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張女士：“我說(shuō)的是11點(diǎn)半，你們店員說(shuō)是OK的，然后端午節(jié)早晨大概10點(diǎn)，你可以去查，我也可以查我的通話(huà)記錄，你們突然跟我說(shuō)，我必須11點(diǎn)到這里來(lái)占位�！�

張女士說(shuō)，14號(hào)當(dāng)天中午11點(diǎn)，她先帶著孩子來(lái)占位，其余家人過(guò)了半小時(shí)才到店里，店家告訴她，用餐時(shí)間是兩小時(shí)，從11點(diǎn)她開(kāi)始占位時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)。

杭州濱江龍湖天街降霜牛壽喜燒 吳店長(zhǎng)：“（服務(wù)員有沒(méi)有去，了解過(guò)這個(gè)情況）服務(wù)員沒(méi)有了解這個(gè)情況（那你再去了解過(guò)好吧）”

張女士說(shuō)，砍掉了半小時(shí)用餐時(shí)間，當(dāng)時(shí)她也覺(jué)得無(wú)所謂。她訂的是229元尊享單人自助，也就是成年人229元一位，小孩有一定優(yōu)惠。店家列出的餐品中包括澳洲M8和牛等。

張女士介紹，M8和牛是要店家上的，而不是客人自取，她感覺(jué)當(dāng)時(shí)對(duì)方上和牛時(shí)故意拖時(shí)間，而且分量少。

張女士：“他送第1盤(pán)M8，是我到店50多分鐘之后，也就是我家人到店十幾分鐘之后才上的，第2、第3、第4盤(pán)M8，應(yīng)該是在他們自己也捋出過(guò)時(shí)間的，應(yīng)該是又過(guò)了50分鐘之后（每隔50分鐘上一次）對(duì)，而且你可以看一看，他們一盤(pán)的量是多少，我們是6個(gè)人在吃飯�！�

杭州濱江龍湖天街降霜牛壽喜燒 吳店長(zhǎng)：“我們有的客人來(lái)吃飯，可能不了解我們的數(shù)量，他可能坐下來(lái)就說(shuō)，我要5份M8，那5份就是1個(gè)大盤(pán)的，我們就會(huì)跟客人解釋的，他會(huì)誤解5份就是5個(gè)大盤(pán)，他是會(huì)這樣誤解，但是我們5份是1個(gè)大盤(pán)（一個(gè)大盤(pán)是多少克呢）這樣的量來(lái)算的（多少克）多少克我不清楚，要問(wèn)廚師長(zhǎng)。”

張女士當(dāng)時(shí)用手機(jī)拍了和牛的照片，她說(shuō)，店長(zhǎng)說(shuō)的所謂一份，也就是薄薄的三四片；

至于一個(gè)大盤(pán)，是切得薄薄的二十片左右，盤(pán)子比較大，用一層薄薄的肉片蓋滿(mǎn)，感覺(jué)量挺多，但實(shí)際涮幾下就沒(méi)了。

張女士：“我的就餐時(shí)間還沒(méi)有到，他就轟我人走，用餐結(jié)束前半個(gè)小時(shí)，就開(kāi)始威脅我父親說(shuō)，你不能再點(diǎn)餐了。”

杭州濱江龍湖天街降霜牛壽喜燒 吳店長(zhǎng)：“我沒(méi)有了解是幾點(diǎn)鐘去提醒他們， 這個(gè)時(shí)間到了�！�

張女士說(shuō)，當(dāng)時(shí)全家人對(duì)用餐都很不愉快，也多次跟店里進(jìn)行溝通，直到現(xiàn)在，這位吳店長(zhǎng)還是一問(wèn)三不知，她更生氣了。這時(shí)一位駱店長(zhǎng)出來(lái)打圓場(chǎng)，說(shuō)吳店長(zhǎng)剛上任沒(méi)多久。至于和牛的分量，他可以代替解答。

杭州濱江龍湖天街降霜牛壽喜燒 駱店長(zhǎng)：“120克是一份，1大盤(pán)的話(huà)是5份，它就是600克左右�！�

當(dāng)時(shí)店里給張女士這桌上了4盤(pán)M8和牛。不過(guò)張女士認(rèn)為，那么一盤(pán)切得薄薄的和牛，肯定沒(méi)有600克，她后悔的是當(dāng)時(shí)沒(méi)有稱(chēng)一下，如果現(xiàn)在拿一盤(pán)再來(lái)稱(chēng)重的話(huà)，誰(shuí)也不知道店家會(huì)切多厚。

杭州濱江龍湖天街降霜牛壽喜燒 駱店長(zhǎng)：“我們做錯(cuò)了對(duì)不對(duì)，我們?nèi)魏螁?wèn)題只要是客人現(xiàn)在不滿(mǎn)意，那肯定是我們的錯(cuò)，我們?cè)摰狼�，道歉，該處理的，處理（你現(xiàn)在的訴求是什么）（張女士：我訴求很簡(jiǎn)單，我就是不要讓我想起來(lái)，什么時(shí)候我都窩一口氣，因?yàn)槲易约旱氖率切∈�，我爸爸媽媽不開(kāi)心了，這是大事）對(duì)不起，對(duì)不起，給家人添了那么多困擾，不好意思（我們家情況你也知道， 一家六口和睦融融，到這兒干嘛來(lái)了，找別扭來(lái)了，雖然我爸爸媽媽嘴上不說(shuō)，但是我知道他們這頓飯，吃得不痛快，我就是過(guò)來(lái)找痛快來(lái)了，我就是來(lái)出口氣就可以了，我不缺錢(qián)�！�

張女士全家這一餐，四個(gè)大人兩個(gè)小孩，共花了1015元。店家表示可以適當(dāng)做出補(bǔ)償，但張女士一吐為快之后就轉(zhuǎn)身離開(kāi)了，說(shuō)是今后不考慮再來(lái)消費(fèi)了。