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常德小巷深處的這些“店子” 你去過(guò)么？
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2025-01-03

“穿街過(guò)巷找到這個(gè)店子，去的時(shí)候圓盒子裝的麻辣脆只有一盒了，還買(mǎi)了酸味的軟一點(diǎn)的傳統(tǒng)麻辣肉和麻辣香干條，都是10元一盒�！�
這是網(wǎng)友“大花毛卷子”發(fā)布的“大眾點(diǎn)評(píng)”。
他說(shuō)的這個(gè)店是位于常德市武陵區(qū)的“茉莉村安鄉(xiāng)佬麻辣肉”，只是不知道他是穿哪條街過(guò)哪條巷找到的。
到“茉莉村安鄉(xiāng)佬麻辣肉”，有多條路可以抵達(dá)，但都是狹窄擁擠的巷道。
1月1日上午，記者把車停在茉莉路上，沐浴著新年溫暖的陽(yáng)光，沿著芙蓉東路向“安鄉(xiāng)佬麻辣肉”步行而去。

圖片人防廣場(chǎng)前的指路牌

茉莉村人防廣場(chǎng)前，豎立的指路牌告訴行人，芙蓉東路、西園路、玫瑰路、濱湖巷和茉莉村商業(yè)巷都可以到達(dá)這個(gè)小店。上午11時(shí)的陽(yáng)光下，“茉莉村安鄉(xiāng)佬麻辣肉”像一位歷盡滄桑的老人，安靜地佇立在芙蓉東路和濱湖巷的交接處，柜臺(tái)上寫(xiě)著表明老店身份的“風(fēng)雨三十載 專為等你來(lái)”。

圖片從安鄉(xiāng)佬麻辣肉的店面外觀，可以看到歲月流逝的痕跡

三十年沒(méi)有夸張，20世紀(jì)90年代初，風(fēng)味獨(dú)特的安鄉(xiāng)佬麻辣肉創(chuàng)始人談萬(wàn)珍和丈夫推著三輪車，在茉莉村巷子口賣(mài)麻辣肉，從20歲到50歲，一生最好的年華就在麻辣肉的香味中悄然流逝。時(shí)光流走，創(chuàng)業(yè)有成，安鄉(xiāng)佬麻辣肉的名氣也越來(lái)越大，各種社交平臺(tái)上的推薦不曾間斷，有在外工作的常德人評(píng)論：這家店我從小學(xué)就開(kāi)始吃，現(xiàn)在每次回常德必買(mǎi)。也有“好吃佬”留言：酸酸辣辣，又焦又脆，吃著就停不下來(lái)。20世紀(jì)80年代就住在茉莉村的盛大姐說(shuō)：“這家店生意幾多好，好多人開(kāi)車過(guò)來(lái)買(mǎi)。”家住蓉國(guó)新賦小區(qū)、1965年出生的柳女士，當(dāng)日是陪丈夫來(lái)茉莉村理發(fā)的，她笑著說(shuō)：“過(guò)幾天我就要買(mǎi)幾盒帶到廣州去，孩子就喜歡吃這口味�！�
有經(jīng)驗(yàn)的市民支招：安鄉(xiāng)佬麻辣肉店子里還賣(mài)各色糕點(diǎn)，在百度地圖導(dǎo)航“安鄉(xiāng)佬糕點(diǎn)坊”可到，但是別把車開(kāi)進(jìn)去。
與店鋪相距不到百米的芙蓉東路87號(hào)，也是市民經(jīng)常推薦的一家老店——?dú)v經(jīng)四代傳承的信豐齋，在這條路上開(kāi)店已經(jīng)30多年了。走進(jìn)店內(nèi)，玻璃柜臺(tái)上擺放著備受顧客推崇的綠豆糕，淡綠的顏色就讓人感覺(jué)到清新可口。木質(zhì)貨架上，桂花糕、云片糕、麻棗、花根排列整齊，靜候客人的挑選�！凹冎惺健薄袄献痔�(hào)”“新鮮食材制作”“常德傳統(tǒng)技藝”是市民推薦信豐齋糕點(diǎn)的關(guān)鍵詞，甚至有人在推薦語(yǔ)中寫(xiě)：信豐齋糕點(diǎn)，猶如一首首味蕾上的詩(shī)篇，蘊(yùn)含著常德獨(dú)特的風(fēng)土人情。還有人對(duì)不同的糕點(diǎn)給出了詩(shī)意的概括，在他們的品嘗體驗(yàn)中，綠豆糕是“夏日里的一抹清新”，桂花糕是“秋日桂香的柔軟記憶”，蛋黃酥是“奶香與咸甜的浪漫邂逅”，榴梿酥是“熱帶風(fēng)情的味蕾冒險(xiǎn)”。這些不吝贊美之詞，是一代人的零食記憶，也是對(duì)信豐齋這個(gè)傳統(tǒng)品牌的認(rèn)可。于是，從這條小巷起步，信豐齋又在市城區(qū)開(kāi)了龍港直營(yíng)店和常德河街店。

