"沒有鱗片的麥辣沒有靈魂！"

——來自后臺123456條粉絲留言 

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好消息！

全國麥當(dāng)勞

正式叫停「預(yù)制裹粉」 

麥辣雞腿堡/雞翅

全員回歸【手工現(xiàn)裹】時代 

近日，麥當(dāng)勞中國干了一件大事——麥辣系列重新撿起老手藝，麥辣雞腿漢堡和麥辣雞翅統(tǒng)統(tǒng)回歸餐廳現(xiàn)場手工裹粉制作！這一波操作可不是拍腦袋決定，而是蹲在后臺聽了無數(shù)粉絲嚎叫，又經(jīng)過反復(fù)測試才拍板的。結(jié)果？咬下去那瞬間就懂了：金黃酥脆的鱗片“咔滋”裂開，里頭雞肉嫩得飆汁，辣味后勁直沖天靈蓋——是熟悉的味道沒錯了！

過去幾年，麥當(dāng)勞曾在部分餐廳嘗試供應(yīng)商預(yù)裹粉的麥辣產(chǎn)品，以簡化營運(yùn)程序。但最終，他們選擇回歸傳統(tǒng)——“想念金黃酥脆的鱗片，想念手工裹粉背后的熱愛與堅(jiān)持。”麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示。

為確保美味，麥當(dāng)勞中國完成了產(chǎn)品測試、設(shè)備升級和員工培訓(xùn)等一系列準(zhǔn)備工作。如今，全國絕大部分餐廳已重新啟用現(xiàn)場手工裹粉工藝，讓每一塊麥辣雞翅和漢堡都保留標(biāo)志性的酥脆鱗紋。

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【麥辣冷知識】

它的辣，是1998年就刻進(jìn)DNA的！

作為麥當(dāng)勞中國土生土長的頂流，麥辣系列可是有“祖?zhèn)髅胤健?/span>的：

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【潮流跨界】

CLOT“荊棘鱗魂”聯(lián)名登場

當(dāng)麥辣系列標(biāo)志性的鱗片紋理，遇上CLOT標(biāo)志性的荊棘元素，一場“辣味與潮流”的碰撞就此展開。

為致敬“手工裹粉，有鱗魂”的麥辣系列（McSpicy），麥當(dāng)勞與CLOT合作推出：

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