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乘坐慢火車去湘贛邊 從長沙到醴陵只要8.5元
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2023-05-05

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K字頭列車,是時代的縮影,也是很多人的青春和童年。高鐵的普及,讓K字頭火車越來越少。坐在K字頭火車上,可看到四時美景,與山川河流、綠樹民居無限接近。在湘東,有一條醴茶鐵路,串聯(lián)著湘東人的生活,也是湘贛連接的重要通道。2020年,它的重新開通,讓這一K字頭火車再次進入人們的視野。它以時速100公里每小時穿越湘東丘陵山地,仔細眺望車窗外的風(fēng)景,火車離開城市密集的樓層,逐漸進入鄉(xiāng)野高低起伏的稻田里。如果是陽春三月,打開車窗,還可聞到撲鼻的油菜花香,這是乘坐高鐵無法享受的美好感覺。


 羅霄山脈高聳的屋脊不僅組成湘贛兩省的分界,也是眾多河流的分水嶺。作為湘東小四水的洣水流域面積最廣,沖積平原上不僅生活著漢人,也散居著客家人與瑤族人;疖嚱(jīng)過的丘陵地帶正是他們雜居的場域,在一路向南的旅行中,實際上跨過了兩條古老的湘贛移民走廊——淥水與洣水。


歷史與現(xiàn)實就這樣在車窗外的風(fēng)景里交融,構(gòu)成田園詩般的和諧畫面。以祠堂為代表的移民文化,如同一條看不見的血脈,牽系著湘贛的風(fēng)土人情。在中國現(xiàn)代革命史中,湘贛邊革命老區(qū)犧牲了30萬熱血男兒,這一血液凝成的歷史記憶,也可以在沿線的紅色景點中重拾。我們在歷史與風(fēng)景中穿越,只有坐在K字頭火車上才能感受到它的奇妙。


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穿行于湘東丘陵山地的K9233/6次列車每天只有一趟,它沒有空調(diào),時速100公里,十分親民的價格讓湘贛邊區(qū)的鄉(xiāng)民十分受益。在慢火車越來越難見蹤影的當下,坐上這樣一列火車,從長沙啟程去湘贛邊打卡紅色景點、體驗當?shù)仫L(fēng)土民情,確乎是一次非同一般的旅行。況且從韶山到井岡山的旅游列車就要開通了,到時候湘贛邊區(qū)的“慢”旅行將具有特別的意義。


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始發(fā)于長沙的K9233次綠皮火車?坎枇昴险

該火車沒有空調(diào),由老式電氣化機頭牽引

01

 8塊5毛錢車票抵達醴陵火車站

上午9點12分,穿過擁擠的人流從長沙火車站的候車廳跨過檢票口,氣溫略有回升,旅客們從長長的地下通道到達車輛停靠的站臺,一輛炎陵到長沙的綠皮火車映入眼簾。


到醴陵的票只要8塊5毛錢,沒有買到座位。事實上是有座的,偌大的車廂大概只有十幾個人,大家放下沉重的行李隨便找地方坐下,上了車才知道是輛沒有空調(diào)的老火車,座椅比特快列車的還顯古老,一溜的綠色呢子外套,懷舊感撲面而來。


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火車車窗可以打開,發(fā)動時可以明顯感到哐當一晃,然后是鐵軌摩擦的咔哧聲,火車慢慢駛出站臺,長沙市景逐漸消失,來到株洲境內(nèi)的田野間。


兩位老人坐在對面的座椅上,對車窗外的蔬菜地頗感興趣。也許是想起自己務(wù)農(nóng)時期的場景,對于地里的蔬菜種類討論起來。我們乘坐的這趟K9233次列車實際上剛恢復(fù)運營半年多。穿行于湘贛邊的綠皮火車以前要經(jīng)過衡陽,走衡茶吉線。醴茶鐵路恢復(fù)使用后,加開了這趟車,長沙到炎陵的時間就縮短了一些。


兩位老人在株洲站下車,站臺上又擠進來一些人,我的目的地是醴陵,從長沙始發(fā)大約要1個半小時,跟開車的速度差不多。不同的是,坐在這樣一輛慢悠悠的火車上,沿途可以看到不同于高鐵或者高速上的景觀。車子進入醴茶鐵路線前要走一段京滬線,抵達醴陵的時間是上午10點40分。


