春節(jié)期間，柑橘類、車厘子、榴蓮、蘋果和梨走俏市場，價格變化大的是車厘子、草莓和柑橘類。春節(jié)過后，水果市場降溫了嗎？節(jié)后哪些水果走俏？

北京水果市場：草莓價格回落，迎來銷售旺季

2月24日凌晨一點，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的商戶們依舊忙碌著，記者在精品水果交易區(qū)了解到，目前草莓是這里熱銷的主力水果。

水果經(jīng)銷商告訴記者，最近由于產(chǎn)量和天氣原因，春節(jié)前后草莓的價格有明顯的變化。

水果經(jīng)銷商 張立平：

“春節(jié)前特別貴，像丹東99，賣25元、26元一斤，中個賣17元、18元、20元左右一斤，但是春節(jié)過后價格就大幅度下降，大果才賣了12元、13元一斤，中果賣10元左右一斤�！�

春節(jié)過后，草莓的價格雖然有大幅度的下滑，但是品質(zhì)和節(jié)前相比并沒有降低，可以說現(xiàn)在正是吃草莓的好時候！

柑橘類水果也是冬季的應(yīng)季水果。像這種產(chǎn)自四川的愛媛果凍橙在春節(jié)前非常受消費者歡迎，但由于近期產(chǎn)量下降，價格反而有所升高。

水果經(jīng)銷商 邢媛：

“節(jié)前銷量跟現(xiàn)在就差不多吧，春節(jié)前賣4元錢左右一斤，現(xiàn)在就是4元多、5元多一斤了，愛媛橙就因為產(chǎn)地貨量少了，開始漲價了，要結(jié)束了，接下來就是賣耙耙柑了�！�

除了馬上要大量上市的耙耙柑，大連的美早櫻桃馬上也要迎來大量上市。節(jié)前美早櫻桃價格在200元錢左右一斤，現(xiàn)在每斤價格在150元-160元。

和美早櫻桃不同，春節(jié)過后陽光玫瑰葡萄已經(jīng)進入銷售尾季。

水果經(jīng)銷商 劉曉月：

“節(jié)前量走得比較快一點，現(xiàn)在相對來說屬于尾期了，尾期走貨就是稍微慢一點，價格也稍微偏高一點�，F(xiàn)在就像這個品種是20元一斤，節(jié)前是16元-17元一斤�！�

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示：市場春節(jié)前的水果日最大交易量達到了1.6萬噸，除夕到初三銷量明顯回落，初八后交易量逐步上升。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場宣傳部部長 童偉：

“2月23日，新發(fā)地市場水果上市量是1.2萬噸，加權(quán)平均價是8.3元每公斤，整體代表水平是供應(yīng)量充足，價格也比較穩(wěn)定。”

記者了解到，春節(jié)期間，車厘子、榴蓮和火龍果等進口水果銷量大、熱度高，深受消費者歡迎，節(jié)后這些進口水果是否熱度依舊？記者隨后又來到了北京新發(fā)地國際果品交易區(qū)了解情況。

薛福榮是一家進口水果批發(fā)的負責人，他家代理的進口水果有四十多種，車厘子是春節(jié)銷量最好的，日最高銷售量能達到50噸。

目前薛福榮家的車厘子已經(jīng)售罄，節(jié)后也不再進貨。不過，其他進口水果，比如智利西梅，即將陸續(xù)大量上市。

水果經(jīng)銷商 薛福榮：

“西梅現(xiàn)在就是上市季節(jié)，后期會量越來越大，現(xiàn)在差不多就是合40元錢左右一斤，便宜的時候也能賣到10多元錢一斤�！�

在曾慧的檔口，銷量最大的是產(chǎn)自越南的紅心火龍果和白心火龍果。節(jié)前每天能賣到三四十噸，現(xiàn)在每天也能賣10噸左右。曾慧說，近期火龍果價格相較往年同期略有提升。

水果經(jīng)銷商 曾慧：

“雨雪天，有時路上都堵著，價錢比往年都提升一些，紅心火龍果就從我們批發(fā)說是8元、9元一斤，白心火龍果是5元、6元一斤，現(xiàn)在價格，紅心火龍果稍微降一些，白心火龍果還算比較穩(wěn)定了�！�

當然，也不是所有水果在節(jié)后都價格跳水。龍眼是一年四季都有的水果，因此價格浮動并不大，現(xiàn)在一斤價格在11元-12元錢左右。

云南水果市場：本地水果走俏，紅果參、蘋果棗成“新寵”

早上6點，記者來到昆明金馬正昌果品批發(fā)市場。這里的草莓銷售區(qū)域同樣十分熱鬧，不少零售商來到這里進購草莓。

水果經(jīng)銷商告訴記者，草莓屬于鮮貨，美味但保質(zhì)期短，運輸成本也高，因此本地草莓更加受到零售商和消費者的喜愛。

水果經(jīng)銷商 卜進輝：

“妙香在昆明是最受歡迎的一個品種，成熟度要高一些，口感要好一些。隋珠，肉是黃心的，相當甜，在年前賣到28元一公斤，這兩天才賣到13元一公斤。粉玉，好吃好看，現(xiàn)在目前量少，所以就要貴一些，年前賣到差不多30元一公斤， 這幾天有所下降，賣到22元-23元一公斤�！�

