五月中旬，一條關(guān)于前瑞幸咖啡創(chuàng)始人陸正耀正在籌備創(chuàng)辦餐飲品牌“小面日記”的消息登上熱搜。

根據(jù)媒體報(bào)道，這一創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的策略是先在全國(guó)范圍內(nèi)鋪開(kāi)店面，初步預(yù)計(jì)目標(biāo)是500家。面館只是起步，未來(lái)要吸納其他小吃品牌，做成一個(gè)美食城，并開(kāi)發(fā)線上App，打通線上線下融合發(fā)展路徑。

聽(tīng)起來(lái)這一創(chuàng)業(yè)構(gòu)想頗具實(shí)操性且前景可觀，仔細(xì)一品后很多人忽然發(fā)現(xiàn)，這不就是當(dāng)初運(yùn)作瑞幸咖啡品牌的操作手段嗎？只是這一次，消費(fèi)者是否會(huì)繼續(xù)買單，結(jié)果還很難說(shuō)。

（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

回顧瑞幸咖啡的創(chuàng)業(yè)發(fā)展史，大致可以用一句“眼看他起高樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了”作為注解。

2017年10月，瑞幸咖啡（luckincoffee）在北京開(kāi)出第一家門店；2019年3月，瑞幸宣布在中國(guó)28個(gè)城市開(kāi)設(shè)了2370家門店。2019年5月17日，發(fā)展形勢(shì)一片紅火的瑞幸咖啡登陸納斯達(dá)克，公司市值約42億美元。2020年4月，瑞幸咖啡承認(rèn)偽造了22億元人民幣的交易額，存在大規(guī)模虛增收入、成本、費(fèi)用，虛假宣傳等行為。這一消息震驚中美資本市場(chǎng)，隨后瑞幸咖啡股價(jià)暴跌85%。2020年6月29日，瑞幸咖啡正式在納斯達(dá)克退市，國(guó)內(nèi)各大城市門店的經(jīng)營(yíng)也大不如前。

從陸正耀演繹的“瑞幸咖啡”起落，到試圖通過(guò)“小面日記”二次創(chuàng)業(yè)再出發(fā)，折射出的是互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)浪潮中的此起彼伏。稍加留意不難發(fā)現(xiàn)，一些互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目在創(chuàng)業(yè)之初，都號(hào)稱是出于消費(fèi)者的需求和社會(huì)難點(diǎn)痛點(diǎn)，為了給消費(fèi)者創(chuàng)造更好的價(jià)值和體驗(yàn)。他們通過(guò)資本的加持和賣力的宣傳營(yíng)銷吸引消費(fèi)者關(guān)注，通過(guò)資金補(bǔ)貼、優(yōu)惠活動(dòng)等換取用戶規(guī)模的增長(zhǎng)。

然而成功并非易事，創(chuàng)業(yè)暗藏風(fēng)險(xiǎn)。創(chuàng)業(yè)環(huán)境和市場(chǎng)趨勢(shì)的不確定性，消費(fèi)者需求喜好和消費(fèi)決策的變化，隨時(shí)都可能讓創(chuàng)業(yè)者和創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)面臨風(fēng)險(xiǎn)。隨著平臺(tái)規(guī)模和用戶數(shù)量的激增，消費(fèi)者的體驗(yàn)感和好評(píng)度降低，加上資本運(yùn)作的壓力傳導(dǎo)，大量企業(yè)重營(yíng)銷、輕維權(quán)的情況可謂十分普遍，消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)在很多時(shí)候都是容易被忽略的議題。

因?yàn)閯?chuàng)業(yè)失敗而面臨消費(fèi)者聲討和維權(quán)的眾多對(duì)象中，OFO小黃車的創(chuàng)始人戴威是一個(gè)繞不過(guò)的案例，數(shù)千萬(wàn)消費(fèi)者排隊(duì)退款、無(wú)法用車、申請(qǐng)退費(fèi)還被套路，最終留下的一地雞毛讓消費(fèi)者無(wú)力吐槽。還有口口聲聲說(shuō)著“下周回國(guó)”的樂(lè)視創(chuàng)始人賈躍亭，讓一眾消費(fèi)者和投資人從最初的期待到后來(lái)的調(diào)侃直至無(wú)所謂。當(dāng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)難以為繼，消費(fèi)者權(quán)益無(wú)從保障，創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人信用和聲譽(yù)也隨之破產(chǎn)。