醴陵站是醴茶鐵路的起點,同時也是株萍鐵路的中點。兩條火車線在醴陵相交,卻有著各自不同的命運。株萍鐵路修建于1899年,由詹天佑主持修建,當時清廷在江西萍鄉(xiāng)經(jīng)營煤礦,但是作為勾連醴陵與萍鄉(xiāng)之間交通運輸?shù)臏O水河無法走大船,急需一條鐵路解決運輸問題,株萍鐵路就是在這種背景下修建的。


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醴茶鐵路鐵軌


鐵路建成后,萍鄉(xiāng)的煤得以源源不斷地運到漢陽鐵廠去,醴陵也成為了萍鄉(xiāng)煤礦的中轉(zhuǎn)站,車站前車水馬龍,一派繁華景象。直到萍鄉(xiāng)的煤炭逐漸枯竭,它的貨運歷史才逐漸衰弱下來。


而醴茶鐵路的修建,卻是為了服務(wù)湘贛邊革命老區(qū)的建設(shè)而動工的。這條穿越湘東丘陵山地,總長127.8公里的鐵路在1960年進行初步勘察,1972年竣工,鐵路線大致沿著羅霄山脈的西側(cè)山腳鋪設(shè),湘東水系復(fù)雜,沿途鋪設(shè)9座跨橋,其中以橫跨洣水的鋼桁架橋最長,有4孔,每孔凈跨56米,全長245.2米,是醴茶鐵路最大的跨橋之一。


 2015年,醴茶鐵路由于設(shè)計年代久遠,速度慢,運輸不暢而停運。經(jīng)過提質(zhì)改造后,醴茶鐵路于2020年6月重新恢復(fù)運營。下行茶陵后,與新建成的衡茶吉線相連,可直達井岡山,兩條鐵路線將湘贛邊區(qū)連接起來。

02

打卡左家老屋、李立三故居、

醴陵陶瓷博物館

列車停抵醴陵站,乘務(wù)員須先拉開腳踏板,露出高高的懸梯。對于坐慣了高鐵的旅客來說是一次難得的體驗。


醴陵車站的站臺比較矮,仍是上世紀70年代鋪設(shè)的水泥路面。車站的立柱上漆著綠漆,已經(jīng)斑駁不堪。出站口要走一段很長的過道,慢悠悠地來到車廂的尾端,然后是一個鐵門。這種進出站的格局保持著老火車站的風(fēng)味。


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出了站口可聽到各種拉客吆喝聲,從長沙至醴陵的路程雖然不長,也走了大約1個半小時,接下來去左家老屋還需20分鐘的時間。


以醴茶鐵路、衡茶吉線為主干線,湘贛邊區(qū)24個市縣得以互通有余。醴茶鐵路的復(fù)運營與之后韶山至井岡山的旅游專線開通,都是承擔(dān)老區(qū)建設(shè),服務(wù)湘贛邊區(qū)為目的的。作為革命老區(qū),湘贛邊保存著大量的紅色革命遺跡,醴茶鐵路沿線的醴陵、攸縣、茶陵、炎陵也曾是毛澤東主席領(lǐng)導(dǎo)秋收起義以及帶領(lǐng)部隊轉(zhuǎn)移井岡山時著重發(fā)展革命力量的地方。


湘贛邊區(qū)是工農(nóng)紅軍不斷發(fā)展壯大的搖籃,誕生了一批革命將領(lǐng),其中左權(quán)同志的故鄉(xiāng)就在醴陵市西今左權(quán)鎮(zhèn)將軍村。


離開醴陵火車站,打車20分鐘即可抵達左家老屋。當?shù)匦滦蘖斯罚芍蓖ㄗ髾?quán)將軍故居。


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故居是一處民國風(fēng)格的仿土坯房子,占地530平方米,由主廳、左權(quán)生平業(yè)績陳列室和復(fù)原陳列區(qū)等部分構(gòu)成。陳列了左權(quán)從出生到投筆從戎,后期參加革命、犧牲的主要事跡,左家老屋根據(jù)左權(quán)將軍侄女左惠芬1982年所繪的圖紙復(fù)原,原來的老屋被一座水庫淹沒,距離重建地僅數(shù)百米。


