12月2日，記者從市食藥監(jiān)局獲悉，全市各區(qū)市于日前進(jìn)行了第七期餐飲食品監(jiān)督抽檢，共抽檢376批次，其中合格315批次，不合格72批次，1批申請(qǐng)復(fù)檢。其中，31批次蔬菜不合格，不合格項(xiàng)目主要為氧樂(lè)果和毒死蜱等農(nóng)藥殘留。

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2016年10～11月，市食藥監(jiān)局組織市南、市北、李滄等各區(qū)市食藥監(jiān)局開(kāi)展了第七期餐飲食品監(jiān)督抽檢工作。此次抽檢重點(diǎn)選取蔬菜（以韭菜等葉菜類為主）、發(fā)酵面制品（餐飲自制非油炸）、自制熟肉制品、醬腌菜等重點(diǎn)品種，共抽檢376批次，涉及全市各類餐飲單位。

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初檢結(jié)果顯示，合格的有315批次，不合格72批次，1批申請(qǐng)復(fù)檢。其中，31批次蔬菜不合格，不合格項(xiàng)目主要為氧樂(lè)果和毒死蜱等農(nóng)藥殘留；17批次醬腌菜蔬菜不合格，不合格項(xiàng)目主要為苯甲酸和亞硝酸鹽等；饅頭等面制品不合格14批次，不合格項(xiàng)目主要為鋁殘留量和甜蜜素等；水產(chǎn)品不合格10批次，不合格項(xiàng)目為呋喃唑酮代謝物等。

據(jù)介紹，按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)，市食藥監(jiān)局已責(zé)成相關(guān)區(qū)市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人，并對(duì)不合格樣品餐飲單位依法進(jìn)行行政處罰，需要移送相關(guān)機(jī)關(guān)進(jìn)行處置的，依法移送有關(guān)機(jī)關(guān)。

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