隨著人們健康意識(shí)的提高，

經(jīng)常買菜的人都習(xí)慣

看看生產(chǎn)日期。

也有很多人，

不知道是“馬大哈”

還是嫌麻煩，

不看生產(chǎn)日期。

條碼君今天

要向大家講的這個(gè)故事，

就跟生產(chǎn)日期有關(guān)。

1月20日上午，昆明市民蔡女士說(shuō)，她的家人在菜市場(chǎng)買豆腐時(shí)，買到了一塊來(lái)自未來(lái)的豆腐。

蔡女士留下的這個(gè)豆腐包裝盒，看起來(lái)和市場(chǎng)里常見(jiàn)的沒(méi)啥兩樣，可仔細(xì)一看生產(chǎn)日期，才1月20號(hào)，怎么就買到了生產(chǎn)于1月21號(hào)的豆腐呢？

蔡女士：“1月20號(hào)上午，我老公幫我去菜市場(chǎng)買的，中午做飯的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)日期是21號(hào)，我當(dāng)時(shí)還怕自己記錯(cuò)了，還看了一下日歷，今天確實(shí)是20號(hào)�！�

看著這盒來(lái)自未來(lái)的豆腐，蔡女士也是心生疑慮，但打開(kāi)看看有沒(méi)有啥明顯的異樣，蔡女士便把豆腐拿出來(lái)加工了。

蔡女士：“我打開(kāi)聞了一下，感覺(jué)味道也正常，聞上去沒(méi)有變酸或者變質(zhì)，最后決定把它煮菜用掉了，只是我心里總覺(jué)得不太好�！�

這盒豆腐為什么來(lái)自未來(lái)呢？

蔡女士猜測(cè)，也許是廠家考慮頭天或者當(dāng)天生產(chǎn)的豆腐賣不完，隔天會(huì)影響市民的購(gòu)買欲，這才在生產(chǎn)日期上作了手腳，雖然這樣的豆腐吃起來(lái)沒(méi)有問(wèn)題，但始終覺(jué)得不太放心。

蔡女士：“在20號(hào)買到21號(hào)的豆腐，換誰(shuí)都可能心里會(huì)怪怪的。”

在這盒豆腐的外包裝上，標(biāo)明了品種、配料、儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期等信息，還顯示廠家名為昆明聚益康的食品公司，生產(chǎn)地址位于富民工業(yè)園區(qū)生態(tài)食品加工園。

這會(huì)不會(huì)是

廠家的一次失誤呢？ 

1月20號(hào)，在這個(gè)位于錢局街的菜市場(chǎng)里，記者很快找到了一家專門售賣豆腐的攤位。攤位上除了一些攤主自制的豆腐外，蔡女士購(gòu)買的同款豆腐也擺在了臺(tái)面上。

攤主：“這個(gè)要一盒嗎？”

記者：“這個(gè)是哪里生產(chǎn)的？”

攤主：“這個(gè)嗎？我也看不來(lái)，你自己看一下。”

這位攤主說(shuō)，自己并不識(shí)字，平日里銷售的除了自制的豆腐，也會(huì)購(gòu)進(jìn)這種盒裝的豆腐來(lái)賣，售價(jià)兩元一盒的豆腐，銷量還不錯(cuò)。

攤主：“好賣的，你放心好了，十盒都賣了沒(méi)有了。”

這種豆腐的來(lái)源，這位攤主說(shuō)是從一位經(jīng)銷商那里購(gòu)進(jìn)的，經(jīng)銷商的進(jìn)貨渠道自己也不清楚。但這家廠家生產(chǎn)的豆腐，自己每天能賣三四十盒。

隨后，記者購(gòu)買了攤位上僅剩的兩盒豆腐，從外觀看，兩盒豆腐都和蔡女士購(gòu)買的豆腐無(wú)異，而且兩盒豆腐的生產(chǎn)日期確實(shí)都標(biāo)注了1月21號(hào) 。

盒裝豆腐為什么

會(huì)來(lái)自"未來(lái)"？

為了一探究竟，1月21號(hào)上午，都市條形碼記者找到了位于富民工業(yè)園區(qū)生態(tài)食品加工園的昆明聚益康食品有限公司。

在富民工業(yè)園區(qū)生態(tài)食品加工園的昆明聚益康食品有限公司，內(nèi)外看上去都還規(guī)范，生產(chǎn)車間內(nèi)熱氣騰騰，流水線上，正在生產(chǎn)著蔡女士買到的這種內(nèi)酯豆腐。

生產(chǎn)車間的另一邊，幾個(gè)大桶里裝滿了黃豆，四五名工人正在磨豆?jié){、包裝流水線上下來(lái)的豆腐。

很快，昆明聚益康食品有限公司的王總趕來(lái)，表示愿意帶記者進(jìn)入生產(chǎn)車間查看內(nèi)酯豆腐的生產(chǎn)情況。

王總介紹，公司每天能生產(chǎn)6000盒內(nèi)酯豆腐，賣到經(jīng)銷商手上的價(jià)格是每盒一塊錢，主要銷往昆明的各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。在包裝車間，記者看到剛生產(chǎn)出來(lái)的豆腐包裝上，日期竟然印的都是1月22日。 

記者：“今天是1月21號(hào)，但是上面打的是1月22日，這是為什么呢？”

昆明聚益康食品有限公司 王總：“我們今天生產(chǎn)，不上市場(chǎng)，今天送到昆明，明天才會(huì)上市場(chǎng)，今天生產(chǎn)明天賣。”

王總說(shuō)，每天下午，公司都會(huì)把當(dāng)天生產(chǎn)的豆腐送往昆明，第二天才會(huì)上市。對(duì)于蔡女士遇到的情況，有可能是經(jīng)銷商把實(shí)際20號(hào)生產(chǎn)，標(biāo)記為21號(hào)生產(chǎn)的豆腐，提前送到了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商販?zhǔn)稚希�商販再提前賣給消費(fèi)者，這才出現(xiàn)了豆腐來(lái)自未來(lái)的情況。

這種標(biāo)稱生產(chǎn)日期比實(shí)際生產(chǎn)日期延后一天的做法，基本上是生產(chǎn)即時(shí)食品行業(yè)的一個(gè)潛規(guī)則，為的就是售賣的時(shí)候，給消費(fèi)者食品很新鮮的印象。

這種行業(yè)潛規(guī)則是否合理合法？記者來(lái)到富民縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局尋求答案。 

富民縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 鐘副局長(zhǎng)：“ 這個(gè)日期標(biāo)簽真的打的不對(duì)，提前標(biāo)注標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，也是我們要監(jiān)管的一項(xiàng)重要內(nèi)容。”

記者：“他這種屬不屬于違規(guī)違法？”

富民縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 鐘副局長(zhǎng)：“按照食品安全法是不允許的。” 

鐘副局長(zhǎng)表示，食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)稱生產(chǎn)日期比實(shí)際生產(chǎn)日期延后一天的做法不僅違法，還存在食品安全隱患。

1月21號(hào)下午，富民縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局傳來(lái)消息，當(dāng)天中午，市場(chǎng)監(jiān)督管理局派出工作人員前往昆明聚益康食品有限公司展開(kāi)調(diào)查，將違規(guī)標(biāo)注日期的內(nèi)酯豆腐全部進(jìn)行了封存，待調(diào)查結(jié)束后，會(huì)依據(jù)相應(yīng)的法律法規(guī)作出處理。

不管麻煩與否，

條碼君覺(jué)建議大家，

在買食品的時(shí)候

多看日期和各種證照。

在這里總結(jié)了，

識(shí)別生產(chǎn)日期的方法給大家。

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