大噶好吖,我是你們互聯(lián)網(wǎng)嘴替小小酥~ 寶子們還記得咱之前拍過一期“長沙最難買的涼面”嗎? 當(dāng)時很多人評論說“逗霸,長沙好恰的涼面很多,冒必要去排隊! 隨后,就有好多人私信推薦他們心中好恰的涼面是哪家...... 今兒咱就帶你們?nèi)コ虺,老口子誠心安利的涼面是什么樣的,Let's Go! (小聲嗶嗶:各位看官老爺們,看完視頻記得點個小愛心❤,鼓勵下你們的互聯(lián)網(wǎng)姐妹喲~) 開在自己家里的涼面店 被老口子稱為長沙NO.1? 這家店有點難找,需要進(jìn)兩條小巷子。就連我一個住在附近的本地朋友,都不曉得還有個這樣的涼面店。 而且我搜了下本地其他賬號,很少有推薦,憑借我縱橫自媒體多年的敏銳度,去之前我就感覺這應(yīng)該是個寶藏小店,老板是個不會做宣傳推廣的實在人。 店就開在自己家里,位置不大,感覺操作臺頂多能同時容納兩人。 老板說,他們家的涼面口味不能說多驚艷,就是老長沙的搞法。 “我們不放任何添加劑和香精那些,也很注意衛(wèi)生,街坊鄰居都恰得放心咯! 老板笑言,他堂客每天都在屋里搞自檢,自己的細(xì)伢子每天下課回來也要恰涼面和綠豆沙,所以他們在屋里搞餐飲都非常注意衛(wèi)生這塊。 我去的那天中午,好多住在附近的老口子過來吃涼面,“這么熱的天,中午冇點胃口,只有恰涼面! 由于店里只能擺下兩三張桌子,好多人也會選擇點外賣,11點開始,老板就忙著打包,外賣騎手都只能擠在門口等。 干凈衛(wèi)生的小店 和清爽的口感備受好評 我去的當(dāng)天,就坐在門口的陰涼處,雖然外面很燥熱,但喝上一口冰綠豆沙后,就會感覺整個人都清爽了。 雖說咱主要是為了涼面而來,但誰能拒絕這樣一杯純手工制作的冰綠豆沙呢?這可是夏季解暑神器,也是我這種不喜甜人的心頭好! 看老板拌涼面的時候,感覺很簡單,吃起來別有一番滋味。 它不是那種黏糊糊的口感,比較清爽,大蒜水和貓魚水的滋味更重。 前面吃起來可能還會覺得口味偏淡,越到后面拌著湯汁吃口味越重,所以建議連湯汁都不要剩,全部干完! 面條的口感比較硬扎,里面帶芯。里面放的蘿卜很優(yōu)秀,有兩種,我格外喜歡老板自己做的蘿卜干,脆脆的,吃起來更爽快。 店里品類不多,就是幾樣老長沙小吃。由于我是一個人去的,為避免浪費,選擇了豬血+百粒圓的雙拼。 明明是一些平平無奇的食物,經(jīng)過長沙人的加工,就變成出彩的小吃。 雖然夏天喝湯湯水水會覺得很熱,但加了芝麻油和酸菜沫之后,喝起來就更開胃,感覺很熨帖。 豬血很嫩很新鮮,筷子微微一夾就會碎裂。 百粒圓是以前長沙街頭最常見的小吃,口感爽滑。 回來后發(fā)現(xiàn),在我們公司都可以點到這家的外賣,以后的午餐又多了項選擇。 老板說,他們一般中午涼面涼皮就都會賣完,下午基本是冒得,想吃的朋友還得趕早吖~ 為了避免廣告嫌疑,咱把具體的地址和聯(lián)系方式放在福利官瑞子的錦囊內(nèi)啦,掃描二維碼回復(fù)“巷子涼面”就能獲得具體地址! (PS:如果掃碼顯示“不在活動范圍內(nèi)”,則說明寶子你已經(jīng)加過湘小妹或福利官瑞子、導(dǎo)師瑤瑤啦,直接聯(lián)系他們的企業(yè)微信就可以獲取喲~😊)
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