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江西吉安一村民吃這個(gè)飯后中毒住院
近日，來自吉安市遂川縣西溪鄉(xiāng)的鄭某，在進(jìn)食苦葫蘆瓜后，出現(xiàn)胸悶、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，遂來到遂川縣人民醫(yī)院就診，考慮為苦葫蘆瓜導(dǎo)致的食物中毒可能，目前該患者已平安出院。
苦葫蘆瓜含有一種植物毒素——堿糖甙毒素，且毒素加熱后也不易被破壞，誤食后可引起食物中毒。輕度中毒會(huì)發(fā)生口干、頭昏、惡心、乏力、嗜睡；重度中毒表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水、便帶膿血等癥狀，體溫多正常，中毒患者還很容易被誤診為細(xì)菌性痢疾。國內(nèi)已發(fā)生過多起類似的中毒事件。目前尚無特效的治療藥物，可先喝些濃茶，沖洗掉胃部毒素，并到醫(yī)院采取催吐、利尿等對癥處理。
苦葫蘆瓜和甜葫蘆瓜在外形上不好鑒別，但許多苦葫蘆瓜的形狀像白熾燈泡，有些外表凹凸不平，具有黃蓮般的苦味，因此，提醒廣大市民在購買葫蘆瓜時(shí)務(wù)必要睜大眼睛，注意辨別，不要購買形狀如白熾燈泡、外形凹凸不平的葫蘆瓜，在加工、烹制前應(yīng)用舌尖舔嘗有無苦味。
所以，市民進(jìn)食時(shí)發(fā)現(xiàn)葫蘆瓜有苦味千萬不要食用，一旦發(fā)生食物中毒，應(yīng)立即前往醫(yī)院治療。
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