馬上要過(guò)年了，現(xiàn)在，越來(lái)越多的家庭選擇在酒店訂團(tuán)年宴，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓過(guò)個(gè)吉祥年。而這背后，少不了咱們食藥監(jiān)工作人員的辛勤保障。今天，讓我們一起走近襄陽(yáng)市襄城區(qū)食藥監(jiān)局真武山監(jiān)管所所長(zhǎng)徐斌，聽(tīng)聽(tīng)他的監(jiān)管故事。

為了做好春節(jié)期間的食品安全保障，襄陽(yáng)市襄城區(qū)食藥監(jiān)局真武山監(jiān)管所所徐斌這幾日都在轄區(qū)內(nèi)的大中型酒店間奔波。

經(jīng)過(guò)前期的走訪摸排工作，他所負(fù)責(zé)的轄區(qū)內(nèi)共有17家酒店承包了春節(jié)期間的團(tuán)年宴。盡管天空飄著蒙蒙細(xì)雨，徐所長(zhǎng)還是如往常一樣，盡職盡責(zé)地對(duì)承包團(tuán)年宴的酒店進(jìn)行檢查。

從后廚工作人員的健康證到菜單的編排，再到食材的儲(chǔ)存再到操作的規(guī)范，徐所長(zhǎng)在認(rèn)真檢查的同時(shí)也對(duì)餐飲單位負(fù)責(zé)人細(xì)致叮囑著。而每一年的檢查，看到餐飲單位的后廚有新的變化和改善，徐所長(zhǎng)心里是說(shuō)不出的高興。

徐所長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)管的轄區(qū)內(nèi)共有食品經(jīng)營(yíng)戶528家，生產(chǎn)企業(yè)10家，醫(yī)療機(jī)構(gòu)30家，每年的檢查頻次達(dá)到3000余次。其中僅2018年一年重大活動(dòng)保障就達(dá)到了25次。而所里的監(jiān)管人員只有3名，除了日常的監(jiān)管工作外，徐所長(zhǎng)和他的同事們還要肩負(fù)起為企業(yè)服務(wù)的職責(zé)。五年來(lái)，徐所長(zhǎng)已經(jīng)記不清和同事們跑了多遠(yuǎn)的路。雖然奔波是常態(tài)，但徐所長(zhǎng)說(shuō)，哪怕是無(wú)意間聽(tīng)到的一句肯定，他都覺(jué)得自己的付出是值得的。不論是和徐所長(zhǎng)朝夕相處的同事，還是餐飲單位的負(fù)責(zé)人，也都為他認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度豎起了大拇指。