Hi~我是喜歡在長沙街頭巷尾探索的好動分子伶小白。

古老的長沙城，在飽經(jīng)幾千年的風(fēng)霜后，總有一些有趣的老街巷，是值得我們?nèi)ゼ?xì)細(xì)品味、探尋的。

比如在長沙市中心，有一個古人觀測星象、祭祀天神的古城樓。在城樓下，有“長沙近代軍工業(yè)起點”之稱的長沙火藥局巷，明清古城墻，以及因明清兩朝善化縣署而得名的縣正街、高正街。

本期小白白，就帶大家去這片古城樓區(qū)走走看看。

在長沙生活的人，大多都曾在這條明清古城墻下走過。

但許多人所不知道的是，如今高13.4米，頂面寬6.1米，長251米的這一小段天心閣城墻，只是古代長沙城墻全長的35分之一。

 圖源：伶小白

之前北抵湘春路，南至天心路，曾經(jīng)有一座類似西安古城墻那樣恢弘大氣的長沙古城墻。但隨著歷史變遷，古城墻已消散于世人眼前，僅余下天心閣這一小段。

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如果外地來的游客，見證過岳麓山下的書香風(fēng)流，飽覽過湖南省博物館的千年文物，也不妨去一趟天心閣，拾級而上登一趟長沙古城樓。

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#天心閣#

天心閣的南門比北門氣派很多。

入口處有幾塊刻著清末長沙天心閣、孔廟崇圣殿、南熏門舊貌的石雕，你可以在這對著栩栩如生的石像畫卷，遙想當(dāng)年歲月悠悠。

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去半山腰小公園正中央，敲擊一下“文夕大火警世鐘”。

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再沿著城墻，花30元買一張門票，就可以登樓而上。

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這座自明清以來重建了13次的天心閣，就位于龍伏山巔最高峰。目前擁有“南屏”、“北拱”兩座輔樓，以及一座3層樓高的主樓。

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閣樓區(qū)7：30-17：00為正常的開放時間，站在這邊繞著城墻走上一圈，或登上三層小樓，遠(yuǎn)眺湘江，都讓人有種一窺長沙歷史文化名城風(fēng)貌的快感。

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你可以在這看到80年代設(shè)計的閣樓臺階上，雕刻有一朵朵小梅花。

也可以在城墻下的拱門里、城墻上、閣樓下等不同區(qū)域，發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)爭遺留下來的“紅袍大將軍“（古炮臺）。

甚至站在這座古人用來觀測星象、祭祀天神的城樓里，一邊吹著獵獵秋風(fēng)，一邊遠(yuǎn)眺岳麓山電視塔、長沙IFS大樓、以及賀龍體育館的巨大摩天輪。感受站在山峰之山，一覽眾山小的樂趣。

很久沒有來看過，小白白依然會被這里的美景所迷住。

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#火藥局巷#

當(dāng)逛完天心閣，從公園內(nèi)的小巷往山下走，你就可以依次看到火藥局巷、高正街、縣正街等歷史老街了。

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小巷縱橫交錯，每一條巷子口都仿佛能生出三四條岔路，而電摩是里面最為暢行的交通工具。

有著“長沙近代軍工業(yè)起點”之稱的火藥局巷，是這些巷子里最為狹窄的一條。

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也算是這幾條長沙老街巷中離天心閣最近，又最不起眼的存在。在這個只有半米寬的巷道內(nèi)，曾經(jīng)是長沙城內(nèi)鑄火炮、造火藥的所在地。

穿過牌樓，你可以在巷子里面拐角處，看到1859年建的一口黑漆漆的警世鐘。

旁邊的標(biāo)志牌，讓小白白找到了火藥局不復(fù)存在的秘密。

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咸豐九年（1859）三月，這里的軍工廠發(fā)生爆炸，附近二三里內(nèi)的房屋被徹底摧毀，周圍的居民無一幸免，死傷無數(shù)，就連旁邊的一條小河也被夷為平地。這也是中國近代史上的“火藥局之災(zāi)”。

如今的火藥局巷，只留下老舊的理發(fā)店，和在廢墟上重建家園的長沙人。

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#縣正街、高正街#

從天心閣南門不遠(yuǎn)處，就是約有1.5米寬的長沙老街高正街、縣正街。

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這兩條老街都不長，約莫只有幾百米。由明清兩朝善化縣署而得名的縣正街上，似乎早已經(jīng)找不到當(dāng)年府衙大院的氣派，卻滋生了許多新的民宿、咖啡館、甜品店、宵夜等新潮的小店。

