(shí),桌上的生蠔早已下鍋。
食客們都覺得此事難以接受,
希望店家給個(gè)說(shuō)法,
但雙方因賠償問(wèn)題一直僵持不下。
菠蘿上的蟲↑
而就在爭(zhēng)執(zhí)中,
食客們又有了新的發(fā)現(xiàn),
蟲子不止一條!
食客:
本來(lái)我們也沒(méi)注意生蠔,后來(lái)經(jīng)理一說(shuō)之后,我們就去看了一下,發(fā)現(xiàn)生蠔真的有蟲。生蠔的肉其實(shí)我們已經(jīng)下到鍋里面去了,有的鍋里面是帶著殼下的,有的鍋是把肉剔出來(lái)下下去的,所以我們就只看了一個(gè)剩下的殼,是有蟲子的,而且蟲子又細(xì)又長(zhǎng),大概比我手指還要長(zhǎng)。真的很惡心, 因?yàn)樗荛L(zhǎng)然后顏色又很深。
我們只是想要個(gè)說(shuō)法呀,想知道它到底對(duì)我們身體有沒(méi)有什么(影響),會(huì)不會(huì)是寄生蟲,萬(wàn)一有蟲卵,入侵大腦這種,我們想知道到底怎么解決。
生蠔殼上的蟲↑
為此,在事發(fā)3天后
記者與屬地浦東新區(qū)
洋涇街道市場(chǎng)監(jiān)管部門
的相關(guān)工作人員取得了聯(lián)系,
在得知來(lái)意后,
對(duì)方表示拒絕接受采訪。
記者當(dāng)時(shí)不禁打出多個(gè)問(wèn)號(hào),距離事發(fā)已有3天,市監(jiān)部門究竟有沒(méi)有接到報(bào)告,有沒(méi)有介入調(diào)查,去沒(méi)去過(guò)事發(fā)店家的后廚現(xiàn)場(chǎng),親眼看到食物上的蟲子,當(dāng)下工作到了哪一步,后續(xù)又準(zhǔn)備采取哪些措施?
于是,記者又與這家
位于張楊路上的門店負(fù)責(zé)人
取得了聯(lián)系。
見面后,對(duì)方向記者講述了
門店的自查結(jié)果。
上海牛new壽喜燒門店負(fù)責(zé)人 何經(jīng)理:
我們也做了一些復(fù)盤,看到菠蘿上這個(gè)蟲,不是來(lái)自于水果間的。我們也去找了一下,它是叫學(xué)名(疑似)叫海蚯蚓,海蚯蚓更多是在一些貝殼類,生蠔(殼附著)上面會(huì)多一些。因?yàn)槲覀兊纳柖际敲刻烊张涞,我們也在第一時(shí)間聯(lián)系了我們的供應(yīng)商,山東威海乳山生蠔供應(yīng)商。這是我們的檢測(cè)報(bào)告,包括每天日配的進(jìn)貨單,這些檢測(cè)報(bào)告都是(合格)安全的。
這位負(fù)責(zé)人表示,
他們也和這10位食客的代表
做了進(jìn)一步的解釋
并提供了退賠方案,
希望得到諒解。
上海牛new壽喜燒門店負(fù)責(zé)人 何經(jīng)理:
對(duì)于給這幾位顧客不好的體驗(yàn),我們表示歉意,后續(xù)我們也會(huì)接受食客和食藥監(jiān)的一些監(jiān)督,同時(shí)也會(huì)加強(qiáng)細(xì)節(jié)方面的管理。我們?yōu)槭晨凸⿷?yīng)的生蠔上面的海蚯蚓,它是離水之后大約72小時(shí)的生命期。正因?yàn)槭切迈r的日配,所以說(shuō)我們更應(yīng)該在清洗和衛(wèi)生方面加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理。貝殼類的深度清洗,我們多加了兩個(gè)工序,這樣的話能夠更安全、更放心地讓消費(fèi)者食用。
菠蘿上的蟲子來(lái)源于生蠔,
而生蠔上的這種蟲子是"海蚯蚓";
如果店家的說(shuō)法屬實(shí),
對(duì)人體會(huì)不會(huì)有危害呢?
記者查詢了中國(guó)科協(xié)網(wǎng)站,其中關(guān)于"海蚯蚓"的介紹顯示:"海蚯蚓"屬于"環(huán)節(jié)動(dòng)物門"下的"毛多綱",是一種蛋白質(zhì)含量較高的底棲無(wú)脊椎海洋生物,經(jīng)過(guò)烹飪可以食用。
不過(guò),這只是店家單方面的說(shuō)法,究竟是不是"海蚯蚓",食客是在什么狀態(tài)下誤食,有沒(méi)有任何危害,都還有待市監(jiān)、衛(wèi)監(jiān)等部門的認(rèn)定。
最新消息!
↓↓↓
經(jīng)記者今天下午再次詢問(wèn),
洋涇街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所回復(fù)稱:
投訴人反映情況基本屬實(shí),商家涉嫌違反食品安全法,市場(chǎng)監(jiān)督部門已立案,當(dāng)前正在依法辦理中。
上周五,也就是事發(fā)一周后,市監(jiān)部門已約談商家,約請(qǐng)投訴人,組織雙方調(diào)解,商家當(dāng)面道歉并全額退還消費(fèi)款2190元,投訴人表示接受。
更多>>熱門排行
更多>>長(zhǎng)沙常用電話
長(zhǎng)沙社區(qū)排行
·請(qǐng)注意語(yǔ)言文明,尊重網(wǎng)絡(luò)道德,并承擔(dān)一切因您的行為而直接或間接引起的法律責(zé)任。
·長(zhǎng)沙社區(qū)通管理員有權(quán)保留或刪除其管轄留言中的任意非法內(nèi)容。