最近天冷

小伙伴們吃火鍋要有節(jié)制

警惕患上“火鍋病”

昆明90后“火鍋控”張小姐自從患了食道裂孔疝，再也不敢貪吃火鍋。

張小姐愛吃火鍋在朋友圈是出了名的，一周至少3頓，而且還要“趁熱吃”，每次食材剛一燙好，她便迫不及待往嘴里送，好多次都被燙得喉嚨疼，卻依然樂此不疲。

今年年初開始，她喝水時總感覺被噎到，慢慢的變成吃東西都會噎，剛開始她沒當(dāng)回事，繼續(xù)吃火鍋。7月，除喝水、吃飯感到噎外，飯后還會反酸水、嘔吐，上腹脹痛，小張以為自己吃壞了腸胃，到藥店買了胃藥，卻不見好轉(zhuǎn)。到了10月份，張小姐開始吃什么吐什么，她趕緊到昆明醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院就診。

醫(yī)生診斷，張小姐的食道裂孔被撕開了一個直徑4厘米缺口，導(dǎo)致部分胃從缺損處跑到了胸腔，她患是食道裂孔疝。

究其原因，竟是吃火鍋惹的禍。

隨后，醫(yī)生為小張實施了腹腔鏡微創(chuàng)手術(shù)，將食道裂孔縫補修復(fù)了。

她自稱為火鍋而生，吃火鍋要辣，要趁熱吃，冷了就不算吃火鍋。今年11月份，接連的幾天降溫，白小姐每到飯點，就會約著同事去吃火鍋，單位旁邊的幾個火鍋店都被她吃了個遍。說起自己對火鍋的熱愛，她說：“聽到吃火鍋，自己就算在病床上也會被抬著去吃�！�

接連吃了5天火鍋后，白小姐開始胃痛，有灼傷感，吃了胃藥仍不見好，到醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)自己得了胃潰瘍，原因就是貪吃火鍋，且每次都是趁熱、趁燙吃。

最終，一時貪嘴的她掛了3天點滴，還被要求禁食一周。

“火鍋病”又稱火鍋綜合癥，是因為食用火鍋不當(dāng)而引致的疾病。

主要表現(xiàn)為腸胃不適、上火甚至痛風(fēng)�？谇弧⑹车篮臀葛つひ话阒荒苣褪�50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度高達(dá)120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道及胃黏膜。還有人喜歡一口麻辣燙、一口冰凍啤酒，美其名曰“中和”。事實上，冷熱沖突也是導(dǎo)致火鍋病的一個原因。忽冷忽熱，極易造成胃腸疾病。 對此，昆明市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師羅志剛建議，痛風(fēng)、高脂血癥、高血壓、糖尿病、胰腺炎、嚴(yán)重胃腸炎等患者；平時易口舌生瘡、咽喉痛、痤瘡、痔瘡等癥熱性體質(zhì)人群；患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、痔瘡、肛裂和經(jīng)常流鼻血、牙齦出血者；老年人及嬰幼兒要慎食火鍋，

吃火鍋的頻率一周一次為宜，最多一周兩次，吃火鍋時，盡量讓食材稍微變涼一些在吃。同時，吃火鍋一定要煮熟，否則已造成細(xì)菌性食物中毒，生熟要分開住，多吃不宜。