當(dāng)然，也有一些經(jīng)營(yíng)不善后仍然盡力做好善后保障的暖心案例。去年底，濟(jì)南一家名為“天一餡餅”的小店因受到疫情沖擊而被迫停業(yè)，90后店主劉繼陽(yáng)在閉店通知中說(shuō)道：“本店還有近15萬(wàn)元的會(huì)員余額，我會(huì)按照當(dāng)時(shí)充值贈(zèng)送的折扣退還給大家，請(qǐng)大家放心，老板不會(huì)跑路！人還年輕，以后的路還很長(zhǎng)，生意不做了還要繼續(xù)做人！我會(huì)對(duì)每一位會(huì)員負(fù)責(zé)！不辜負(fù)當(dāng)初你們充值時(shí)對(duì)我們的信任�！边@份言辭懇切的承諾，對(duì)消費(fèi)者權(quán)益負(fù)責(zé)到底的態(tài)度和實(shí)際行動(dòng)，不僅得到了一眾老顧客的贊賞，還在抖音上收到網(wǎng)友們的33萬(wàn)個(gè)贊。

總體來(lái)看，各種打著服務(wù)消費(fèi)者旗號(hào)的模式失敗后，最終苦果都是由消費(fèi)者們默默承擔(dān)。從P2P平臺(tái)爆雷，到炒幣炒茶葉的接盤套路和各種預(yù)付式消費(fèi)店鋪跑路，經(jīng)營(yíng)者置消費(fèi)者于不顧，扔下了一個(gè)又一個(gè)爛攤子，更有甚者等到風(fēng)聲平息后再換一個(gè)注冊(cè)馬甲接著出來(lái)忽悠，實(shí)在令人側(cè)目。盡管政府有關(guān)部門不斷強(qiáng)化監(jiān)管和兜底力度，仍然無(wú)法抹平消費(fèi)者心中的不滿、不解和不爽，還有真金白銀的損失風(fēng)險(xiǎn)。

有必要指出的是，當(dāng)全社會(huì)都在關(guān)注熱議企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者們的敢闖敢拼、屢敗屢戰(zhàn)的執(zhí)著韌性精神時(shí)，我想同樣也要呼吁各界多多聚焦消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的議題，更好地保障消費(fèi)者的自主選擇、公平交易、監(jiān)督批評(píng)、維權(quán)索償?shù)雀黜?xiàng)權(quán)利。因此，面對(duì)創(chuàng)業(yè)者們的二次創(chuàng)業(yè)、三次創(chuàng)業(yè)乃至第N次再出發(fā)，消費(fèi)者是否真的能夠接受時(shí)，答案不僅是在于消費(fèi)者一端，同樣也在于創(chuàng)業(yè)者自身。

當(dāng)創(chuàng)業(yè)者懷著誠(chéng)意和善意出發(fā)，通過(guò)科技、創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化等方式對(duì)市場(chǎng)供需之間的痛點(diǎn)難點(diǎn)加以改進(jìn)時(shí)，消費(fèi)者們一定是能夠感受得到的。經(jīng)營(yíng)難免會(huì)有順利和各種波折，那些專注于服務(wù)、踐行社會(huì)責(zé)任、善待消費(fèi)者的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者必然會(huì)得到消費(fèi)者用實(shí)際的購(gòu)買力投下的同意票。

對(duì)于那些總想著套路消費(fèi)者、犧牲消費(fèi)者權(quán)益的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者，消費(fèi)者可能會(huì)一時(shí)看走眼，但不會(huì)總上當(dāng)；市場(chǎng)調(diào)節(jié)作用可能有先有后，但是良幣替代劣幣的大趨勢(shì)不會(huì)變。特別是隨著消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)體系的不斷完善和市場(chǎng)監(jiān)管力度的持續(xù)加強(qiáng)，這樣的投機(jī)行為和套路模式必將被遏制和懲處。