調(diào)查顯示，這三個地區(qū)的居民，每天每人吃的主食（谷類及制品）為273.83克，其中米飯最多，占了78.87%。

　　喜歡吃什么菜？調(diào)查顯示，肉類中，相比雞鴨鵝肉，溫州人更喜歡吃豬肉，每人每天吃的豬肉為43.90克，是雞鴨鵝肉總量的2.94倍，占了總?cè)忸愊�費的七成左右。但調(diào)查顯示，溫州人最愛吃的還是水產(chǎn)品——每人每天吃的魚蝦蟹類等水產(chǎn)品有85.81克，是豬肉等畜肉及產(chǎn)品的1.67倍。在水產(chǎn)品中，這三個地區(qū)的居民最愛的是魚類及其制品，每人每天的消費量為51.08克。

　　調(diào)查顯示，這三個地區(qū)的居民人均每天喝的水僅為743.96毫升，遠(yuǎn)低于中國居民膳食指南每人每天1500毫升到1700毫升的標(biāo)準(zhǔn)。此外，相比乳類及含乳飲料，這三個地區(qū)的居民更傾向于喝非乳飲料，每人每天要喝48.48毫升，是前者的4倍。

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　　因為人身體需要的第一營養(yǎng)成分是水。水是一種能夠產(chǎn)生能量的滋養(yǎng)物，它同時負(fù)責(zé)將人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)運輸?shù)饺梭w細(xì)胞內(nèi)。

　　當(dāng)體內(nèi)缺水1%時，人會感到口渴；

　　缺水2%時，你的工作效率開始下降；　

　　缺水4%時，人會感到乏力、遲鈍和情緒不安，對壓力的耐受性下降甚至還會感到惡心。

　　美國F.巴特曼醫(yī)學(xué)博士認(rèn)為：許多的疾病例如各種疼痛、高血壓、糖尿病等是由慢性缺水癥引發(fā)的。

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　　英國一項最新研究顯示，青少年的大腦在缺水狀態(tài)下會出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象。大腦消耗的能量極大，為滿足其氧供，身體中大約20%的血液會流向大腦。機(jī)體缺水時，為了維持血液循環(huán)，腦細(xì)胞可能會脫水，導(dǎo)致大腦萎縮。若長期或嚴(yán)重缺水，則有可能損傷認(rèn)知能力！為了不變傻，備點水吧。

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　　如果空氣干燥，缺乏水分滋養(yǎng)，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)嘴唇干裂、鼻孔出血、喉嚨燥癢等現(xiàn)象，再加上沒有喝水的習(xí)慣的話，就更嚴(yán)重了。

　　食物中的營養(yǎng)素被人體吸收，剩下的殘渣被慢慢壓縮后，移動到大腸。食物殘渣被慢慢壓縮移動到大腸的過程，水分起著潤滑劑的作用，換句話說，就是軟化大便利于排泄。

　　為了防止身體干燥，小腸的最后一節(jié)和大腸善于吸收水分。如果體內(nèi)水分不足，大便在通過小腸和大腸時，會變得又硬又圓。而且缺少潤滑劑，其移動速度將變得緩慢。這樣就出現(xiàn)了便秘。

　　很多男性沒有多喝水的習(xí)慣，人們的飲水量逐步減少。水喝得少了，人體排尿也就少了，尿道得不到正常的沖洗，容易孳生細(xì)菌，導(dǎo)致前列腺疾病發(fā)病率上升。保護(hù)“生命腺”，關(guān)鍵是適量喝水。

　　女性：根據(jù)解剖學(xué)特點，女性尿道比男性更短、更寬，更容易引發(fā)或加重尿路感染，從而遭遇尿頻、尿急、尿痛甚至血尿等多重癥狀的困擾。建議女性多喝熱水以稀釋尿液，多排尿沖洗尿道，避免尿路感染。

　　如果不及時補(bǔ)充水分，皮膚得不到水分的滋養(yǎng)，很容易干燥起皮。

　　沒有喝足夠的水，即使是輕微程度的脫水，只缺少2%的正常體液，也會影響人體的能量平衡。脫水會造成血液更黏稠，降低心臟向各個組織器官輸送氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的效率，身體能量不夠，自然就會感覺到身乏心累。

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　　2016年公布的新版中國居民膳食指南調(diào)高了中國居民日均飲水量推薦值，從過去每天1200毫升(約6杯)調(diào)高至每天1500到1700毫升(約7-8杯水)。

　　“根據(jù)我們的調(diào)查，中國人水?dāng)z入量還是不夠的”，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)告訴記者。

　　指南還稱，在高溫或體力勞動條件下，還需要適當(dāng)增加飲水量。此外，膳食中水，如食物中的水，湯、粥、奶，每天共計水?dāng)z入應(yīng)在2700-3000毫升之間。

　　溫開水！

　　建議的飲水方式是少量多次，小口慢飲�？梢杂梦�管杯喝水，一次不會喝太多，一杯的量也不小。

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　　人體經(jīng)過一夜的新陳代謝，體內(nèi)的垃圾需要有一個外力作用幫助排泄，溫白開就是第一選擇。

　　刷牙后喝杯白開水可以迅速起到?jīng)_刷機(jī)體、養(yǎng)顏排毒的作用，防止色斑的產(chǎn)生。臉部已經(jīng)有色斑的女性更是不應(yīng)該放過清晨喝水排毒的機(jī)會。

　　《糖尿病護(hù)理》雜志刊登法國一項研究稱，每天喝水4杯（227克/杯），可以使高血糖或糖尿病危險降低36%。

　　因為喝水充足，可以使大腦向肝臟發(fā)出“產(chǎn)生更多葡萄糖”的指令。而每天喝水不足2杯則會增加該病危險。

　　首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師詹淑琴表示，不常飲水及夜尿增多的老人若能在睡前及半夜各飲一杯開水，可降低血黏度，在很大程度上預(yù)防或減少缺血性中風(fēng)的發(fā)生。另外，從預(yù)防結(jié)石病的角度考慮，也建議睡前能適當(dāng)喝一些水。

　　腎病患者的飲水在日常飲食調(diào)護(hù)中很重要。飲水不當(dāng)會加重病情，增加治療的難度，因此很多患者對于飲水的控制都非常嚴(yán)格，有的甚至大大減少喝水量。對于腎病患者，因為病情不一樣所以對喝水的量要求也不一樣，所以，建議腎病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下控制水量，不要盲目喝水。