“這里的老師非常專業(yè)，技術也非常智能！”在長沙縣紅花蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社的蜂場里，來自南蘇丹上尼羅河大學的教授Selim忍不住豎起大拇指。

6月23日，在湖南省農(nóng)科集團的組織下，Selim和30余名南蘇丹同胞來到星城近郊的果園鎮(zhèn)，開啟了一場蜜蜂養(yǎng)殖及蜂蜜加工生產(chǎn)技術的研修之旅。這是中國援外人力資源開發(fā)合作項目。Selim口中的老師正是合作社社長譚創(chuàng)明，他也是當?shù)仞B(yǎng)蜂事業(yè)的帶頭人。

相隔萬里，地域各異，長沙的養(yǎng)蜂經(jīng)驗何以吸引非洲友人？帶著疑問，橘洲君走進了美麗的果園，采擷長沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的甜蜜碩果。

一

蜜蜂廣泛地分布在世界各地，非洲也不例外。據(jù)第三方平臺農(nóng)小蜂資料，非洲蜂群占世界19.1%，埃塞俄比亞、坦桑尼亞是世界前十的養(yǎng)蜂大國。但以蜂蜜產(chǎn)量計，非洲離世界先進水平仍有較大差距，由于技術落后，單位產(chǎn)量只相當于亞洲的43.3%。不過隨著非洲人口增長和收入增加，當?shù)鼐用駥τ诜洚a(chǎn)品的需求正在激增。中國是世界蜂蜜生產(chǎn)大國，以約占全球9%的蜂群生產(chǎn)了近25%的蜂蜜。這是非洲朋友不遠萬里到中國學養(yǎng)蜂的原因。

非洲朋友具體來長沙學什么？譚創(chuàng)明開門見山地總結說，學走標準化、專業(yè)化、品牌化之路。

先來看科技賦能、精準把控參數(shù)的蜂業(yè)標準化。

據(jù)2022年當?shù)孛襟w報道，由于缺乏符合標準的質量標簽，南蘇丹的土蜂蜜正在失去國際市場。對這一現(xiàn)象，譚創(chuàng)明一針見血地指出：“沒有標準，看上去不合格，這樣的蜂蜜怎么會有人買呢？”想要提升蜂蜜銷量，首先要把好源頭的標準關。

嚴苛的蜂產(chǎn)品標準指向蜂蜜的生產(chǎn)全過程，溫度、濕度、含氧量等都需精準把控。這倒逼蜂農(nóng)創(chuàng)新理念，用“高科技”為養(yǎng)蜂工作“上分”。

“通過這個小小的環(huán)境儀，就可以隨時查看空氣質量了！”譚創(chuàng)明手中的環(huán)境儀，只需輕輕一點，就可在終端上實時查看PM2.5、二氧化碳、電磁輻射等參數(shù)，幫助判斷蜂箱內(nèi)的環(huán)境，及時處理異常情況。

另一邊的數(shù)字化科技蜂房也吸引了諸多非洲學員的目光�！拔覀儾捎米灾餮邪l(fā)的SVM訓練模型和自研聚類識別算法，可以檢測蜜蜂是否生病，生病之后還能提供解決方案�！眮碜蚤L沙民政職業(yè)技術學院電子學院創(chuàng)業(yè)團隊的負責人廖姣介紹，有了這些蜂房，即使是初次養(yǎng)蜂的新手小白，也無需畏懼市場標準檢驗。

“這些設備很實用，可以帶回非洲！”看到這些實用的高科技，現(xiàn)場不少學員表達了購買意愿。

二

再來看合理分工、實現(xiàn)人盡其才的蜂業(yè)專業(yè)化。

“我們那邊也有很多養(yǎng)蜂合作社，由于水平不夠，生存境況都比較艱難�！焙芏喾侵迣W員圍著譚創(chuàng)明，表達了心中疑慮：如何提升專業(yè)水平，讓養(yǎng)蜂不再處處受限？

“我們之前同樣艱難，但現(xiàn)在找到了方法！”譚創(chuàng)明笑著回答。

的確，養(yǎng)蜂工作涉及選擇蜂種、選購工具、安置蜂群、日常維護、疾病防治、采蜜加工等數(shù)十道工序。沒有經(jīng)驗、不懂知識的蜂農(nóng)，往往難以勝任這些繁瑣事務。

在譚創(chuàng)明看來，養(yǎng)蜂和造車一樣，都需要合理分工、人盡其才�！拔覀兊慕�(jīng)驗就是，合作社要根據(jù)人員特長安排工作，會開車的就開車，會做箱子的就做箱子，每個人做一項，一個人做10年，那他這項工作一定是做得最優(yōu)秀的。”

資質平平也無需擔心，還有數(shù)字手段作為“秘密武器”。在合作社的顯眼處就擺放著一臺大屏，這是由中國電信支持開發(fā)的“數(shù)字化養(yǎng)蜂平臺”。蜂農(nóng)不僅能在上面看科普小視頻學養(yǎng)蜂知識，還能實時監(jiān)測蜜蜂的成長狀況。