我在左家老屋逗留了半個小時,然后啟程去市郊的李立三故居,這里是一處中式庭院,其主體建筑頗具地方特色,八字柴門、黃色圍墻,主體建筑保存完整,內(nèi)部陳列著李立三同志參加革命,為解放中國艱苦奮斗的一生。


李立三故居“芋園”占地面積900多平方米,院落坐東朝西,院門的廣場上植著茂密的樟樹,樹下成蔭,整個故居片區(qū)非常安靜祥和。


在醴陵的最后一站是醴陵陶瓷博物館。醴陵有陶瓷之都的美譽,是現(xiàn)代中國瓷器制造崛起的一顆明星。醴陵窯燒制的釉下五彩瓷,突破了傳統(tǒng)釉下彩的色彩種類,五彩繽紛,非常好看。


03

在攸縣逛譚震林生平業(yè)績陳列館、

酒埠江水庫

湘贛邊區(qū)以革命老區(qū)被國人熟知。毛澤東領(lǐng)導(dǎo)的秋收起義與井岡山會師在中國已經(jīng)是家喻戶曉的歷史事件。這一地區(qū)多次出現(xiàn)在紅色電影里,例如1993年瀟湘電影制片廠出品的《秋收起義》里面就出現(xiàn)了瀏陽文家市集結(jié)革命軍隊的場景,羅霄山脈成為毛澤東主席率領(lǐng)的軍隊南下井岡山的周轉(zhuǎn)之地。


攸縣就處于羅霄山西麓。由于醴茶鐵路上的火車一天只有一趟,從醴陵到攸縣是自駕完成的,車子穿行于湘東的丘陵平原上,偶爾可見到大片民房。從醴陵市區(qū)出發(fā)到達攸縣已經(jīng)是下午5點,休息一夜后,第二天在本地向?qū)У膸ьI(lǐng)下去參觀譚震林生平業(yè)績陳列館,一處攸縣城內(nèi)僅剩的歷史建筑——興賢堂,曾經(jīng)是杰出的無產(chǎn)階級革命家譚震林在攸縣當工人糾察隊隊長時的駐地。


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攸縣譚震林陳列館,前身為攸縣興賢祠,

1926年1927年譚震林任攸縣工人糾察隊隊長駐地


譚震林生平業(yè)績陳列館位于攸縣城關(guān)珍珠巷52號,陳列館的右側(cè)是攸縣博物館。據(jù)查,該建筑始建于清道光年間,是攸縣革命斗爭的發(fā)祥地之一。


走進大門,紅地毯鋪地,和藹可親的譚震林雕像佇立在大廳內(nèi)。展板上展示著譚震林同志一生的革命事跡,并有一些實物在展柜中展覽。


據(jù)介紹,譚震林同志于1902年出生于攸縣城關(guān)鎮(zhèn)一個普通工人家庭。曾任湘贛邊特委書記、紅四軍政治部副主任、紅十二軍政委、福建軍區(qū)司令員兼政委等職。紅軍長征后,譚震林與項英、陳毅等堅持南方三年游擊戰(zhàn)爭。其一生為壯大革命武裝力量、創(chuàng)建革命根據(jù)地、奪取中國人民解放事業(yè)的勝利,建立了不朽的功績。


展廳雖然不大,但是有種厚重的歷史感。此外攸縣有湘東最大的水庫——酒埠江水庫,可在參觀譚震林生平業(yè)績陳列館后自駕前往。


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攸縣譚震林陳列館塑像

04

茶陵老火車站見證滄桑歲月

我們抵達茶陵縣城已經(jīng)很晚了,這里曾是醴茶鐵路的終點站。


其實,茶陵縣有三個火車站,茶陵西、茶陵站、茶陵南,茶陵西位于茶陵縣平水鎮(zhèn),距離縣城5公里,是一處貨運站。茶陵站位于城北郊,醴茶鐵路的終點站,1973年建成通車,2015年醴茶鐵路停止運營后,處于荒廢狀態(tài)。


