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南寧人的最愛主食面臨“危機(jī)”?小作坊生產(chǎn)的3500公斤“毒米粉” 流入市場!
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2018-07-19

米粉

是南方人餐桌上常見的食物

對于生活在南寧的人來說

更是“無粉不歡

但令人氣憤的是

有一些商家為了讓米粉延長保鮮、更有韌性

竟往生產(chǎn)的米粉中非法添加硼砂

隆安人梁某某在南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)金陵鎮(zhèn)開了一家米粉作坊,生意還過得去。今年1月,在城區(qū)食藥監(jiān)部門的一次抽檢中,梁某某生產(chǎn)的 “毒米粉”浮出水面。隨著案件的調(diào)查,近日,西鄉(xiāng)塘區(qū)檢察院對梁某某涉嫌生產(chǎn)并銷售有毒、有害食品罪一案提起刑事附帶民事公益訴訟。該案是全市首例刑事附帶民事公益訴訟案件,也是首例向法院提起訴訟的公益訴訟案件。

 

梁某某在西鄉(xiāng)塘區(qū)金陵鎮(zhèn)上經(jīng)營著一家米粉生產(chǎn)作坊,這個店未取得食品小作坊登記證及未辦理工商營業(yè)執(zhí)照,相當(dāng)于“黑作坊”。該做法生產(chǎn)出來的米粉,定期銷往鎮(zhèn)上幾家米粉店,與此同時,梁某某在當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營的食雜攤也向顧客零售米粉。

 

今年1月,西鄉(xiāng)塘區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在日常巡查中,對梁某某食雜攤銷售的鮮濕米粉抽樣并送廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司檢驗,結(jié)論為檢測出硼砂含量為1196mg/kg,為不合格。2月5日,食藥監(jiān)管部門對梁某某的米粉作坊進(jìn)行突擊檢查,在該米粉作坊扣押兩包分別重8.35公斤和50公斤的硼砂。

 

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組自2008年以來陸續(xù)發(fā)布了五批《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》規(guī)定,硼砂屬于該批名單中的非食用物質(zhì),屬于“有毒、有害的非食品原料”,是被禁止加入到食品中的。

 

“毒米粉”事件因此東窗事發(fā),梁某某涉嫌生產(chǎn)并銷售有毒、有害食品罪被檢察機(jī)關(guān)批準(zhǔn)逮捕。另經(jīng)查明,從2018年1月2日到2018年2月5日,梁某某銷售給他人并流入市場的米粉數(shù)量高達(dá)3500公斤,涉案價款共計人民幣7840元。

 

西鄉(xiāng)塘區(qū)檢察院審理認(rèn)為,梁某某生產(chǎn)、銷售添加硼砂米粉的時間較長,且購買人數(shù)多、流動性強(qiáng),嚴(yán)重危及他人生命健康權(quán),侵犯了不特定消費(fèi)者的合法權(quán)益,損害社會公共利益,符合提起刑事附帶民事公益訴訟的條件。近日,經(jīng)上級檢察機(jī)關(guān)批復(fù)同意,西鄉(xiāng)塘區(qū)檢察院向西鄉(xiāng)塘區(qū)法院提起刑事附帶民事公益訴訟,請求法院判令被告人梁某某連帶支付銷售價款十倍的賠償金,并在南寧市級公開媒體上賠禮道歉。

硼砂在食物中對人體的危害

 硼砂(borax)是一種化工原料和藥物,也是一種外用消毒防腐劑。硼砂的化學(xué)成分是四硼酸鈉,主要存在礦床中,是制造光學(xué)玻璃、琺瑯和瓷釉的原料。按照我國《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,硼砂屬于有毒、有害物質(zhì),是禁止在食品中添加的防腐劑。

硼在體內(nèi)代謝的半衰期近1d。主要在動物的骨骼中蓄積,在軟組織中很少。軟組織、尿、血液中硼的正常值<0.05×10-6。中毒事件中可能達(dá)到10×10-6,腦和肝臟組織中硼酸的數(shù)量高達(dá)2000×10-6。中毒劑量,成人攝入硼砂1~3g可引起中毒。成人食用15~20g,小孩食用5~10g,可造成死亡。

近年來,時有發(fā)現(xiàn)商販在食品中非法添加硼砂,以增加食品的韌(彈)性、脆度、保水性及保存期,起到防腐和改良面粉的作用。含有硼砂的食品主要是牛(魚)肉丸、成品濕面、粽子和腐竹。這些食品加了硼砂后,可以改善口感。使成品濕面和腐竹等產(chǎn)品色澤亮麗,韌度高久煮不糊,以此達(dá)到招徠顧客而贏利的目的。所以在食品中非法添加硼砂的現(xiàn)象十分普遍。

 硼砂通過口服進(jìn)入人體后,不易排出體外。即使是含有微量硼砂的食物,長期食用也會導(dǎo)致硼砂在體內(nèi)不斷蓄積,嚴(yán)重影響人體消化道酶類作用的發(fā)揮,導(dǎo)致有害物質(zhì)不能及時排出,繼而對人體的健康產(chǎn)生極大的危害,引起食欲減退、消化不良、抑制營養(yǎng)素吸收等癥狀。

TAGS:飲食 | 新聞轉(zhuǎn)載:長沙社區(qū)通
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