6月11日下午

福州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員

突擊檢查了兩家知名連鎖餐飲企業(yè)

點(diǎn)擊打開播放視頻

清洗間內(nèi)一桶沒有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的消毒液

來源是哪里，員工無法答上來

而在廚房內(nèi)

同樣沒有標(biāo)簽的還有這一大包泡椒

隨后，執(zhí)法人員在儲(chǔ)存柜的檢查過程中

發(fā)現(xiàn)了管理不到位的問題

食品添加劑隨意堆放

沒有專門的人員管理

里面的臟亂情況讓執(zhí)法人員無法接受

根據(jù)餐飲企業(yè)規(guī)范要求

涼菜操作需要相對(duì)密閉的獨(dú)立空間

同時(shí)設(shè)置紫外線等消毒設(shè)施

以及獨(dú)立的清洗池

但是，這家店的涼菜操作間根本達(dá)不到要求

對(duì)于這樣的一個(gè)涼菜操作間

執(zhí)法人員直接表示，就是形同虛設(shè)

根據(jù)當(dāng)天查到的情況

執(zhí)法人員按要求對(duì)東方紅東百店

提出整改意見

并下發(fā)了行政強(qiáng)制措施決定書

食品安全

不容忽視