在云南地區(qū)除了草莓，藍莓也是近期市場上走俏的水果之一。藍莓在云南的種植面積大、品質(zhì)好。水果經(jīng)銷商告訴記者，今年藍莓產(chǎn)量比往年多，品質(zhì)也比往年好。

水果經(jīng)銷商 劉天義：

“之前是因為缺貨才賣進口藍莓，現(xiàn)在不缺了。過完年天氣最近也暖和了，藍莓熟得比較快，價位就會（分別）有下降，20元-30元錢一公斤這樣子幅度。年前的價位還是挺高的，都基本上140元-150元一公斤，現(xiàn)在跌到120元左右一公斤�！�

紅果參曾是一種很多人都沒見過的稀有水果，因為外形獨特、果肉清甜，近兩年開始在水果市場走紅。

以前，紅果參主要生長在山里，屬于野生水果，因此量很少。這兩年經(jīng)過人工種植，產(chǎn)量得到提升。水果經(jīng)銷商介紹說，目前紅果參已經(jīng)進入銷售尾季，春節(jié)前最高的時候賣到50多元一公斤，現(xiàn)在價格在30多元一公斤。

這種外形酷似青蘋果的水果，實際上是一種棗子，名為蘋果棗。蘋果棗身著綠皮，內(nèi)含瑩白果肉，是棗類中的小巨人，和普通棗的區(qū)別較大。

水果經(jīng)銷商 杜立波：

“從（2023年）12月到現(xiàn)在，目前應(yīng)該是有出了300噸左右，（2023年12月）單價可能是在20元左右（一公斤），現(xiàn)在的單價可能是在13元到12元之間（一公斤）。”

云南省普洱市孟連縣種植的牛油果也深受消費者喜愛，去年杜立波檔口的孟連牛油果銷售量達到一千噸。春節(jié)過后由于供應(yīng)量減少，牛油果價格升高。

水果經(jīng)銷商 杜立波：

“規(guī)格不一樣，價格不一樣。180克到200克牛油果，年前可能是在一個26元之間一公斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到35元一公斤�！�

除了草莓、藍莓、牛油果等云南本地產(chǎn)的水果走俏，智利車厘子、東南亞榴蓮等進口水果也頗受歡迎。與春節(jié)期間相比，和北京新發(fā)地市場不同，昆明這邊市場節(jié)后車厘子的售價反而略有上升。

水果經(jīng)銷商 蔣俊：

“春節(jié)之后貨少了，價格也差不多比春節(jié)前還貴，現(xiàn)在JJJJ型號的話，應(yīng)該在480元。”

劉煒告訴記者，這段時間他銷售的主要是越南榴蓮，價格相較春節(jié)期間有所下降。這種11公斤一箱的，價格在700元左右。

昆明金馬正昌果品批發(fā)市場負責人介紹，隨著昆曼公路和中老鐵路的通車，這里已經(jīng)成為東盟各國熱帶水果銷售到國內(nèi)的集散地。

河南水果市場：節(jié)后橘橙類價格上漲，蜜瓜銷量火爆

在河南鄭州，經(jīng)過春節(jié)前銷售高峰后，節(jié)后水果市場銷售也有明顯回落，整體銷售量較節(jié)前下降約30%。

上午9點，記者在中部地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品物流中心——河南萬邦農(nóng)產(chǎn)品國際物流城的水果區(qū)看到，相較于春節(jié)前車水馬龍的繁忙景象，如今進出市場的車輛明顯減少，市場銷售逐步回歸常態(tài)。眼下，市場銷售的水果品類也較節(jié)前有不小變化。

商戶王志峰告訴記者，目前市場上走貨量最大的就是各種橘橙類水果，除沙糖橘進入末期外，沃柑、耙耙柑、丑橘、橙子等正值上市高峰期，風味和甜度也達到最佳狀態(tài)，品質(zhì)的提升也讓部分橘橙類水果價格較年前有所上漲。

水果經(jīng)銷商 王志峰：

“沃柑比年前，一斤多漲了0.5元錢，沃柑季節(jié)到了，口感最好。耙耙柑比年前一斤也漲了0.5元錢左右，砂糖橘是到末期了，還有20天的時間，一斤上浮了1元錢。”

記者了解到，由于今年產(chǎn)地大豐收，橘橙類水果中，贛南臍橙的價格較去年有不小下浮。雖然橘橙類水果正值上市高峰，但由于失去節(jié)日效應(yīng)帶動，銷量相較節(jié)前明顯下降，幅度在30%左右。

除了橘橙類，市場內(nèi)來自海南的各種蜜瓜也成為眼下銷量較大的水果，按顏色口感不同，有外皮亮黃、口感脆甜的西州蜜，有果肉綠如碧玉、入口糯甜的玉菇，還有蜜瓜中的網(wǎng)紅海南網(wǎng)紋瓜等。

受節(jié)后物流、人工成本下降，市場需求量減少等因素影響，目前市場上蜜瓜的價格較節(jié)前也下降了20%-30%左右。

智利的油桃、越南的芒果、泰國的榴蓮等進口水果，在春節(jié)過后也陸續(xù)上架，豐富了消費者們的果盤子。

據(jù)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，節(jié)后水果市場整體呈現(xiàn)交易量和價格雙下降的態(tài)勢，元宵節(jié)過后，受復(fù)工復(fù)產(chǎn)、學校開學等因素影響，水果整體需求量開始逐步增加，接下來隨著一些應(yīng)季單品后續(xù)上市，水果市場交易也將逐漸回穩(wěn)。