豐盈里的店，我們打卡測(cè)評(píng)的速度根本比不上它們更新的速度。從咖啡店到文創(chuàng)店，再到現(xiàn)在，巷子里竟然也藏了好幾家私房菜館。氤氳的煙火氣總算是讓弄潮兒聚集的豐盈里更接地氣了。

既然是私房菜，那湘味必是首選。我們奔著這家【私房菜熱門(mén)榜TOP1】的私房菜館去的，到店看了菜單才發(fā)現(xiàn)，粵鹵、川味、創(chuàng)意菜也著實(shí)不少，口味全面得讓同行的伙伴都忍不住納悶：“這是哪家大飯店的廚師出來(lái)創(chuàng)業(yè)了？”

除了私房菜外，店里還提供咖啡、甜品等下午茶，不過(guò)我們這次主要就想試試私房菜。5道私房菜，我們一共花了266。撈菜排骨、樟樹(shù)港辣椒、手撕雞都很不錯(cuò)。

✅撈菜排骨在這里是一道拼菜，不像常德人喜歡把他倆用缽子燉煮。我們一致好評(píng)的原因是它太下飯，特別是掛了濃郁湯底的焯水撈菜往白米飯里一拌，色香味俱全了。仔排的辣味夠湘、肉質(zhì)軟爛，一嗦就脫骨，蒜香味也入了骨。

✅樟樹(shù)港辣椒我覺(jué)得是必嘗的一道菜，配米飯其實(shí)沒(méi)那么驚艷，但是像吃辣條一樣拿著辣椒蒂兒將連串辣椒往嘴里送的時(shí)候，豆豉的咸、蒜末的香，還有樟樹(shù)港辣椒的柔軟，都來(lái)了。辣椒本身是微辣香甜的，不能吃辣的伙伴也可以放心吃。

✅鹵過(guò)的手撕雞，先炸后扯，口感特別酥香軟爛，不會(huì)太咸。特別是雞皮的酥脆口感，每次吃做得到位的手撕系列我都想來(lái)上一瓶冰啤。

✳️咸蛋黃焗苦瓜整體上是醇香又清爽的，南瓜塊大小的苦瓜包進(jìn)嘴里汁水很豐富，淡淡的苦澀味不會(huì)讓人太難以接受。但有些內(nèi)壁太硬，苦味太厚，有點(diǎn)可惜。之前在別處看到過(guò)將苦瓜拿在手上斜切的方式，不會(huì)切到內(nèi)壁，就是有點(diǎn)費(fèi)苦瓜。

✳️鳳爪是我下館子必點(diǎn)的單品之一，但這家的姜辣鳳爪似乎少了一點(diǎn)鮮爽濃郁的靈魂姜辣味。我們向主理人反饋后得知，現(xiàn)在的辣度是基于外地游客的評(píng)價(jià)往下調(diào)了的。 但對(duì)于不嗜辣的小伙伴來(lái)說(shuō)，這道菜整體還是合適的，鳳爪軟糯，也很入味。（PS：我吃過(guò)最韻味的姜辣味型鳳爪，是在一家口味嗦螺館里吃到的）


💬這是一家將咖啡館和私房菜結(jié)合的創(chuàng)意餐廳，在美式復(fù)古的環(huán)境里吃湘菜，竟也將湘菜吃出了一點(diǎn)小資情調(diào)。廚師的水平很高，服務(wù)也很到位，人均不算低，但也有與之匹配的環(huán)境。我的建議是，如果你想要在五一廣場(chǎng)找家不排隊(duì)又口味在線的餐廳，這里會(huì)是不錯(cuò)的選擇，但店里容客率不高，高峰期就餐的體驗(yàn)感不如錯(cuò)峰就餐來(lái)得舒服。