成都一對夫妻住進ICU，

只因為吃了“秋葵”？

并沒有

許多“毒菜”跟可食用的蔬菜長得很像，

大家買菜的時候注意分辨

千萬不要混淆了！

嚴重的可能會危及生命！

四川大學華西第四醫(yī)院也專門發(fā)布過毒菜分辨的科普知識。接下來劃重點！

教你遠離這些毒菜的”坑“！

秋葵，是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜。與秋葵相似的一種植物，曼陀羅則全株有毒。若給毒性排序，則是種子＞果實＞嫩葉＞其它。

曼陀羅中毒后，輕者主要表現(xiàn)為口、咽喉發(fā)干、吞咽困難、瞳孔散大、心率增快、譫語幻覺、行為異常等，嚴重者可發(fā)生昏迷、抽搐，甚至呼吸循環(huán)衰竭、死亡。

誤食處理：新斯的明為其拮抗藥物，院外可催吐，立即送醫(yī)，綜合治療。

芋頭

芋頭，與滴水觀音同屬一科，常見蔬菜之一，其表面粘液接觸皮膚可致過敏，芋頭不可生食，烹熟毒性消失。

滴水觀音

滴水觀音，天南星科海芋屬植物，別名：海芋、野芋頭、山芋頭、大根芋、天芋等，因開花似觀音，潮濕環(huán)境常沿葉緣滴水而得名，其球莖及葉有藥用價值，多用作觀賞。

滴水觀音全株有毒，根莖毒性大，含結(jié)晶性海芋素、皂素毒苷、草酸鈣和植物甾醇等，接觸皮膚可出現(xiàn)紅腫、瘙癢、疼痛，甚至全身癥狀；接觸眼部可引起結(jié)膜炎，嚴重者失明；誤食可致流涎、麻木、胃燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至肝腎功損害、窒息、心衰等。

誤食處理：無特效解毒劑，院外可使用食醋加生姜水漱口、催吐，并立即送醫(yī)。

血皮菜

血皮菜，菊科三七草屬多年生草本植物，或稱紫背菜，我國多地有栽種，藥用或食用，川南地區(qū)常見菜肴為血皮菜炒豬肝。

假血皮菜

假血皮菜，民間俗稱“化兒菜、見腫消、血當歸”，既往民間做墮胎用，有活血化瘀功效。葉邊緣有卷齒，比血皮菜更修長，會開花，嘴中咀嚼有苦澀味，在瀘州、宜賓等地區(qū)有誤食中毒病例，患者出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

人參

人參，五加科多年生草本植物，有“百草之王”美譽，為 “滋陰補腎，扶正固本”之極品。其成份是人參皂、人參活素、少量揮發(fā)油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等。

商陸

商陸，商陸科，又名植物商陸和垂序商陸，別名大莧菜、土人參、野蘿卜、花商陸、胭脂等，白色肥大根入藥，紅根有劇毒，僅作外用。商陸毒性較大，成分主要為系三萜皂苷類化合物，又稱商陸皂苷，可溶解于水。

大量服用可中毒，表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉、心動過速、呼吸急促、言語不清、煩躁不安、幻覺、抽搐、昏迷、血壓下降、瞳孔散大，出現(xiàn)心肌麻痹而死亡。

誤食處理：可予以催吐，后立即送醫(yī)。

金銀花

金銀花，正名忍冬，忍冬科忍冬屬草本植物，因花初開為白色，后轉(zhuǎn)黃而得名金銀花，為清熱解毒良藥。

鉤吻花

鉤吻，別名胡蔓藤、斷腸草、爛腸草、朝陽草、大茶藥、大茶藤、荷班藥、野葛等，馬錢科、鉤吻屬木質(zhì)藤本。相傳其為毒死神農(nóng)之物。其含有多種生物堿，具有強烈的神經(jīng)毒性，主要侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng)和自主神經(jīng)系統(tǒng)。小劑量可促進動物生長。

中毒者初期出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、流涎等消化道癥狀，很快出現(xiàn)眩暈、四肢弛緩無力、視力下降、復視、吞咽困難、昏迷、抽搐等神經(jīng)肌肉癥狀，尚有眼瞼下垂、瞳孔散大等類似阿托品樣表現(xiàn)易誤診，多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。

誤食處理：催吐，迅速送醫(yī)，易出現(xiàn)呼吸驟停，禁硫酸鎂導泄。

芹菜

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳，為常見蔬菜之一。

毒芹

茴芹分短果茴芹、落新婦葉茴芹、革葉茴芹，主要分布在吉林、遼寧、河北、貴州，朝鮮、俄羅斯亦有分布，全株有毒，以成熟種子毒性最強，主要有毒成分為毒芹堿、甲基毒芹堿和毒芹毒。人中毒量為3.0-6.0mg，致死量為120-150mg。

毒芹毒素主要興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)。誤食后感咽部燒灼感、流涎、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢無力、站立不穩(wěn)、吞咽及說話困難、瞳孔散大、呼吸困難等，甚至死亡。

誤食處理：催吐，立即送醫(yī)。

此外，我們經(jīng)常吃的一些蔬菜瓜果也可能暗藏危險，平時應特別注意

最后，四川省人民醫(yī)院急診ICU的副主任醫(yī)師鄧磊提醒大家：野菜絕不能亂吃。采摘和購買野菜的時候必須要謹慎小心，不認識外形、不了解來源的野菜都不要吃，以避免誤食有毒植物和受到污染的野菜從而引發(fā)中毒。

另外，食用不明蔬果一旦出現(xiàn)不適癥狀，一定要及時就醫(yī)，以免延誤病情。