“通過這個大屏，坐在家里也能掌握專業(yè)技術，輕松養(yǎng)好蜜蜂！”譚創(chuàng)明的一番介紹，引來非洲學員陣陣稱贊。

最后看集中包裝、打開多樣銷路的蜂業(yè)品牌化。

蜂業(yè)是一個蓬勃發(fā)展的市場，在競爭日趨激烈的當下，如何讓自家產(chǎn)品更具含金量？以品牌謀出路，是來自長沙的又一個創(chuàng)新實踐。

新云村“湘蜂牌”山花蜂蜜、白石源村“百花蜜”……在合作社的幫助下，一個個蜂蜜品牌脫穎而出，把原本分散的農(nóng)戶蜂蜜統(tǒng)一包裝后對接市場，取得規(guī)模效應。

“我們前期投入了150箱蜜蜂，村里的12家脫貧戶、監(jiān)測戶小規(guī)模養(yǎng)殖，其他由合作社集中養(yǎng)殖，資源共享，利益共享，還邀請專家教授做培訓，實現(xiàn)‘蜜+’模式，打造‘一村一特’�！卑资�源村黨總支書記、村委會主任楊希志告訴橘洲君，他們還把蜂蜜制作成伴手禮，吸引了多家企業(yè)前來采買，幫蜂蜜產(chǎn)品徹底打開了銷路。

說到伴手禮，“湘蜂牌”更是不得了。2017年是中日邦交正�；�45周年，“湘蜂牌”蜂蜜就作為伴手禮出口日本，受到好評。

三

譚創(chuàng)明最近很忙。繼6月23日的南蘇丹蜜蜂養(yǎng)殖及蜂蜜加工生產(chǎn)技術研修班后，赤道幾內(nèi)亞農(nóng)產(chǎn)品加工研修班的學員也將于6月30日到他的養(yǎng)蜂現(xiàn)場考察交流。

這不是第一批來長沙學習養(yǎng)蜂的非洲友人。早在2019年，來自烏干達的Francis、Jane、Tony等人就跟著譚創(chuàng)明學習養(yǎng)蜂技術。

Francis的另一個身份是雕塑家，但他對養(yǎng)蜂非常感興趣。在他的故鄉(xiāng)，傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂方式是用竹篾編織蜂籠，用稀泥、茅草等加工后吊在樹上，吸引野生蜜蜂來筑巢，一年只能取一次蜜，每次只有5公斤。在長沙，F(xiàn)rancis看到了能隨時打開觀察的蜂箱，很是新奇。譚創(chuàng)明還教會了他們?nèi)绾我苿邮讲擅�，不再守株待蜜，而是當一名追花逐蜜的趕蜂人。這些技術的進步能讓蜂蜜產(chǎn)量提升到25公斤。

在Francis等人看來，中國的養(yǎng)蜂技術很先進，具有成本低、效益高的特點。在長沙期間，他們都纏著譚創(chuàng)明學習，努力把技術學到手、帶回國，助力非洲的“甜蜜事業(yè)”。

對于養(yǎng)蜂技術，譚創(chuàng)明總是樂于分享。曾經(jīng)的他，也因為不懂技術而跌得頭破血流。

2011年，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的譚創(chuàng)明選擇了養(yǎng)蜂賽道。可他低估了這事的難度，歡歡喜喜買來的蜜蜂全跑了，看著空空的蜂箱，譚創(chuàng)明眉頭緊鎖。這時候，村干部打來了電話：“老譚，縣里養(yǎng)蜂技術培訓開班了，你要不來聽聽？”他起身就往星沙趕。除了培訓，他還經(jīng)常向身邊的養(yǎng)蜂大戶請教，如此甜蜜事業(yè)方能越來越紅火。

“自己富起來了，我還想把周邊人也帶動起來，一起過上好日子�！痹谧T創(chuàng)明的帶領下，一批建檔立卡貧困戶也投身養(yǎng)蜂，脫貧致富。

如今，譚創(chuàng)明又把他的交流視野拓展到了國外。從日本、越南、馬來西亞到非洲國家，他總愿意和各國養(yǎng)蜂人交流。“蜜蜂非常神奇，如果我們每個養(yǎng)蜂人經(jīng)驗能互相分享，對這個產(chǎn)業(yè)是很大的幫助。”譚創(chuàng)明舉例說，他這次就告訴非洲朋友，在中國學到的技術不能簡單照搬，回去還要創(chuàng)新，必須因地制宜，適應非洲當?shù)氐臍夂颦h(huán)境�！氨热绺稍锏牡胤�，就可以縮短蜂蜜成熟期，不然含水量太低了根本取不出來�！�

一只小小的蜜蜂，是湖南對非農(nóng)業(yè)合作的一個縮影。湖南尤其注重產(chǎn)學研融合，加強湘非雙方在科學研究、技術應用、人才培養(yǎng)、國際交流等方面的全方位合作，共同探索農(nóng)業(yè)合作新路徑。

“這次培訓是溝通我們和外界、溝通兩個國家之間的一個渠道�！痹赟elim看來，這次研修之旅就像一扇窗口，讓他看到了非洲養(yǎng)蜂業(yè)的不足之處和進步空間。“未來我想在這次培訓的基礎上進一步創(chuàng)新，把長沙的養(yǎng)蜂經(jīng)驗運用到非洲實踐中�！