青島市李海青夫婦的日子原本就過的并不富裕，丈夫在外跑運輸，辛苦卻也掙的也不多，一家人勉強維持生計。2000年的一天，李海青又得到一個噩耗，丈夫在外遭遇車禍，腿部終身留下了殘疾。

      丈夫以后走路都不方便，更別說找工作了，原本治病就花掉了不少錢，這下家里更是沒了經(jīng)濟收入，這對于夫妻倆精神上又是一層重重的打擊，難道以后的日子就只能這樣消沉下去了嗎？

       可李海青夫婦的經(jīng)歷似乎印證了一句話：：所有打不倒你的終究會讓你變的更強大。夫妻倆從當?shù)匾粋�很普通的小生意里發(fā)現(xiàn)商機，做出名堂，2017年的年銷售額達到了300多萬元，用行動證明了自己。李海青夫婦究竟是如何做到的呢？

      為了生存，李海青和丈夫也做起了當?shù)厝硕忌瞄L做的饅頭。王哥莊饅頭名聲在外，再加上李海青的勤勞能干，她的饅頭生意也越賣越好，經(jīng)過近十年的打拼，2009年李海青的年收入達到了二十萬多元，這時她的想法產(chǎn)生了變化。

      李海青開始有了更大的打算，2010年9月，李海青拿出50多萬元積蓄，再加上借款，共湊了100萬元新建了廠房，招了十六個工人，還進了兩臺機器，開始進行規(guī)�；�生產(chǎn)，可就是這些機器，差點催毀了李海青的生活和事業(yè)。

       2010年的農(nóng)歷七月七的一天，訂單很多，忙活了一天一夜的李海青疲勞過度，一不小心將手攪到機器里去，情況危急，稍有耽擱，右手可能就保不住。

      所幸就醫(yī)及時，李海青的右手雖保住了，但從此肌肉沒有力氣。日子剛好起來，又遭遇這種打擊，家人都喪氣了，反對李海青再做饅頭。

      李海青不但舍不得放棄，在休養(yǎng)期間，她還不斷琢磨如何進一步提升饅頭的賣價。她從當?shù)氐娘L俗中，發(fā)現(xiàn)了一條新出路，一舉突破了做饅頭利潤低的行業(yè)難題，讓她的饅頭利潤快速增長。李海青發(fā)現(xiàn)了什么呢？

       在當?shù)兀�孩子出生是一個很隆重的事情，按照習俗，所有的親戚都會把花樣饅頭作為賀禮去賀喜，親人們在一旁照相留作紀念，一家人分享這份快樂，把美好和幸福的寓意帶給孩子。

       一次賀喜一家要定做十幾種花樣饅頭，價格從幾百元到上千元不等。普通饅頭一斤的利潤也就幾毛錢，而花樣饅頭利潤比普通饅頭翻了一番，這讓李海青找到了增加利潤的突破口。

       李海青從小就非常喜歡做花樣饅頭，剪刀剪或梳子壓，用手捏，小麥做成的面團，經(jīng)李海青的巧手一做，就變了花樣，有了靈氣。可惜的是，李海青右手肌肉沒有力氣，只能拼命的練習左手。

       艱苦的練習很見成效，如今李海青的左手非常靈活，一分鐘不到，一個可愛的小刺猬就做好了。而且她發(fā)現(xiàn)饅頭容易學容易做，但做花樣饅頭卻有一定的門檻，不是誰都能做好。李海青覺得這恰恰是自己的優(yōu)勢，為此，李海青專心鉆研手藝，在饅頭的塑形上精益求精，并根據(jù)客戶不同的要求進行私人定制。

       花樣饅頭上所有的花樣都是用面做成的，當然，這樣高價的饅頭，光有這立體的面食元素還不行，還必須把這些元素，按照一定的比例，有一定審美去搭配，形成一個美觀又有美好寓意的作品。

      憑借這些精致又立體的花樣饅頭，李海青漸漸在行業(yè)內(nèi)有了名氣。2016年，她的作品奪得了中國非遺美食（巴黎）國際邀請賽金獎，這也帶火了她店里花樣饅頭的銷售。

      生活水平的提高，讓人們更愿意為精致的花樣饅頭買單，但一段時間過后，李海青感到了一種壓力。

       在王哥莊做饅頭生意競爭激烈，隨著市場上能做立體花樣饅頭的商戶越來越多，李海青開始尋找新的賣點，這次她盯上了慶典，大型活動的市場。

       為了展示自己制作饅頭的能力，李海青決定做巨型饅頭。巨型饅頭是塊難啃的骨頭，投入成本高，銷量又不大，很多人不敢嘗試。但李海青卻非�？春镁扌宛z頭的市場。

       經(jīng)過兩天6個工人，十幾個步驟的緊張制作才能夠完成一個大壽桃，一般80斤的普通饅頭只能賣到三四百元，但這樣的壽桃作品能賣到1800元。李海青的巨型饅頭一出現(xiàn)在一些大型活動中，就達到了一種活廣告的效果，這正是李海青的用意所在。

        從源頭，到工藝每一步，李海青都很用心，這讓她的饅頭生意深受歡迎，最貴的能賣到3200元一個，2017年的銷售額達到了300多萬元。現(xiàn)在李海青還在不斷創(chuàng)新，她又開發(fā)了加入蔬菜汁形成的彩色饅頭，未來她希望把傳統(tǒng)的面塑文化繼承好，發(fā)展好。