青磚綠瓦間，人間煙火愈演愈烈，滿街飄香的小巷子里一片欣欣向榮。

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漫步在午后的長沙老街巷，小白白發(fā)現(xiàn)以下4家值得一去的小店。

#拼圖咖啡#

這家綠色拼圖主題的咖啡館非常小，只有50多平。

主理人名叫小白，有個外號是“長沙白敬亭”。91年出生的他，在接觸了5年咖啡后，跑到長沙高正街的小巷子里，開起了這家小小的咖啡館。

圖源：伶小白

這家人均35元的小店，每天11:00-19：00正常對外開放。

店內(nèi)有傳統(tǒng)咖啡、手沖咖啡、創(chuàng)意咖啡三種。由于他個人很喜歡樂隊，就把“康姆士”、“新褲子“、“告五人”、“五條人”、“橘子�！边@些樂隊的名字來用做他的創(chuàng)意咖啡名。

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小白白試了一下，25元一杯的“冰美式”，是用埃塞俄比亞日曬咖啡豆做出來的，輕微發(fā)酵后的咖啡有淡淡的酸苦味，喝起來比較清澈。

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而店內(nèi)自創(chuàng)45元一杯的“康姆士”，則讓我很驚艷。

這杯咖啡分為上下兩層。上面是一層厚厚的綠色開心果酸奶，里面還加入了他們自制的牛奶醬、燕麥奶，喝起來奶香味很足，讓人仿佛吃了一口液體芝士蛋糕。

圖源：伶小白

下面是特調(diào)的綜合拼配咖啡，里面還注入了一絲絲波本威士忌，讓你的口感層次更為豐富。上面白黑紅三色胡椒，不僅增加了香氣，還非常好看！

這一杯下去，味覺嗅覺視覺上都滿足了，值得好評哇~

主理人小白說“我會覺得人生就像一塊大拼圖，由太多的人和事所組成。我希望拼圖咖啡，就是這么一個拼接大家咖啡選擇的存在�！�

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#周記粉店#

早就聽說過周記粉店的大名，但來到這一家之后，小白白才知道她們家竟然從1893年開始，就在縣正街開粉店了。

算一下，這是從爺爺?shù)臓敔數(shù)臓敔斈且惠吘驮谶@開粉店了呀。

現(xiàn)在門店的主理人周姐，是從1979年繼承祖?zhèn)鞯闹苡浄鄣�。她笑著說，“我記得當(dāng)年的肉絲粉，還只要8分錢一碗�！�

圖源：伶小白

據(jù)說直到現(xiàn)在，這家不做加盟只有單店、100多平的周記粉店內(nèi)，依然保留著最原始的老長沙米粉味道。

店內(nèi)米粉沒有圓粉，只有老長沙手工粉（扁粉）。以及“銀排、二排、過橋、免青、輕挑、帶訊干、落鍋起、扣湯、寬湯、清湯、原湯、蓋碼”等12種煮粉面手法。一邊嗦粉還能一邊被科普知識咧！

圖源：伶小白

小白白點了22元一碗“原湯肉絲粉+肉餅蛋”，米粉細(xì)軟爽滑，湯汁是喝的出的骨頭湯。據(jù)說是早起來4點多，用幾十斤肉、骨頭熬出的一鍋湯，非常好入口，喝起來有肉的鮮香味。

清蒸出來的肉餅蛋里面加了一點胡椒，但胡椒味并不重，切的細(xì)碎的肉沫軟爛，很適合老年人吃。重點是，她們家的米粉份量多，肉絲大塊份量足，如果不要肉餅蛋只要12元一碗的肉絲粉，價錢還算是劃得來的。

最后可以撒一點調(diào)料區(qū)的芹菜末，不用加辣椒，也可以喝的出肉湯清香。

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#Smart古著#

在長沙火藥局巷子口，開著一家15年純美式“阿美咔嘰”古著老店——“Smart古著”。

當(dāng)小白白進(jìn)去時，正看到主理人在幫北京來的客人挑選衣服。據(jù)他說，這家店主要做的是回頭客的生意。

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我圍觀了一圈，目前店內(nèi)主要有機(jī)車（機(jī)車、皮衣）、軍裝（元年軍裝，越戰(zhàn)的衣服）、工裝、牛仔、搖滾等5個品類，1000多件不同時期的古著衣服、鞋子、帽子、飾品，琳瑯滿目。

