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近期多起！只因這件事 居民家屋頂燒穿
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2021-12-01

轉(zhuǎn)眼就到了冬天了 

臨近年底

又到了湖南人熏臘肉的季節(jié)

臘肉在湖南是一道美味的食物

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但是

熏臘肉時(shí)千萬(wàn)要小心！

11月29日

長(zhǎng)沙市天心區(qū)暮云街道

一居民在家中熏制臘肉時(shí)

突發(fā)火災(zāi)，濃煙滾滾

臘肉沒(méi)了

房子也燒得面目全非……

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29日下午6點(diǎn)40分左右，長(zhǎng)沙市天心區(qū)暮云街道的一戶居民在家中雜物間熏制臘肉時(shí)突發(fā)火災(zāi)。

在撥打火警電話求援后，附近的居民積極開展自救，減緩火勢(shì)蔓延趨勢(shì)。消防趕到后，明火被迅速控制。

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居民們描述，當(dāng)時(shí)火勢(shì)發(fā)展十分迅速，借著風(fēng)勢(shì)，躥升的火焰很快就燒穿了屋頂，足有三四米高。
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不到十分鐘，天心區(qū)暮云中心消防救援站的消防隊(duì)員就趕到了現(xiàn)場(chǎng)，迅速將明火撲滅，整個(gè)過(guò)程不到半個(gè)小時(shí)，沒(méi)有出現(xiàn)人員傷亡。
30日上午，記者來(lái)到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，整間房已燒得面目全非。
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戶主告訴記者，受損的為一間偏屋，平時(shí)主要用來(lái)儲(chǔ)存雜物。事發(fā)時(shí)，家人正在屋內(nèi)熏制臘肉，只不過(guò)離開了幾分鐘，無(wú)人看管的熏烤物便引發(fā)了大火。
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近期湖南多晴天
氣溫低、空氣干燥
正適合熏制臘肉
但是天干物燥，稍有不慎

極易引發(fā)火災(zāi)事故！

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每年冬季因熏臘肉引發(fā)的火災(zāi)
也遠(yuǎn)不止這一例
↓↓↓
11月23日，衡陽(yáng)縣渣江鎮(zhèn)七星村一村民家中因烘烤臘肉引起火災(zāi)，火勢(shì)較大，濃煙滾滾，所幸警務(wù)人員快速救援撲滅火情，消除了安全隱患。
在問(wèn)及起火原因時(shí)，當(dāng)事人表示其奶奶因幫人加工臘肉，在廚房長(zhǎng)時(shí)間烘烤臘肉無(wú)人看護(hù)，造成失火。
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11月21日下午，寧鄉(xiāng)市青山橋派出所接到轄區(qū)群眾報(bào)警稱：轄區(qū)集鎮(zhèn)一居民房屋頂起火，火勢(shì)蔓延至隔壁樓層。警務(wù)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)后，經(jīng)過(guò)半個(gè)多小時(shí)的努力，與在場(chǎng)的群眾合力才將火撲滅。

據(jù)了解，該戶居民在頂樓的油桶里熏肉，因熏制時(shí)臘肉的油脂滴落引發(fā)火災(zāi)，火災(zāi)發(fā)生前，家中所有人聚集在一樓，直至鄰居發(fā)現(xiàn)才知曉情況。

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11月1日19時(shí)46分，長(zhǎng)沙縣福臨鎮(zhèn)金牛村一民房發(fā)生火災(zāi)。起火點(diǎn)位于雜物間，村民因熏臘肉引起火災(zāi)，且四周都是民房建筑，如不及時(shí)撲救，后果不堪設(shè)想。
據(jù)村民介紹，起火前房主正在自家房頂上搭建的木棚內(nèi)熏烤臘肉，由于疏忽，未熄滅熏烤臘肉時(shí)所用的柴火，導(dǎo)致引發(fā)火災(zāi)。

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所以說(shuō)

熏臘肉是一門手藝活

不能只關(guān)注“香不香”

更要考慮它的安全性

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長(zhǎng)沙消防提醒

煙熏制品雖然美味

但熏制過(guò)程中卻隱患重重

建議盡量以購(gòu)買代替自己熏制臘肉

在熏制的過(guò)程中

也一定要牢記

謹(jǐn)慎選擇地點(diǎn)
并且一定要留人看管
防范火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)
居民在熏制臘肉時(shí)，首先要選擇空曠地，周圍不要留有易燃物品。另外，在熏烤時(shí)一定要留人看管，在無(wú)人留守的情況下要停止熏烤，人離火熄。
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總結(jié)歷年來(lái)

熏臘肉引發(fā)的火災(zāi)悲劇

這些注意事項(xiàng)一定要牢記

↓↓↓

1、這樣做是錯(cuò)誤的：很多人熏制過(guò)程，為聚集煙霧，采用廢紙箱、牛皮紙一類易燃物遮蓋在臘肉上方。下部火勢(shì)稍大即可點(diǎn)燃紙箱紙板，造成火勢(shì)失控。
2、臘肉和火源必須保持相對(duì)安全的間距，以防油脂滴下加大火勢(shì)，引燃臘肉和上方覆蓋物。
3、不要在住宅區(qū)的過(guò)道、樓頂、雜物間等處熏烤臘肉，應(yīng)選擇空曠開闊地作為熏烤點(diǎn)，并做好清理工作，周邊不留下易燃物。
4、熏烤過(guò)程一定要有專人值守，絕對(duì)不能中途離開。更不能晚上點(diǎn)燃后就離開睡覺(jué)！
5、大風(fēng)天最好不要點(diǎn)火，否則突遇風(fēng)勢(shì)加大很難控制火種蔓延。
6、熏制完畢，一定要將明火以及火星熄滅后才能離開。

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（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）

最后提醒大家

臘味雖美味，熏制不離人

防患未然 安全第一

TAGS：快訊 | 新聞轉(zhuǎn)載：長(zhǎng)沙社區(qū)通
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