說起近幾年持續(xù)火熱的網(wǎng)絡(luò)餐飲,有媒體報道過這樣的數(shù)據(jù):百度外賣入駐商戶近百萬,美團外賣合作商家超200萬。這樣龐大的網(wǎng)絡(luò)餐飲市場如何監(jiān)管?國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》今天起開始施行。辦法規(guī)定,入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實體經(jīng)營門店,并依法取得食品經(jīng)營許可證,不得超范圍經(jīng)營。
辦法規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品應(yīng)當(dāng)與實體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致。也就是說,像在餓了么、美團、百度糯米APP上的這些網(wǎng)絡(luò)餐飲商家,必須要擁有一個合法的實體店。那么大家平時在網(wǎng)上叫外賣時,有人會注意到商家有沒有實體店嗎?
我會看它那個網(wǎng)上成交那些成交量,就是它的銷量,如果高我可能會購買。
APP它上面都有,商家只要注冊了不就都有了嗎?(記:你覺得可能不會有太多的貓膩這種吧?)應(yīng)該不會吧。
個別網(wǎng)絡(luò)餐飲商家沒有實體店
有了實體店,消費者可以到店消費,出了問題也可以上門維權(quán)。不過,前段時間記者在一些第三方網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺上卻發(fā)現(xiàn),個別商家雖說標明了地址,在線下找不到實體店。以這家經(jīng)營章魚小丸子的店為例,實體店地址標明的是南寧市星湖南一里,記者走遍了星湖南一里也沒有找到這家店,附近的居民也說沒見過這家店。于是記者只能撥打了網(wǎng)上標明的商家聯(lián)系電話。
(記:是咔咔仕章魚小丸子店嗎?)不是。(記:哦,因為我在百度糯米上看到這個電話我就直接打了,你這邊不是做那個小丸子店的是吧?)不是。
同樣,這一家蛋糕店提供的地址是南寧市東葛路凱豐大廈10樓B1001室,可通過門上已經(jīng)損壞的貓眼一看,里面卻是空蕩蕩的。隨后記者也電話聯(lián)系了店家。
訂蛋糕你在哪里看得到這個蛋糕,我們又沒有實體店的。(記:我在美團這里看到的。)你在美團訂就得了嘛。
網(wǎng)絡(luò)餐飲新規(guī)實施 各方準備好了嗎
看來,管理辦法要想真正落到實處,并不是所有商家都已經(jīng)做好了準備。那么,對于商家這樣的情況,作為美團、餓了么這樣的點餐平臺,它們會怎樣去處理呢?記者電話咨詢了“餓了么”點餐平臺客服人員。
您這邊反映的這個問題,是這個商戶然后它的地址不符,然后這邊的話我們會幫您登記下來,然后幫您提交給相關(guān)部門,他們會去核查這個事情的。如果說屬實的話,這邊是會給這個商鋪做出一些處分的,如果說就是發(fā)現(xiàn)了一些問題,您這邊可以舉報。
而對于如何執(zhí)行新規(guī),記者隨后也從美團外賣客服那里得到了類似的回復(fù)。
如果是不一致的話,我們會反饋到商家監(jiān)察組,會對這個商家進行嚴格的那個監(jiān)管,如果他送的和我去堂食的份量不一樣呢, 那也是這個商家的責(zé)任,會對它不展示,就是不讓我們的用戶下單點它店里的餐。
當(dāng)然,說到外賣,除了今天實施的新規(guī)之外,還有一些老問題不容忽視,例如,經(jīng)常有消費者反映送達的菜品和自己點的菜品不一致,還有就是消費者因為送餐超時給過差評之后,之后點餐會遇上意想不到的問題。 那么,如何在消費者給出差評后,杜絕類似惡劣事件的發(fā)生呢?
如果是商家那種,我們都是要升級到那個商家監(jiān)察組的,下面有專門的人負責(zé)的,騎手辱罵顧客,我們也會有相關(guān)的人負責(zé),會對這個騎手那個的薪資績效都有影響的。
他出了這個言語上的這個攻擊,這個具體的肯定是會進行處罰, 那提交反饋到我們這個有關(guān)部門,我們這邊是會有專人處理這個問題的。
盡管外賣點餐平臺的客服人員給了這樣的回答,不過在這里,我們還是希望各點餐平臺能夠把相關(guān)的制度和懲罰機制落到實處,從最根本的環(huán)節(jié)處理好消費者、商家以及外賣騎手之間的關(guān)系,確保各方的利益能達到多贏。另外,新規(guī)實施后,食藥監(jiān)等監(jiān)管部門應(yīng)該怎樣進行更有效的監(jiān)管呢?也希望能夠有相應(yīng)的政策法規(guī)出臺,并保障消費者投訴舉報渠道的暢通,明示處理過程和結(jié)果,從源頭上保證外賣行業(yè)的順暢運行,讓消費者的權(quán)益得到保障。
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