每一件款式式樣，都完全不一樣，就像是一個百寶箱。

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在長沙讀書，學(xué)畫畫設(shè)計的主理人，在大學(xué)時候就開始玩古著。在那個沒有微信、互聯(lián)網(wǎng)并不太發(fā)達(dá)的90年代，他最開始從《都市流行》、《VINTAGE WORKWEAR》等一些國外進(jìn)口雜志上，研究著關(guān)于古著的知識。

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2007年，在化龍池開了這家“Smart古著”。2011年，搬到了火藥局巷。

他說，“我覺得古著最有趣的地方就是，你可以在這看到服裝歷史的演變、以及衣服版型的變化。所有的衣服都是獨(dú)一無二，一款只一件幾乎不可能撞衫。”

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古著是沒有固定價格的，都是靠店家和顧客的閱歷，去定價格。

在他眼里，美國20年代-80年之間的服飾，是古著中比較稀罕的存在，那個時期的衣服質(zhì)量非常好，也做得最用心。衣服服飾用一世都用不爛。

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你可以在店內(nèi)看到40年代的棒球服，60年代fast color的象牌方巾，70-80年代的美國頭盔鐘，以及千禧年的球鞋。

“在古著的市場上，老款肯定比新款貴，因為是屬于古董級別。老的機(jī)車服可能是5000元以上，新的可能就只要3000元�！�

需要不斷的去淘寶、發(fā)現(xiàn)，才能找到他所想要的真正好東西。

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#忘浮沉酒吧#

在長沙縣正街的青石板路上，夜晚生意最火爆的據(jù)說是這家名叫“忘浮沉”的藏式酒吧。

晚上8點多走進(jìn)酒吧時，店內(nèi)的人并不多。只有幾個零星的散客，在吉他彈唱的歌手前一邊喝著小酒，一邊聆聽民謠歌曲。

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2020年開業(yè)，100多平的酒吧內(nèi)，到處掛滿藏式經(jīng)幡、唐卡、圖騰、以及其他有趣的藏式風(fēng)情元素。

這里有手繪的西藏地圖、降魔杵、以及藏傳佛教的五財神等據(jù)說是主理人從藏民手里買來的老物件。

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一位97年的山東青島小伙，在拉薩認(rèn)識了一個湖南姑娘后，就因為愛情而千里相隨來長沙開了這家小酒館。

不過相較于他們的愛情故事，小白白個人覺得酒吧的歌手才是亮點。

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一個晚上店里竟然有7個歌手不間斷的彈唱。有民謠、流行、搖滾、英文、經(jīng)典等多個不同曲風(fēng)的彈唱。

主理人說，我在拉薩認(rèn)識了很多云南、貴州、四川的歌手，他們都很喜歡在不同的地方游走呆一陣子，我這里剛好就是一個音樂的聚集地，經(jīng)常有外地朋友找我來玩，來店里駐唱。

到了晚上10點，小白白發(fā)現(xiàn)這家酒吧竟然越來越熱鬧，甚至找不到一個空位。

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在歌手彈唱的前方，有一塊長方形的藏式沙發(fā)區(qū)。

這是一塊非常柔軟的坐墊區(qū)，一群陌生人也可以拼坐在一起。大家歡樂的聚集在這一起喝酒、聊天、聽歌，放松的享受著音樂與酒的世界，倡導(dǎo)著快樂萬歲。

這種拼桌文化，確實讓人與人之間更沒有距離感了。

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店內(nèi)的西藏甜茶，非常好喝，又暖又咸甜，奶香奶香的。

酒水類是十幾種不同地域特色的啤酒、雞尾酒。

比較有特色的，是西藏的“拉薩啤酒、青稞酒、靈芝”、云南的“風(fēng)花雪月”、臺灣的“臺灣啤酒”、以及新疆的烏蘇啤酒。25元一罐的價格，也是非常親民了。

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值得一提的是，在他們家，冬天還會把青稞酒用慢火來煮著喝，加一點枸杞紅棗，就像是米酒一樣，1.5度也喝不醉。

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