茶陵南站則于2014年建成,是衡茶吉線的一個三級站,醴茶鐵路恢復(fù)運營后,往返于長沙、炎陵的火車就在這里停靠。作為醴茶鐵路站點的茶陵站則改為貨運站,又開始“半”運營起來。


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茶陵南站,始建于2014年,

醴茶鐵路恢復(fù)運營后,往返于長沙與炎陵的慢火車停靠于此


我們把車開到茶陵站,昔日的繁華早已不見,車站大廳上的名稱都無處尋找,只有從出站口入站,可見到四棵參天大樹,樹根已經(jīng)將站臺表面沖破。一位株洲機務(wù)段的火車司機坐在臺階下,從兜里抽出煙,他的左手邊點著一堆篝火,一邊烤火一邊刷著手機。


走近前去詢問,得知茶陵站早年作為客運站已經(jīng)停運,大部分的火車都從茶陵南走了,這里還剩幾輛貨運列車。往往是從株洲拖貨過來,卸載后就放空回去。他在等自己的車卸貨,卸完了就會喊他開車。


這位叫李子峰的貨車司機43歲了,臉寬體胖,穿著絳藍色的工作服,腳踩一雙熠熠生輝的皮鞋。他看起來秉性善良,不愛說話,詢問關(guān)于茶陵站的歷史,他只說現(xiàn)在只剩站臺上的車站提示牌還在,其他已經(jīng)杳無痕跡了。


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醴茶鐵路茶陵站已經(jīng)轉(zhuǎn)為貨運站,處于半荒廢狀態(tài)


望著正在卸載的火車,我們小心翼翼從鐵軌上跨過,走到皸裂的站臺上,車軌并排而行,橫貫東西。一位車輛排查員走過來提醒我們有火車進站,要小心避讓。同行的茶陵縣委宣傳部干事陳啟浪談到自己小時候來茶陵站坐火車,人擠人的場景仍歷歷在目,有些迫不及待的乘客從候車廳下的斜坡上沖下來,直接從窗戶爬到車廂里。站臺很矮,對于外出的學(xué)生而言,每次離家前往衡陽都是一次磨難。


生命中記憶深刻的事都是一番體驗得來的。如今高鐵普及,人們的出行方式已經(jīng)越來越方便了。但是僅在10年前,從大多數(shù)地方出發(fā)的列車,還沒有實現(xiàn)高速化,城市與故鄉(xiāng)的距離感還很遙遠;丶遗c外出務(wù)工兩者之間隔著一段極其漫長的旅程,有些人在這旅程中學(xué)會了忍受,看足了風(fēng)景,也見識了人生百態(tài)。


古城茶陵人文薈萃,誕生中國第一個紅色政權(quán)


從茶陵南站出來,我們就登上了茶陵縣的老城墻俯瞰洣水。


茶陵城墻建于南宋,是湘贛邊區(qū)難得的保存下來的古城墻,距今已有800多年的歷史,鼎盛時期城墻四周分別開設(shè)五道城門。城下有頭鐵犀,重3.5噸,據(jù)說可鎮(zhèn)水患。


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茶陵縣老城墻,始建于南宋


 我們在城墻上行走,遠眺茶陵縣城,尋找紅色革命痕跡,茶陵縣工農(nóng)兵政府舊址就在城墻腳下,是湘贛邊第一個工農(nóng)兵政權(quán)。


茶陵縣工農(nóng)兵政府舊址前身是茶陵州衙,有“湖湘第一衙”之稱。州衙地處茶陵古城東部,系南宋、元、明、清及民國時期的州(縣、軍)署衙所在地。州衙始建于南宋中葉,占地面積10521平方米,青瓦灰墻、圓柱方檁,屬于典型的徽派建筑。


州衙在歷史上一直作為茶陵的行政中心,歷代修繕,沿用至今。1927年,毛澤東指示在此成立茶陵縣工農(nóng)兵政府,創(chuàng)建了井岡山革命根據(jù)地第一個紅色政權(quán),但在1928年初此處被戰(zhàn)火所毀。


