大噶好吖，我是你們互聯(lián)網(wǎng)嘴替小小酥~

寶子們還記得咱之前拍過(guò)一期“長(zhǎng)沙最難買的涼面”嗎？

當(dāng)時(shí)很多人評(píng)論說(shuō)“逗霸，長(zhǎng)沙好恰的涼面很多，冒必要去排隊(duì)�！�

隨后，就有好多人私信推薦他們心中好恰的涼面是哪家......

今兒咱就帶你們?nèi)コ虺颍�老口子誠(chéng)心安利的涼面是什么樣的，Let's Go！

（小聲嗶嗶：各位看官老爺們，看完視頻記得點(diǎn)個(gè)小愛(ài)心❤，鼓勵(lì)下你們的互聯(lián)網(wǎng)姐妹喲~）

開(kāi)在自己家里的涼面店

被老口子稱為長(zhǎng)沙NO.1?

這家店有點(diǎn)難找，需要進(jìn)兩條小巷子。就連我一個(gè)住在附近的本地朋友，都不曉得還有個(gè)這樣的涼面店。

而且我搜了下本地其他賬號(hào)，很少有推薦，憑借我縱橫自媒體多年的敏銳度，去之前我就感覺(jué)這應(yīng)該是個(gè)寶藏小店，老板是個(gè)不會(huì)做宣傳推廣的實(shí)在人。

店就開(kāi)在自己家里，位置不大，感覺(jué)操作臺(tái)頂多能同時(shí)容納兩人。

老板說(shuō)，他們家的涼面口味不能說(shuō)多驚艷，就是老長(zhǎng)沙的搞法。

“我們不放任何添加劑和香精那些，也很注意衛(wèi)生，街坊鄰居都恰得放心咯�！�

老板笑言，他堂客每天都在屋里搞自檢，自己的細(xì)伢子每天下課回來(lái)也要恰涼面和綠豆沙，所以他們?cè)谖堇锔悴惋嫸挤浅Ｗ⒁庑l(wèi)生這塊。

我去的那天中午，好多住在附近的老口子過(guò)來(lái)吃涼面，“這么熱的天，中午冇點(diǎn)胃口，只有恰涼面。”

由于店里只能擺下兩三張桌子，好多人也會(huì)選擇點(diǎn)外賣，11點(diǎn)開(kāi)始，老板就忙著打包，外賣騎手都只能擠在門口等。

干凈衛(wèi)生的小店

和清爽的口感備受好評(píng)

我去的當(dāng)天，就坐在門口的陰涼處，雖然外面很燥熱，但喝上一口冰綠豆沙后，就會(huì)感覺(jué)整個(gè)人都清爽了。

雖說(shuō)咱主要是為了涼面而來(lái)，但誰(shuí)能拒絕這樣一杯純手工制作的冰綠豆沙呢？這可是夏季解暑神器，也是我這種不喜甜人的心頭好！

看老板拌涼面的時(shí)候，感覺(jué)很簡(jiǎn)單，吃起來(lái)別有一番滋味。

它不是那種黏糊糊的口感，比較清爽，大蒜水和貓魚(yú)水的滋味更重。

前面吃起來(lái)可能還會(huì)覺(jué)得口味偏淡，越到后面拌著湯汁吃口味越重，所以建議連湯汁都不要剩，全部干完！

面條的口感比較硬扎，里面帶芯。里面放的蘿卜很優(yōu)秀，有兩種，我格外喜歡老板自己做的蘿卜干，脆脆的，吃起來(lái)更爽快。

店里品類不多，就是幾樣老長(zhǎng)沙小吃。由于我是一個(gè)人去的，為避免浪費(fèi)，選擇了豬血+百粒圓的雙拼。

明明是一些平平無(wú)奇的食物，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)沙人的加工，就變成出彩的小吃。

雖然夏天喝湯湯水水會(huì)覺(jué)得很熱，但加了芝麻油和酸菜沫之后，喝起來(lái)就更開(kāi)胃，感覺(jué)很熨帖。

豬血很嫩很新鮮，筷子微微一夾就會(huì)碎裂。

百粒圓是以前長(zhǎng)沙街頭最常見(jiàn)的小吃，口感爽滑。

回來(lái)后發(fā)現(xiàn)，在我們公司都可以點(diǎn)到這家的外賣，以后的午餐又多了項(xiàng)選擇。

老板說(shuō)，他們一般中午涼面涼皮就都會(huì)賣完，下午基本是冒得，想吃的朋友還得趕早吖~

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