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常德小巷深處的這些“店子” 你去過么？

網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通時間：2025-01-03

“穿街過巷找到這個店子，去的時候圓盒子裝的麻辣脆只有一盒了，還買了酸味的軟一點的傳統(tǒng)麻辣肉和麻辣香干條，都是10元一盒�！�

這是網(wǎng)友“大花毛卷子”發(fā)布的“大眾點評”。

他說的這個店是位于常德市武陵區(qū)的“茉莉村安鄉(xiāng)佬麻辣肉”，只是不知道他是穿哪條街過哪條巷找到的。

到“茉莉村安鄉(xiāng)佬麻辣肉”，有多條路可以抵達(dá)，但都是狹窄擁擠的巷道。

1月1日上午，記者把車停在茉莉路上，沐浴著新年溫暖的陽光，沿著芙蓉東路向“安鄉(xiāng)佬麻辣肉”步行而去。

人防廣場前的指路牌

茉莉村人防廣場前，豎立的指路牌告訴行人，芙蓉東路、西園路、玫瑰路、濱湖巷和茉莉村商業(yè)巷都可以到達(dá)這個小店。上午11時的陽光下，“茉莉村安鄉(xiāng)佬麻辣肉”像一位歷盡滄桑的老人，安靜地佇立在芙蓉東路和濱湖巷的交接處，柜臺上寫著表明老店身份的“風(fēng)雨三十載專為等你來”。

從安鄉(xiāng)佬麻辣肉的店面外觀，可以看到歲月流逝的痕跡

三十年沒有夸張，20世紀(jì)90年代初，風(fēng)味獨特的安鄉(xiāng)佬麻辣肉創(chuàng)始人談萬珍和丈夫推著三輪車，在茉莉村巷子口賣麻辣肉，從20歲到50歲，一生最好的年華就在麻辣肉的香味中悄然流逝。時光流走，創(chuàng)業(yè)有成，安鄉(xiāng)佬麻辣肉的名氣也越來越大，各種社交平臺上的推薦不曾間斷，有在外工作的常德人評論：這家店我從小學(xué)就開始吃，現(xiàn)在每次回常德必買。也有“好吃佬”留言：酸酸辣辣，又焦又脆，吃著就停不下來。20世紀(jì)80年代就住在茉莉村的盛大姐說：“這家店生意幾多好，好多人開車過來買�！奔易∪貒沦x小區(qū)、1965年出生的柳女士，當(dāng)日是陪丈夫來茉莉村理發(fā)的，她笑著說：“過幾天我就要買幾盒帶到廣州去，孩子就喜歡吃這口味。”

有經(jīng)驗的市民支招：安鄉(xiāng)佬麻辣肉店子里還賣各色糕點，在百度地圖導(dǎo)航“安鄉(xiāng)佬糕點坊”可到，但是別把車開進(jìn)去。

與店鋪相距不到百米的芙蓉東路87號，也是市民經(jīng)常推薦的一家老店——歷經(jīng)四代傳承的信豐齋，在這條路上開店已經(jīng)30多年了。走進(jìn)店內(nèi)，玻璃柜臺上擺放著備受顧客推崇的綠豆糕，淡綠的顏色就讓人感覺到清新可口。木質(zhì)貨架上，桂花糕、云片糕、麻棗、花根排列整齊，靜候客人的挑選�！凹冎惺健薄袄献痔枴薄靶迈r食材制作”“常德傳統(tǒng)技藝”是市民推薦信豐齋糕點的關(guān)鍵詞，甚至有人在推薦語中寫：信豐齋糕點，猶如一首首味蕾上的詩篇，蘊含著常德獨特的風(fēng)土人情。還有人對不同的糕點給出了詩意的概括，在他們的品嘗體驗中，綠豆糕是“夏日里的一抹清新”，桂花糕是“秋日桂香的柔軟記憶”，蛋黃酥是“奶香與咸甜的浪漫邂逅”，榴梿酥是“熱帶風(fēng)情的味蕾冒險”。這些不吝贊美之詞，是一代人的零食記憶，也是對信豐齋這個傳統(tǒng)品牌的認(rèn)可。于是，從這條小巷起步，信豐齋又在市城區(qū)開了龍港直營店和常德河街店。

歷史悠久的信豐齋

在兩家老店的旁邊或者對面，在像脈絡(luò)一樣延伸到茉莉村的玫瑰路、濱湖巷、茉莉村商業(yè)巷里，還有超市、診所、飯館、理發(fā)店、服裝店、日雜店、水果店、菜市場，讓附近市民能夠在最短的距離解決生活所需。

時光可以把新店變成老店，把孩童變成中年，但尋常街巷承載的個人記憶，也輕易地就被街頭巷尾的一家家店面喚醒。

“我在濱湖小學(xué)讀書時，是二十世紀(jì)九十年代，臨近放學(xué)時，就有一個奶奶提著麻辣藕在學(xué)校圍墻外面賣，我們把錢從圍墻的鐵柵欄縫隙塞過去，她再把幾塊麻辣藕塞進(jìn)來�！弊谲岳蚵�78號的Boom Boom西餐店里，1988年出生的“老常德”郭女士回憶。Boom Boom西餐店離濱湖小學(xué)的圍墻只有幾十米，在城市化的進(jìn)程中，往日提籃推車叫賣場景不見了，沿街當(dāng)路的很多舊房子被慧眼相中，改成了各種店面。參加工作后，她經(jīng)常來茉莉村周邊探店，既向外地人推薦信豐齋、茉莉村安鄉(xiāng)佬麻辣肉這種老店，也第一時間邀同事朋友去品嘗新開的時尚餐廳。

時尚小店讓舊街巷亮了起來

說話間，她打開一個手機頁面，一張色香味俱全的美食圖下寫著：茉莉村這幾條巷子里的美食吃不完。茉莉路上被重點推薦的除了Boom Boom西餐店，還有一家是茉莉路99號的有你·現(xiàn)烤三明治，不僅店面被稱為“街頭劇照打卡點”，更有三種三明治是顧客的“必點單品”。在濱湖巷里開了10多年的宜家巴掌牛肉館，不僅巴掌牛肉火鍋備受青睞，砂鍋千葉豆腐、自制農(nóng)家香腸、筍殼魚也贏得了普遍贊譽。

濱湖巷里的家常菜館

在這座有兩千多年歷史的古城里，不論是連接洞庭大道和濱湖路的茉莉路，還是開放式老舊小區(qū)內(nèi)的主要通道芙蓉東路，都只是老市民心中的“新路”。幾年前的改造完成之后，芙蓉一巷升級為芙蓉東路，芙蓉二巷改為茉莉村商業(yè)巷。但就是這幾家或傳統(tǒng)或時尚的店子，讓芙蓉東路、茉莉路、濱湖巷這些城市交通中的“毛細(xì)血管”，在市民和社交平臺的重復(fù)推薦中為更多人熟知，并在同一類消費排行中保持著長時間的熱度。

網(wǎng)友說這家是小巷里的“寶藏店”

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