修復(fù)后的茶陵縣工農(nóng)兵政府舊址,除沿用了原有的州衙基本建制和布局,還加入了豐富的紅色文化元素,成為古代州衙文化和紅色建政文化的融合體!芭f址”分衙門實體展示、政權(quán)建設(shè)、將軍紀念館三大板塊,內(nèi)設(shè)吏、戶、禮、兵、刑、工六部,大堂、二堂、三堂、廨舍、內(nèi)宅等州衙基本形制。


每個展廳門口的標識牌既標示了紅色政權(quán)搖籃展廳內(nèi)容,又注明了州衙部門形制。州衙大堂更別具特色,它既是州衙主體建筑,又是茶陵縣工農(nóng)兵政府的第一次工作會議舊址。所有陳設(shè),無不展現(xiàn)了茶陵縣工農(nóng)兵政府舊址凝重深厚的文化底蘊。


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茶陵縣工農(nóng)兵政府舊址是全國第一個紅色政權(quán)誕生地 


除了古城墻、鐵犀以及重新修復(fù)的州衙,茶陵境內(nèi)其他古跡甚多,作為“江西填湖廣”湘贛邊重要的移民通道,祠堂在茶陵各地數(shù)量不菲。茶陵秩堂鄉(xiāng)是三大學(xué)士故里,也是明朝內(nèi)閣首輔李東陽祖籍地。茶陵在歷史上可謂人文薈萃,出了一大批進士、詩人。李東陽創(chuàng)立的“茶陵詩派”在中國文學(xué)史上也曾留下濃墨重彩的一筆。

05

全國首家紅軍標語博物館,

見證湘贛邊區(qū)革命歷史

K9233/6次列車最后一站停靠在炎陵,一座山城。在2014年衡茶吉線尚未開通,炎陵還沒有出城的鐵軌,交通較為不便,但是這樣一座小城,卻讓人感到舒適,遠山相隔,經(jīng)過4個多小時奔波后,炎陵值得仔細游覽。


炎陵火車站是新建設(shè)的,并沒有像醴陵、攸縣、茶陵站歷經(jīng)滄桑。下車的乘客多是放假的學(xué)生,尾隨著他們從寬敞的出站口走出后,就直奔紅軍標語博物館。


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炎陵縣紅軍標語博物館,是全國唯一一個紅軍標語博物館


炎陵縣是迄今為止全國保存紅軍標語數(shù)量最多的縣,內(nèi)容完整、字跡清晰的紅軍標語有151處(組)339條、4617字,署名的部隊番號達66個,時間橫跨1927年到1938年。


建于城內(nèi)的紅軍標語博物館有三層展廳,詳細介紹了這一歷史進程中最為寶貴的記憶。大多數(shù)標語都簡潔易懂,非常具有鼓動性,曾在爭取湘贛邊區(qū)農(nóng)民階層的支持,發(fā)動群眾參加土地革命運動中產(chǎn)生過巨大的號召力。


紅軍標語博物館左側(cè)是洣泉書院,始建于宋代,是湖南湘江流域書院文化重要的組成部分。1928年3月,工農(nóng)革命軍第一軍第一師第一團、第二團攻克炎陵縣城,第一團團部設(shè)在洣泉書院。1928年4月中旬,毛澤東率部隊從井岡山來到炎陵,迎接朱德南昌起義部隊和湘南起義部隊,毛澤東就在后廳左廂房住宿、辦公,親自部署、指揮了接龍橋阻擊戰(zhàn),掩護了朱德部隊向井岡山轉(zhuǎn)移。


炎陵是井岡山革命根據(jù)地的重要組成部分,毛澤東、朱德第一次會面、第一次連隊建黨、第一次插牌分田等一系列首創(chuàng)性的革命實踐活動都發(fā)生在炎陵,留下了大量的紅色歷史遺存,包括葉家祠(水口連隊建黨舊址)、工農(nóng)革命軍第一軍第一師師部舊址(周家祠)、橋頭江家——毛澤東水口舊居等。


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1927年毛澤東同志途經(jīng)水口上井岡山時所在的居所——橋頭江家


