打防管控保平安，民生警務(wù)惠民生，這里是呂梁市公安局和呂梁電視臺(tái)第一民生共同主辦的《民生警事》。豬頭、豬蹄剃毛時(shí)使用工業(yè)松香，這樣的做法是違法的。近日，孝義市公安局食藥犯罪偵查大隊(duì)與中陽(yáng)樓派出所民警聯(lián)合檢查時(shí)，就發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)的一間小豬肉作坊使用工業(yè)松香為豬肉進(jìn)行脫毛加工。

在檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法民警看到各類待加工肉類產(chǎn)品隨意擺放，衛(wèi)生環(huán)境十分惡劣，廚房一角還擺放著一口已經(jīng)發(fā)黑的鍋和未使用的三斤工業(yè)松香，作坊內(nèi)的工作人員就是用這些松香進(jìn)行豬肉脫毛。

孝義市公安局食藥犯罪偵查大隊(duì)民警 任海泉：鍋內(nèi)松香已經(jīng)發(fā)黑，這是經(jīng)過(guò)反復(fù)高溫使用，松香去毛是國(guó)家允許的，但必須是食用松香，不能用工業(yè)松香。工業(yè)松香中含有鉛等重金屬和有毒化合物，經(jīng)過(guò)反復(fù)高溫加熱氧化，產(chǎn)生的過(guò)氧化物會(huì)嚴(yán)重影響人體健康。

對(duì)此，民警立即對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的工業(yè)松香進(jìn)行收繳，并將違法嫌疑人白某帶回詢問(wèn)。據(jù)白某交代，這些工業(yè)松香是他用來(lái)給豬頭、豬蹄剃毛的，之后還將把這些豬頭、豬蹄加工成熟肉制品進(jìn)行銷售。這種做法違法了中華人民共和國(guó)食品安全法。為此，執(zhí)法民警依法對(duì)白某做出行政拘留五日的處罰決定。

工業(yè)松香里含有鉛等重金屬和有毒化合物，在高溫作用下，進(jìn)入家禽因受熱而擴(kuò)張的毛孔內(nèi)，人食用了這種家禽，體內(nèi)的毒素就會(huì)對(duì)肝臟和腎臟造成傷害，甚至是致癌。因此，我們也呼吁廣大市民，如果遇到商家有使用工業(yè)松香加工肉類的行為，可撥打110或者向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門進(jìn)行舉報(bào)。