轉(zhuǎn)眼就到了冬天了 

臨近年底

又到了湖南人熏臘肉的季節(jié)

臘肉在湖南是一道美味的食物

但是

熏臘肉時千萬要小心！

11月29日

長沙市天心區(qū)暮云街道

一居民在家中熏制臘肉時

突發(fā)火災(zāi)，濃煙滾滾

臘肉沒了

房子也燒得面目全非……

29日下午6點(diǎn)40分左右，長沙市天心區(qū)暮云街道的一戶居民在家中雜物間熏制臘肉時突發(fā)火災(zāi)。

在撥打火警電話求援后，附近的居民積極開展自救，減緩火勢蔓延趨勢。消防趕到后，明火被迅速控制。

極易引發(fā)火災(zāi)事故！

11月21日下午，寧鄉(xiāng)市青山橋派出所接到轄區(qū)群眾報警稱：轄區(qū)集鎮(zhèn)一居民房屋頂起火，火勢蔓延至隔壁樓層。警務(wù)人員趕赴現(xiàn)場后，經(jīng)過半個多小時的努力，與在場的群眾合力才將火撲滅。

所以說

熏臘肉是一門手藝活

不能只關(guān)注“香不香”

更要考慮它的安全性

長沙消防提醒

煙熏制品雖然美味

但熏制過程中卻隱患重重

建議盡量以購買代替自己熏制臘肉

在熏制的過程中

也一定要牢記

熏臘肉引發(fā)的火災(zāi)悲劇

這些注意事項(xiàng)一定要牢記

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臘味雖美味，熏制不離人

防患未然 安全第一