2月22號，濟南市食藥監(jiān)局公布了今年第一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。包括韭菜、生羊肉、粉條在內(nèi)的共33批次食品檢出不合格。其中有2批次雞蛋檢出了不得檢出的恩諾沙星與環(huán)丙沙星殘留。

據(jù)了解，恩諾沙星和環(huán)丙沙星均屬于廣譜抑菌劑。人體長期攝入可能產(chǎn)生耐藥性，還可能引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。

而其中一批次和善雞蛋檢自家樂福商業(yè)有限公司，標(biāo)示生產(chǎn)單位為德州和膳生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。

今天上午，記者來到這家位于歷山路上的大型超市，看到貨架上擺滿了該品牌的雞蛋，生產(chǎn)日期大都是近期的，經(jīng)過檢查，記者并沒有發(fā)現(xiàn)有問題批次的雞蛋。

濟南市食藥監(jiān)局此次還抽檢了29批次淀粉制品，包括粉條和粉絲。抽檢結(jié)果顯示有5批次粉條檢出了鋁的殘留量。

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據(jù)了解，鋁的主要毒性表現(xiàn)在神經(jīng)毒性、生殖和發(fā)育毒性，沒有致癌性。有研究提示過量攝入鋁與老年性癡呆的發(fā)生存在一定相關(guān)性。在檢出鋁的殘留量超標(biāo)的粉條中，其中一批次檢自濟南市歷下區(qū)土大力快餐和平路店，標(biāo)示供貨商為七里堡市場。

濟南市食藥監(jiān)局在抽檢的93批次羊肉中，發(fā)現(xiàn)有7批次均檢出了瘦肉精克倫特羅。此外還抽檢了57批次牛肉，有2批次檢出了瘦肉精克倫特羅。

據(jù)介紹，克倫特羅屬俗稱“瘦肉精”，屬于禁用獸藥，不得檢出。人體長期攝入可能會出現(xiàn)頭暈、頭痛、手震、心悸及精神激動等癥狀。對心臟病患者的影響更為嚴(yán)重。

這些檢出不合格的生牛肉、生羊肉中，克侖特羅檢出值最高的批次比檢出值最低的批次高出了46倍多。

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據(jù)了解，針對這些不合格產(chǎn)品，相關(guān)縣區(qū)食品藥品監(jiān)管局已依法進行了核查處置，并監(jiān)督經(jīng)營者對發(fā)現(xiàn)的問題進行整改。