隋女士：他們幫我代運營我的餐飲店。單平臺收費是1000元，第一次總共交了2000元，每個月的抽點是5%。請他們的目的就是提升店鋪的一個單量，因為我是剛接觸這個行業(yè)，那之前我也是在公司做事情，就是想出來就是體驗一下創(chuàng)業(yè)的這個感覺。

隋女士：這個是11月份，我還沒有跟他們合作之前的菜單，包括前面的菜單列表，還有我所有的套餐，招牌六葷八素、特色雞架手搟面、輕奢丸子。他們的負責人過來跟我聊的是，我現(xiàn)在的套餐在市場沒有競爭力，他們要全部給我換掉。那我覺得他們前期說得還挺好的，結(jié)果現(xiàn)在的菜單你可以看一下，所有的沒有任何改變，那只有菜單前面的這個列表，他給我加了個括號，我覺得這個括號其實也不影響什么，只換了圖片。然后列表那個給我加了個括號套餐，我包括兩個平臺，就是跟我之前是一模一樣的，沒有做任何改變。

杭州跨代餐飲管理有限公司  汪先生：所有的運營細節(jié)都是能影響運營動作的一些東西，就咱倆比如說談戀愛這種事情好了，你為什么會加波浪線，為什么會加感嘆號，是一模一樣的一個動作。

杭州跨代餐飲管理有限公司  汪先生：你所謂的叫做運營的一些方案，我們在給你操作后臺很多細節(jié)的時候，是你看不到的一個內(nèi)容。重新接手時候，美團外賣重新打了，重新打了之后剛開始有很好的效果，我們的外賣數(shù)據(jù)很好，包括線上的運營方案，我們線上的活動全部都重新改了。

隋女士：在平臺充了是12000元，平臺贈送了3000 元，總共是15000元。一個多月的時間消耗了一萬塊錢，一萬的推廣費。平常經(jīng)常要我大額補單，兩百三百這樣的去補，就是自己刷單。

隋女士：我去年12月1號、 2 號、 3號，這些差不多 1000（單量）左右，合作之后從12月中旬開始 ，四百多三百多，到最后一天一百多兩百多。通過他們的手段使我的收入少了，單量也少了。

杭州跨代餐飲管理有限公司  汪先生：你那邊確實卡餐比較嚴重，當時我們的運營也跟你打過這個電話，不要卡餐，你出不來餐，因為你被平臺已經(jīng)判定你沒有出餐能力，你給顧客帶來不好的體驗。那平臺就會限制你的流量，在限制你的時候，我們也會做不斷地去拉升的一個過程。

隋女士：因為之前我是有配合的，你說重開我，因為是我的責任，我肯定認的，重開是沒問題的。

隋女士：（上旬）在150左右，他們接手后中旬， 90 、85、90。

杭州跨代餐飲管理有限公司  汪先生：降本增效的一個過程，外賣的旺季就是靠天氣吃飯，就是夏天，然后冬天的極寒天氣，你本來就是麻辣拌。

杭州跨代餐飲管理有限公司  汪先生:至于你為什么出現(xiàn)了打開了，我們也不太清楚這個情況，我們只能說你這邊告訴我們有這個問題，那我們趕緊去給它處理掉。

隋女士：運營有在群里說，是他操作失誤導(dǎo)致的，有聊天記錄的。

隋女士：我交的錢你退給我。一開始交 2000元，后來美團1100多元，然后餓了么他們自己抽的，我不知道抽了多少錢。

杭州跨代餐飲管理有限公司  汪先生：我們先內(nèi)部溝通處理一下，看看分析一下到底我們的問題在哪。