圖片歷史悠久的信豐齋

在兩家老店的旁邊或者對(duì)面，在像脈絡(luò)一樣延伸到茉莉村的玫瑰路、濱湖巷、茉莉村商業(yè)巷里，還有超市、診所、飯館、理發(fā)店、服裝店、日雜店、水果店、菜市場(chǎng)，讓附近市民能夠在最短的距離解決生活所需。
時(shí)光可以把新店變成老店，把孩童變成中年，但尋常街巷承載的個(gè)人記憶，也輕易地就被街頭巷尾的一家家店面喚醒。
“我在濱湖小學(xué)讀書(shū)時(shí)，是二十世紀(jì)九十年代，臨近放學(xué)時(shí)，就有一個(gè)奶奶提著麻辣藕在學(xué)校圍墻外面賣(mài)，我們把錢(qián)從圍墻的鐵柵欄縫隙塞過(guò)去，她再把幾塊麻辣藕塞進(jìn)來(lái)�！弊谲岳蚵�78號(hào)的Boom Boom西餐店里，1988年出生的“老常德”郭女士回憶。Boom Boom西餐店離濱湖小學(xué)的圍墻只有幾十米，在城市化的進(jìn)程中，往日提籃推車叫賣(mài)場(chǎng)景不見(jiàn)了，沿街當(dāng)路的很多舊房子被慧眼相中，改成了各種店面。參加工作后，她經(jīng)常來(lái)茉莉村周邊探店，既向外地人推薦信豐齋、茉莉村安鄉(xiāng)佬麻辣肉這種老店，也第一時(shí)間邀同事朋友去品嘗新開(kāi)的時(shí)尚餐廳。

圖片時(shí)尚小店讓舊街巷亮了起來(lái)

說(shuō)話間，她打開(kāi)一個(gè)手機(jī)頁(yè)面，一張色香味俱全的美食圖下寫(xiě)著：茉莉村這幾條巷子里的美食吃不完。茉莉路上被重點(diǎn)推薦的除了Boom Boom西餐店，還有一家是茉莉路99號(hào)的有你·現(xiàn)烤三明治，不僅店面被稱為“街頭劇照打卡點(diǎn)”，更有三種三明治是顧客的“必點(diǎn)單品”。在濱湖巷里開(kāi)了10多年的宜家巴掌牛肉館，不僅巴掌牛肉火鍋備受青睞，砂鍋千葉豆腐、自制農(nóng)家香腸、筍殼魚(yú)也贏得了普遍贊譽(yù)。

圖片濱湖巷里的家常菜館

在這座有兩千多年歷史的古城里，不論是連接洞庭大道和濱湖路的茉莉路，還是開(kāi)放式老舊小區(qū)內(nèi)的主要通道芙蓉東路，都只是老市民心中的“新路”。幾年前的改造完成之后，芙蓉一巷升級(jí)為芙蓉東路，芙蓉二巷改為茉莉村商業(yè)巷。但就是這幾家或傳統(tǒng)或時(shí)尚的店子，讓芙蓉東路、茉莉路、濱湖巷這些城市交通中的“毛細(xì)血管”，在市民和社交平臺(tái)的重復(fù)推薦中為更多人熟知，并在同一類消費(fèi)排行中保持著長(zhǎng)時(shí)間的熱度。

圖片網(wǎng)友說(shuō)這家是小巷里的“寶藏店”


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