12月8日，深圳市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布《2016 年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)（第十九期）》，通報(bào)今年9月份對(duì)我市餐飲環(huán)節(jié)的餐飲成品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)工作的結(jié)果。

本次抽檢涉及經(jīng)營(yíng)主體114家，抽檢各類食品和食品相關(guān)產(chǎn)品277批次，不合格樣品6次，不合格產(chǎn)品檢出率為2.2%。

觀瀾湖酒店1批次饅頭、1批次叉燒包，羅湖京基金融中心大食代1批次醬肉大包，北京北翠餐飲管理有限公司深圳分公司1批次刀切白饅頭、1批次招牌生煎包，總共5批次糕點(diǎn)均為添加劑鋁超標(biāo)。

龍華新區(qū)民治辦事處轄區(qū)，福媽媽餐廳的炒豬肉，檢出國(guó)家明令禁止添加的藥物——瘦肉精萊克多巴胺。

今天中午，民治市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員也再次來(lái)到這家福媽媽餐廳進(jìn)行回訪，這家餐館仍在營(yíng)業(yè)當(dāng)中，主要是經(jīng)營(yíng)快餐業(yè)務(wù)。餐館負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于之前檢出瘦肉精的豬肉制品，餐廳已經(jīng)自行銷毀。

菜品檢出瘦肉精 負(fù)責(zé)人表示很冤枉？

福媽媽餐廳的相關(guān)負(fù)責(zé)人提供了目前使用豬肉的肉類屠宰場(chǎng)出場(chǎng)單以及動(dòng)物檢疫合格證明。負(fù)責(zé)人表示，該餐廳剛剛開業(yè)，豬肉是從對(duì)面的橫嶺三村買的，沒想到會(huì)出問題。

后廚環(huán)境堪憂 責(zé)令限期整改

執(zhí)法人員再次對(duì)這家餐廳的后廚進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生環(huán)境依然堪憂，并且后廚工作人員在燒菜做飯時(shí)，沒有任何的防護(hù)措施，甚至直接用手接觸食材以及作料。而后廚的垃圾也是直接暴露在公共區(qū)域，沒有任何遮蓋。對(duì)于這一情況，執(zhí)法人員再次開具了監(jiān)督意見書，責(zé)令該餐館立即作出整改。