除此之外,炎陵有桃源洞國家級自然保護區(qū)、炎帝陵等自然人文景觀。如果喜歡野趣的游客可自駕去大院農(nóng)場,山頂有連接湘贛兩省的古道,也曾是井岡山革命根據(jù)地的各個構(gòu)成部分之間取得聯(lián)系的“紅色通道”,許多老一輩無產(chǎn)階級革命家都在這里留下過足跡。


我曾在4月中旬登上古道,中途經(jīng)過一片高山濕地,山林茂密疊翠,林下苔蘚深達1米,清水幽幽,漫山開滿杜鵑,十分迷人。


06

湘贛邊區(qū),曾有4條孔道互通

移民走廊是湘贛邊區(qū)最濃厚的文化氛圍。這些橫亙于羅霄山脈之間的孔道,有些在宋代之前已經(jīng)出現(xiàn)。


不同于現(xiàn)在南北走向的鐵路鋪設(shè),湘贛兩省的交往是以羅霄山間的東西走廊來完成的。


明代隆慶四年(1570),徽州休寧商人黃汴積27年心血為商人寫就的交通指南全書《天下水陸路程》,記載了四條湘贛邊交通走廊。


一條由袁州(宜春)經(jīng)萍鄉(xiāng)入醴陵,此路在宋代時即為孔道。乾道九年(1173),范成大就是途經(jīng)這里,由萍鄉(xiāng)入湘,沿湘江抵永州,沿湘江支流海洋河直抵廣西桂林,出任靜江(桂林)知府,途中留下日記《驂鸞錄》記載了他進入湖南時看到的風(fēng)景。


 “數(shù)日行江西道中,林薄逼塞,蹊徑欹側(cè)。比登一小嶺,忽出山,豁然彌望,平蕪蒼然,別是一出陸,蓋已是湖南界矣。縣前淥水橋下小江,本名漉水,比年新作橋,改今名。江色黛綠可愛,流而出于瀟湘!


另有兩條是山道,長而偏遠。一條從江西寧州(修水縣)到湖南平江縣,需翻越幕阜山,長約150公里,全程有兩處巡檢司,夜間需要趕到龍門投宿,水陸并行,十分辛苦。


一條從江西瑞州(高安縣),經(jīng)武功山嶺間斜谷,向湖南瀏陽迂回。這條山路曲折,據(jù)《天下水陸路程》記載,從瑞州府出城后,經(jīng)灰埠、石頭街、界埠、上高縣、麻塘橋、萬載縣,由藍田、朱樹潭、慈化寺、小卜腦、祈神界橋、路口一共280公里才至瀏陽。而在祈神界橋處,常有山賊出沒,山高路遠,行人途中當十分兇險,僥幸逃脫于山賊,也可能被豺狼虎豹叼走。


最后一條穿越武功山與萬洋山之間的山谷盆地,是比較平坦的一條通道。由吉安出發(fā),經(jīng)贛江入禾水,沿禾水上溯過永新縣城,抵路江(今潞江)登岸,然后步行六十里(途中有豪紳強收關(guān)稅)抵小關(guān)洲(今荔市村)登小船,沿茶水順流而下直抵茶陵縣城。這是一條吉安到茶陵的水路,陸路部分與水路重合,由吉安出發(fā)沿著禾水沖刷的沖積平原,直抵潞江,經(jīng)界化壟、高垅、背江(今火田鎮(zhèn)境內(nèi))、腰陂進入茶陵。兩條路線各長約180公里。


4條交通走廊中,以淥水、洣水兩條走廊行走的路人最多。明初的“江西填湖廣”移民運動,大多數(shù)移民都是從這兩條線進入湖南的,明末著名旅行家徐霞客也走茶陵經(jīng)洣水去衡陽及南下尋訪九嶷山。


到了近代,這些前人踩出來的山嶺小道,為湘贛邊區(qū)的工農(nóng)兵武裝起義提供了天然的地理空間。直到今天,溝通醴陵與萍鄉(xiāng)、炎陵與井岡山的鐵路也是沿著以前的孔道修建的。湘贛間雖有羅霄山脈相隔,但隔山不隔情。

