記者帶你游石家莊正定

在河北省農(nóng)村，無(wú)論是紅白喜事還是過(guò)年過(guò)節(jié)，都講究吃“席”，而正定的席面則講究八仙桌、坐八客、食八菜，有用“八個(gè)碟子八個(gè)碗”待客的風(fēng)俗，八大碗，也就成了正定一帶民間傳統(tǒng)菜肴的主要代表。

這些簡(jiǎn)單的食材，做法可不簡(jiǎn)單。從備菜到上桌，要用將近兩天時(shí)間。集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等各種烹飪手法。吃完還想逛，那就坐上公交車(chē)，到天寧寺、常山公園轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，溜溜食兒。在正定別的不多，讓人眼花繚亂的美景，是最不缺的。（岳浩 董建忠 報(bào)道）