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杭州鳳起路上有一家熊爸武林火鍋燒烤店。 3月27號，小李和兩個朋友到店里吃飯。她們先是團購了一張222塊錢的套餐券，里面包含了牛油鍋底、鴨腸、牛蛙等火鍋菜品。

小李：“ 然后也是個網(wǎng)紅店，昨天（27號）過來，我們看到，人不是特別多，我們就排了個隊來吃 �！� 

小李說，因為擔(dān)心不夠吃，后來又單點了炸牛肉串、現(xiàn)剝鵪鶉蛋等菜品，加起來一百多塊錢。也就是這些單點的菜品，她們連續(xù)兩種都吃出了酸味。

小李：“一個是烤的牛肉串，肉已經(jīng)餿掉了，嘗起來就是酸的嘛，聞起來也是很刺鼻，變質(zhì)了嘛已經(jīng)，不是正常食物的味道，然后發(fā)現(xiàn)下火鍋的鵪鶉蛋，也是有問題，也是已經(jīng)酸了，后來我們又撈了幾個上來，發(fā)現(xiàn)上面有一些點�！�

小李提供了一張圖片，圖片中炸牛肉串和鵪鶉蛋擺在一起，牛肉串從外觀上看不出什么異常，幾顆鵪鶉蛋的表面有幾處凹坑。

小李說，第一次吃出了牛肉串有異味，和店家反映后，店長的態(tài)度還不錯。

小李：“一開始她說，她今天下午就覺得有問題，她還跟廚房說，今天不要出這個菜了，我們就說我們已經(jīng)吃了，然后她說套餐外的都免單，我們就覺得那也行吧，趕快把這個火鍋吃一下�！�

杭州熊爸武林火鍋燒烤店  周店長：“這個我們給的第一感覺就是換，道歉、換，人家說要換就換唄，退的就退，這個我們不會說不行的，我也說這邊贈送你幾個菜，這個美女也說，就這樣就處理了嗎，廚師長這么跟我說的，其實這個東西味道，就看大家能不能接受，有的可能就是接受不了，有的人接受得了，我說到底是壞了還是沒壞，他說那你就給人退了吧，客人這么難講話�！�

周店長說，這種炸肉串口味比較特別，記者提出去后廚聞一下，周店長表示不太方便。

杭州熊爸武林火鍋燒烤店  周店長：“就是有一股油的味道，我可能說話比較直接一點，可能給人有一股臭了的味道，臭豆腐你說它是壞的嗎，它就是一個臭。”

這種口味獨特的炸肉串，小李他們顯然沒有接受。店長這邊的方案是套餐外免單，也就是后面點的炸肉串、鵪鶉蛋等一百來塊錢不收了。但沒過一會兒，小李繼續(xù)反映鵪鶉蛋也有異味 。

小李：“我們就又跟店長說，這個沒辦法吃了，因為是下火鍋的，我們也關(guān)火了，我們就說，要不你這單就給我們免了，就去別的地方吃了�！� 

杭州熊爸武林火鍋燒烤店  周店長：“這不是鵪鶉蛋又壞了，行吧鵪鶉蛋壞了，我就拿筷子割了，割完了她說，我吃的剛剛那個是壞的，不一定你拿的，就也是壞的，你說的也在理，那我也不差個鵪鶉蛋，我還是給你退掉，她說對我處理的方法不太接受，就說那你把我們套餐的錢也賠給我們，那就相當(dāng)于我給她全部免單四百多，那我就說不好意思，我做不到�！�

周店長說，她檢查了剩下的鵪鶉蛋，沒發(fā)現(xiàn)有問題。小李說，后來雙方溝通得很不太愉快，還報了兩次警，最終，店家只給她們免掉了炸牛肉串的錢，她們分別支付了套餐費222塊錢和額外點單的135塊錢。小李也把情況反映到了杭州下城區(qū)武林市場監(jiān)督管理所。 

杭州市下城區(qū)武林市場監(jiān)督管理所 方源：“我們會對餐廳食材來源進行一個檢查，主要是檢查進貨渠道，和索證索票方面有沒有問題，我們會有專門的人員，對餐廳的食材做一個抽檢，抽檢之后會送到第三方的檢測機構(gòu)，會出具一個比較公正的檢測結(jié)果，消費者可以主張自己的權(quán)利，向商家進行索賠，我們主要是其中起到一個協(xié)調(diào)的作用，盡量讓雙方達成一致�！