07

風(fēng)物  攸縣豆干、炎陵冬筍,

湘贛邊的山貨嘗鮮

在醴陵市待的時間短,并沒有來得及品嘗美食,據(jù)說醴陵炒粉最負盛名,可惜沒有口福慢慢品嘗。


在攸縣倒是吃到了地道的攸縣豆腐,口齒生香,非常惦念。攸縣氣候溫和濕潤,土地面積廣闊,豆類作物生產(chǎn)條件優(yōu)越,為豆腐制作創(chuàng)造了好的條件。據(jù)攸縣舊志記載,攸縣豆腐明清時期就行業(yè)繁盛,譽滿三湘。民國時期,家庭式豆腐作坊遍及城鄉(xiāng),城市街巷,鄉(xiāng)村屋場,豆腐小擔(dān)叫賣聲迭不絕耳。逢年過節(jié),幾乎家家戶戶做豆腐。


豆腐的做法同一,但派生出的品種多,有皇圖嶺的白豆腐,石羊塘、淥田的布包豆腐,而縣城鴨塘鋪、桃水地區(qū)的百葉豆腐最有名氣。豆腐作為菜肴,處于葷菜蔬菜之間,民間草根吃得起,官家財主亦不嫌棄。平常餐桌可當家,酒筵席面可為珍。


所以攸縣人把豆腐與葷菜并立,認為拿豆腐招待客人不比雞鴨魚肉丟面子,而且豆腐的炮制方法也多種多樣。我吃到是極為普通的紅燒豆腐,保留了豆腐的本真味道,非常清香。


沿著醴茶鐵路向南,3個小時之后到茶陵。茶陵是祖庵菜的發(fā)祥地,而祖庵菜又是湘菜之源,所以來茶陵品嘗地道的祖庵菜是不可錯失的機會。祖庵家菜由晚清至民國時期名人譚延闿及其家廚曹敬臣所創(chuàng)立,譚延闿就是茶陵人,祖庵菜也就不可避免地沾染了故鄉(xiāng)的美食風(fēng)味。


祖庵菜以原料精良、烹制技藝精湛而聞名,吃一次祖庵菜,也足以了解到茶陵人的風(fēng)雅人情。作為高檔美食,祖庵菜不是隨便就能吃得上的,很多飯店要提前預(yù)約才能一飽口福。


當然,對于更愛尋野趣的我而言,到炎陵去吃剛刨出來的冬筍可能更合適一個鄉(xiāng)野之人的脾胃。炎陵處羅霄山腹地,緊挨井岡山,境內(nèi)有湖南最高峰——酃峰。楠竹更是漫山遍野皆是,小寒之后是吃冬筍的季節(jié),尤其與臘肉一起炒著吃,又香又解饞。


炎陵的冬筍常年出口日韓等國,是難得一嘗的應(yīng)季山貨。它的水分足,韌勁大,咀嚼起來稍有竹子的苦澀,而后是香甜,是一道比肉類還美味的山珍。為了吃到它,是不是想要馬上坐上慢火車來湘贛邊區(qū)嘗嘗鮮呢?



醴茶鐵路時間線

緣起

1969年


湖南提出修建湘東鐵路。


1970年

9月


成立湘東鐵路修建指揮部。


1973年

1月11日

湘東鐵路正式通車,結(jié)束了攸縣、茶陵、炎陵三縣沒有鐵路的歷史。

1974年

湘東鐵路更名的醴茶鐵路。

停運

2015年

7月

吉衡鐵路開通,增開長沙至井岡山的K2369 / 70列車。長沙至茶陵的2367 / 8次旅客列車停運,經(jīng)歷了半個世紀風(fēng)雨后,醴茶鐵路客運線暫時退出歷史舞臺。

復(fù)出

醴茶鐵路停運后,沿線群眾一直要求恢復(fù)。

2016年

株洲兩會期間,市人大代表建議恢復(fù)醴茶鐵路客運運營。

2018年

10月

國家鐵路總公司,決定將醴茶鐵路從南昌局集團公司劃歸廣州局集團公司管轄。

2019年

12月

廣鐵集團、地方政府對醴茶鐵路沿線進行了安全隱患治理以及設(shè)施升級改造。

2020年

6月30日


醴茶鐵路恢復(fù)旅客列車運行。


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