紹興，一座有著2500多年歷史的古城，曾是越國(guó)的都城，也是王羲之、陸游、魯迅等文化巨匠的故鄉(xiāng)。站在古運(yùn)河邊，看烏篷船緩緩駛過(guò)，仿佛時(shí)光倒流，回到了那個(gè)詩(shī)意盎然的年代。青瓦白墻間，藏著數(shù)不清的故事，每一條巷子都在訴說(shuō)著這座城市的過(guò)往。

這里的美食，就像這座城市一樣，溫婉含蓄也韻味悠長(zhǎng)。一碗咸菜面，熱氣騰騰，咸鮮醇厚；一盤(pán)醉雞，酒香四溢，肉質(zhì)細(xì)嫩；一塊臭豆腐，外酥內(nèi)軟，香而不膩。紹興人烹飪講究"以酒為媒"，無(wú)論是腌制還是烹調(diào)，總少不了幾滴黃酒點(diǎn)睛。菜品不重口味，卻能讓你回味無(wú)窮。最讓人驚喜的是，走進(jìn)任何一家小店，都能嘗到地道的紹興味道，每一口都是舌尖上的江南詩(shī)意。

作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的紹興人，最近被好多外地朋友問(wèn)到：在紹興吃啥好吃又實(shí)惠的本幫菜？干脆今天就給大家安利幾家我從小吃到大的寶藏店鋪！這些店可都是我爸媽那輩人都在吃的老字號(hào)，雖然店面不咋起眼，但是味道是真的一絕！

🏠 阿國(guó)飯店

📍地址：臥龍路129號(hào)

這家店藏得是真的深！第一次來(lái)的朋友估計(jì)得靠導(dǎo)航才能找到。雖然店面不大，但是每到飯點(diǎn)兒就人山人海，都是本地食客！

最絕的是他家的蔥油腰花，我跟你們說(shuō)這腰花處理得太絕了，一點(diǎn)腥味都沒(méi)有！配上濃郁的蔥油香，一口下去簡(jiǎn)直讓人欲罷不能！還有那個(gè)油爆蝦，外皮炸得酥酥脆脆的，里面的蝦肉卻鮮嫩多汁，絕了！

🏠 凰儀橋飯店

📍地址：凰儀橋腳下

這家店我真的從小就在吃！最愛(ài)他家的香蔥鴨，肉質(zhì)超級(jí)嫩，配上香蔥的清香，簡(jiǎn)直是絕配！千張結(jié)也是必點(diǎn)菜，豆香濃郁，搭配的肉汁讓人回味無(wú)窮。

重點(diǎn)是這家店性價(jià)比超高，人均60塊就能吃得超滿足！不過(guò)位置確實(shí)有點(diǎn)偏，建議開(kāi)車去，不然不太好找。

🏠 原城南次塢打面館

📍地址：城南街道解放南路1356號(hào)

說(shuō)到紹興面食，這家店是真的神！他家的西紅柿皮卷面絕對(duì)是童年的味道！酸甜適中的西紅柿醬配上勁道的面條，每次吃都讓我想起小時(shí)候放學(xué)后來(lái)打面的日子。

小排面也是一絕，肉香四溢的小排配上彈性十足的面條，簡(jiǎn)直不要太幸福！雖然店面小小的，但是一到飯點(diǎn)就得排隊(duì)，建議避開(kāi)高峰期來(lái)。

最后給大家?guī)讉�(gè)小貼士：

1. 這些店基本都需要錯(cuò)峰用餐，不然真的要排很久
2. 建議第一次去的時(shí)候用導(dǎo)航，有些店鋪真的很隱蔽
3. 除了推薦的必點(diǎn)菜，其他菜也都很地道，可以多嘗試
4. 最好三五好友一起去，點(diǎn)的菜多樣一些更有意思

說(shuō)真的，現(xiàn)在網(wǎng)紅店是越來(lái)越多了，但我覺(jué)得還是這些老字號(hào)最有味道。不為別的，就沖這份傳承了幾十年的手藝，也值得我們?nèi)�嘗一嘗

在紹興，人文與山水交融。東湖的煙波浩渺，蘭亭的風(fēng)雅遺韻，大禹陵的莊嚴(yán)肅穆，無(wú)不訴說(shuō)著這座城市的文化積淀。走進(jìn)魯迅故居，仿佛能看到少年閏土在巷子里奔跑；漫步安昌古鎮(zhèn)，聽(tīng)老人講述百年前的市井故事。水鄉(xiāng)的溫柔，文人的風(fēng)骨，市井的煙火，在這里完美融合，構(gòu)成了獨(dú)特的紹興印象。

要是覺(jué)得本文有用的話，趕緊收藏起來(lái)吧！下次來(lái)紹興，帶你們好好吃一頓！