最近天冷

小伙伴們吃火鍋要有節(jié)制

警惕患上“火鍋病”

昆明90后“火鍋控”張小姐自從患了食道裂孔疝，再也不敢貪吃火鍋。

張小姐愛(ài)吃火鍋在朋友圈是出了名的，一周至少3頓，而且還要“趁熱吃”，每次食材剛一燙好，她便迫不及待往嘴里送，好多次都被燙得喉嚨疼，卻依然樂(lè)此不疲。

今年年初開(kāi)始，她喝水時(shí)總感覺(jué)被噎到，慢慢的變成吃東西都會(huì)噎，剛開(kāi)始她沒(méi)當(dāng)回事，繼續(xù)吃火鍋。7月，除喝水、吃飯感到噎外，飯后還會(huì)反酸水、嘔吐，上腹脹痛，小張以為自己吃壞了腸胃，到藥店買(mǎi)了胃藥，卻不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。到了10月份，張小姐開(kāi)始吃什么吐什么，她趕緊到昆明醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院就診。

醫(yī)生診斷，張小姐的食道裂孔被撕開(kāi)了一個(gè)直徑4厘米缺口，導(dǎo)致部分胃從缺損處跑到了胸腔，她患是食道裂孔疝。

究其原因，竟是吃火鍋惹的禍。

隨后，醫(yī)生為小張實(shí)施了腹腔鏡微創(chuàng)手術(shù)，將食道裂孔縫補(bǔ)修復(fù)了。

她自稱為火鍋而生，吃火鍋要辣，要趁熱吃，冷了就不算吃火鍋。今年11月份，接連的幾天降溫，白小姐每到飯點(diǎn)，就會(huì)約著同事去吃火鍋，單位旁邊的幾個(gè)火鍋店都被她吃了個(gè)遍。說(shuō)起自己對(duì)火鍋的熱愛(ài)，她說(shuō)：“聽(tīng)到吃火鍋，自己就算在病床上也會(huì)被抬著去吃�！�

接連吃了5天火鍋后，白小姐開(kāi)始胃痛，有灼傷感，吃了胃藥仍不見(jiàn)好，到醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)自己得了胃潰瘍，原因就是貪吃火鍋，且每次都是趁熱、趁燙吃。

最終，一時(shí)貪嘴的她掛了3天點(diǎn)滴，還被要求禁食一周。

“火鍋病”又稱火鍋綜合癥，是因?yàn)槭秤没疱伈划?dāng)而引致的疾病。

主要表現(xiàn)為腸胃不適、上火甚至痛風(fēng)。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會(huì)損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度高達(dá)120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道及胃黏膜。還有人喜歡一口麻辣燙、一口冰凍啤酒，美其名曰“中和”。事實(shí)上，冷熱沖突也是導(dǎo)致火鍋病的一個(gè)原因。忽冷忽熱，極易造成胃腸疾病。 對(duì)此，昆明市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師羅志剛建議，痛風(fēng)、高脂血癥、高血壓、糖尿病、胰腺炎、嚴(yán)重胃腸炎等患者；平時(shí)易口舌生瘡、咽喉痛、痤瘡、痔瘡等癥熱性體質(zhì)人群；患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、痔瘡、肛裂和經(jīng)常流鼻血、牙齦出血者；老年人及嬰幼兒要慎食火鍋，

吃火鍋的頻率一周一次為宜，最多一周兩次，吃火鍋時(shí)，盡量讓食材稍微變涼一些在吃。同時(shí)，吃火鍋一定要煮熟，否則已造成細(xì)菌性食物中毒，生熟要分開(kāi)住，多吃不宜。